胡椒木，學(xué)名Zanthoxylum “Odorum”，也叫有人叫它一摸香、清香木，蕓香科植物,株高約30~90cm ，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉基有短刺二枚，葉軸有狹翼。小葉對(duì)生，倒卵型，長(zhǎng)0.7~1cm ，革質(zhì)，葉面濃綠富光澤，全葉密生腺體。雌雄異株，雄花黃色，雌花紅橙，子房3～4個(gè)。果實(shí)橢圓形，綠褐色。全株具濃烈胡椒香味，枝葉清脆適合修剪成型、庭植美化、綠籬或盆栽。 栽培土質(zhì)以肥沃之砂質(zhì)壤土為佳，排水、日照需良好。春至秋季施肥3~4次，春季修剪整枝。性喜溫暖至高溫，生育適溫20~30度，冬季忌長(zhǎng)期陰濕。 產(chǎn)地分布 長(zhǎng)江以南地區(qū)常作地被用。 形態(tài)特征 蕓香科花椒屬，常綠灌木，高約3O～9Ocm，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉基有短刺2枚，葉軸有狹 翼。小葉對(duì)生，倒卵形，長(zhǎng)0.7～1cm，革質(zhì)，葉面濃綠富光澤，全葉密生腺體。雌雄異株，雄花黃色，雌花橙紅色，子房3～4個(gè)。果實(shí)橢圓形，綠褐色。 生長(zhǎng)習(xí)性 喜光，不耐水澇。栽培土質(zhì)以肥沃的砂質(zhì)壤土為佳，排水、光照需良好。 園林用途 全株具濃烈胡椒香味，枝葉青翠適合作整形、庭植美化、綠籬或盆栽。
    胡椒木是從日本引入我國(guó)的一種常綠灌木新品種。經(jīng)筆者觀(guān)察鑒別，不少花商時(shí)常將清香木與之混淆，實(shí)屬訛傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者。胡椒木革質(zhì)小葉濃綠富光澤，雌花、雄花分別為紅橙色和黃色，綠褐色果實(shí)呈橢圓形，全株具濃烈胡椒香味。 
    胡椒木耐熱、耐寒、耐旱、耐風(fēng)、耐剪，生長(zhǎng)慢，易移植，適合北方盆栽修剪整形觀(guān)賞。 
    一、繁殖技巧。筆者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是：扦插和壓條是胡椒木最經(jīng)濟(jì)有效的兩種繁殖方式。 
    二、移栽上盆。（1）盆上混制。盆栽胡椒木的營(yíng)養(yǎng)土可用7份菜園土加3份爐渣及適量充分腐熟的有機(jī)肥混合配制。（2）移植上盆。小苗移植時(shí)，要選用適當(dāng)大小的花盆，盆的底孔用兩片瓦片蓋住，放上2～3厘米厚的粗沙后，再放營(yíng)養(yǎng)土，栽植苗木。上盆后澆一次透水，放在遮陽(yáng)環(huán)境下養(yǎng)護(hù)1星期。 
    三、光溫控制。（1）光照。胡椒木喜歡光照環(huán)境。秋、冬、春三季應(yīng)給予充足的陽(yáng)光，夏季要適當(dāng)遮陽(yáng)。室內(nèi)養(yǎng)護(hù)胡椒木時(shí)，要盡量放在采光良好的客廳、臥室、書(shū)房等場(chǎng)所，而且還要經(jīng)常與室外環(huán)境交替調(diào)換，即室內(nèi)養(yǎng)護(hù)1個(gè)月左右，再把它搬到室外有遮陽(yáng)的地方養(yǎng)護(hù)相同的時(shí)間，防止光照不足導(dǎo)致葉片發(fā)黃甚至脫落。（2）溫度。胡椒木適宜的生長(zhǎng)溫度是20～30℃，低于 10℃就停止生長(zhǎng)。當(dāng)夏季出現(xiàn)高于35℃、相對(duì)濕度超過(guò)80%的高溫悶熱天氣時(shí)，應(yīng)注意通風(fēng)降溫。室內(nèi)越冬溫度最低不能低于5℃。 
    四、肥水調(diào)節(jié)。胡椒木喜歡相對(duì)濕度50%～70%的微濕潤(rùn)氣候環(huán)境。春、夏、秋三個(gè)生長(zhǎng)旺季，要每隔2～3天澆1次水，第三次澆水時(shí)，隨水追施充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥稀釋液，然后再依照順序重復(fù)前3次的肥水措施。如此循環(huán)澆水施肥即可滿(mǎn)足生長(zhǎng)需要。澆水施肥的間隔周期，晴天或高溫期要短些，陰雨天或低溫期可長(zhǎng)些或者不澆。冬季休眠期要控肥控水，保持盆土微潮即可，切忌長(zhǎng)期陰濕。 
    五、病蟲(chóng)防治。筆者在胡椒木盆栽過(guò)程中，目前只發(fā)現(xiàn)偶有炭疽病及蚜蟲(chóng)發(fā)生。炭疽病發(fā)病初期，連續(xù)3次交替噴灑25%的炭特靈可濕性粉劑500倍液，或50%的速克靈可濕性粉劑1000倍液，或72.2%的普水克水劑1000倍液3種藥液中的1種，間隔期限7～10天。蚜蟲(chóng)可用25%快殺靈乳油1000～1500倍液，或21%滅殺斃6000倍液，或2.5%天王星乳油3000倍液噴殺。 
    此外，冬季植株進(jìn)入休眠或半休眠期，要把病蟲(chóng)、枯死以及過(guò)密、瘦弱等枝條剪掉。春末至早秋植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)，可結(jié)合扦插，對(duì)枝條進(jìn)行修剪整形。
繁殖培育 用扦插、高壓法，春季為適期。