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1、黃豆?jié){
用料:黃豆85克,水1、3升容量可隨意增減、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例,糖適量
歸經(jīng):入脾、胃
功效:補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議:加3~~5粒杏仁于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃
2、芝麻黑豆?jié){:
用料: 黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
制作:將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
歸經(jīng):入脾、肺、大腸
功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤(rùn)膚美顏,補(bǔ)肺盒氣,滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳
3、枸杞豆?jié){:
用料: 黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法: 將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),十幾分鐘豆?jié){煮熟即成。
功效: 滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力。
4、花生豆奶
用料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1、3升
制作:將浸泡過(guò)的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng),水和牛奶放入豆?jié){壺
歸經(jīng):入脾、肺
功效:潤(rùn)膚,盒肺氣、補(bǔ)虛
5、花生豆?jié){:
用料:花生30克、黃豆40克、水1200毫升
制法: 黃豆、花生浸泡6—16小時(shí),將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),將清水裝入杯體,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),十幾分鐘后即成。
功效: 補(bǔ)血益氣、滋陰潤(rùn)肺,適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。
6、芝麻蜂蜜豆?jié){
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克,水1、3升
制作:將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng),開(kāi)動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成
歸經(jīng):入脾、肺
功效:養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、益智健腦
7、百合蓮子漿:
用料: 百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
制法: 1、將百合用開(kāi)水泡至發(fā)軟,將蓮子肉用開(kāi)水浸泡至發(fā)軟;
2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發(fā)軟,摘成小朵;
3、綠豆浸泡6-16小時(shí);將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入冰糖和適量清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后漿煮熟即成。
功效: 清火滋陰,養(yǎng)心安神、補(bǔ)腦抗衰。
備注: 網(wǎng)罩中的渣加白糖調(diào)制成豆沙,爽脆可口。
8、豆?jié){冰糖米粥
用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1、3升
制作:將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個(gè)小時(shí))、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
歸經(jīng):入肝、肺
功效:養(yǎng)顏潤(rùn)肺,盒肺氣
9、紅棗枸杞豆?jié){:
用料: 黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法: 1、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;
2、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。
功效: 補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營(yíng)養(yǎng)、防治心血管疾病。
10、紅棗蓮子漿:
用料: 紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50、清水適量。
制法: 1、將黃豆浸泡6—16小時(shí);2、將蓮子肉泡至發(fā)軟;
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),十幾分鐘豆?jié){煮熟。
4、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效: 滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾胃、清熱解毒。
11、五豆豆?jié){:
用料: 黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法: 將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,往杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),十幾分鐘后豆?jié){煮熟,報(bào)警即成。
功效:降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管。
12、五豆·紅棗豆?jié){:
用料:黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。
制法: 1、將紅棗洗凈去核;
2、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水,接通電源十幾分鐘五豆·紅棗豆?jié){就做好了。
功效:降脂降糖降壓、補(bǔ)虛益氣、健脾和胃。
健腦益智類:
1、益智豆?jié){:
用料: 黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
制法: 將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)加入足量清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
功效: 益智健腦。
2、核桃杏仁露:
用料: 杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
制法: 1、將杏仁、核桃裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水。啟動(dòng)機(jī)器, 十幾分鐘后豆?jié){煮熟,加適量冰糖即可。
功效: 養(yǎng)顏益智。
3、花生乳:
用料: 花生60克、清水適量。
制法: 將泡好的花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,將水裝入杯體,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后花生乳即成。
功效: 補(bǔ)腦、健身、益智。
解暑降火類
1、綠豆豆?jié){:
用料: 綠豆80克、白糖50克、清水適量。
制法:將泡好的綠豆放入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效: 清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓。
備注: 進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用,以免失去溫補(bǔ)功效;脾胃虛寒者不宜過(guò)多飲用,以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙,十分可口。
2、消暑二豆飲:
用料: 黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。
制法:將泡好的二豆裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,調(diào)勻即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效: 消暑止渴、清熱敗火。
3、二豆蜜漿:
用料: 紅豆20克、綠豆80克、蜂蜜50克、清水適量。
制法: 1、將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,稍涼后調(diào)入蜂蜜即成。
2、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效: 清熱利水、健脾潤(rùn)肺、清熱解毒。
備注: 網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙,十分可口。
4、“三加一”健康豆?jié){:
用料: 青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。
制法: 將泡好的青豆、黃豆、綠豆放入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中按規(guī)定加入清水和白糖,啟動(dòng)機(jī)器, 十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
功效: 清熱解暑。
5、紅棗綠豆豆?jié){:
用料: 紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
制法: 1、將紅棗洗凈與泡好的綠豆、黃豆一并放入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟;
2、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效: 補(bǔ)氣提神,消暑涼血。
6、蜂蜜豆?jié){:
用料: 黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜4克、清水適量。
制法: 將泡好的黃豆、綠豆裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)放足清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,稍涼后調(diào)入蜂蜜即成。
功效: 滋潤(rùn)五臟、美容潤(rùn)腸、補(bǔ)氣益血、解暑止渴。
消暑冷飲
1、香蕉奶昔:
用料:香蕉100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖適量。
制法:香蕉去皮洗凈切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1升,裝好米糊機(jī),啟動(dòng)“粉碎”鍵數(shù)次后,放入冰淇淋,即可。
特點(diǎn):香滑爽口,甜而不膩;營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素。冰箱冰凍后效果更好。
2、草莓奶昔:
用料:草莓100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖適量。
制法:將草莓洗凈切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1升,裝好米糊機(jī),啟動(dòng)“粉碎”鍵數(shù)次后,放入冰淇淋,即可。
特點(diǎn):色澤紅潤(rùn),口感冰爽,夏日食用,可解暑潤(rùn)肺。冰箱冰凍后效果更好。
3、香橙蘋果什飲:
用料:橙子50克蘋果100克;鮮奶1升(1000毫升)蜂蜜若干。
制法:將香橙,蘋果洗凈切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1升,蜂蜜若干裝好米糊機(jī),啟動(dòng)“粉碎”鍵數(shù)次后,即可。
特點(diǎn):酸甜綿軟,口感細(xì)滑。冰箱冰凍后效果會(huì)更好。
4、蜜桃鮮蛋液:
用料:牛奶1升(1000毫升)雞蛋2只,新鮮或罐裝蜜桃2個(gè),蜜桃冰淇淋適量。
制法:將雞蛋打碎,新鮮洗凈,或罐裝蜜桃切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入牛奶1升(1000毫升),裝好米糊機(jī)啟動(dòng)“粉碎”鍵數(shù)次后,放入冰淇淋即可飲用。
特點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)豐富,最適合早餐飲用。
備注:用同樣的制法,可隨便配以自己喜愛(ài)的鮮果、冰淇淋,制美味飲料。
5、消暑酸奶:
用料:綠豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖適量。
制法:將綠豆浸泡(6-16)小時(shí)備用,將泡好的綠豆,洗凈香蕉切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入酸奶1升(1000毫升),裝好米糊機(jī),啟動(dòng)“粉碎”鍵數(shù)次后,放入糖即可。
特點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)豐富,可解渴降溫,是夏日最好的飲品。冰箱冰凍后效果會(huì)更好。
營(yíng)養(yǎng)食物纖維
1、小豆腐:
用料:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個(gè)、鹽、味精、油等
制法:用油、蔥花蒸鍋后加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續(xù)翻炒三五分鐘,加入鹽、味精等調(diào)味品即可。
作用:含豐富的營(yíng)養(yǎng),常吃能健身補(bǔ)腦。
2、豆渣丸子:
用料:豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個(gè)、青菜少許、面粉適量、食鹽適量
制法:將瘦肉和表菜切碎,和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和,調(diào)入食鹽,做成丸子,入鍋煮熟即可。
作用:營(yíng)養(yǎng)豐富全面,適于補(bǔ)虛。
3、豆渣蛋餅:
用料: 雞蛋3個(gè)、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量
制法: 1、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,并將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。
2、將少許食油倒入炒勺內(nèi),待油熱后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入其中,攤平四五分鐘后即可食用。
特點(diǎn): 做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白質(zhì)。尤其適合厭食、肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良的兒童和老人食用。
4、五豆窩頭:
用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許
制法:將五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鐘即可。
特點(diǎn):五豆窩頭有豐富的營(yíng)養(yǎng),具有降脂補(bǔ)腦降壓等多種作用,中老年人經(jīng)常食用對(duì)保健養(yǎng)生大有益處。
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