糖尿病人能吃海鮮嗎？   

 海鮮是餐桌上的美味，但是“糖尿病人能吃海鮮嗎？”一直以來是一個爭議的問題。那么到底糖尿病人能吃海鮮嗎?糖尿病人能吃海鮮的話該如何吃呢? 

　　一.糖尿病人能吃海鮮嗎?
　　海鮮的主要營養(yǎng)價值在于蛋白質(zhì)含量高且易于消化，而大部分海鮮的脂肪和膽固醇含量較低，這對于包括糖尿病人在內(nèi)的慢些疾病患者有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時避免過多攝入脂肪和膽固醇顯得尤為有益。因此，只要不存在過敏問題，無肝、腎功能障礙，無痛風(fēng)癥的糖尿病人是可以適合進(jìn)食海鮮的。

　　二.糖尿病人每周吃多少海鮮為宜?
　　無肝、腎功能障礙的糖尿病人每周可進(jìn)食2~3次的海鮮，每次3~4兩(150~200g)。糖尿病人多食海鮮無益，因為過多攝入蛋白質(zhì)并不能在體內(nèi)儲存，相反，過量的蛋白質(zhì)代謝后的含氮廢物可能增加腎臟的負(fù)荷，這是糖尿病患者應(yīng)該避免的。

　　三.糖尿病人吃海鮮注意事項
　　(1)禁用任何可引起自身過敏的海產(chǎn)品。
　　(2)一次進(jìn)食大量海鮮(如吃海鮮大餐，或僅吃海鮮而無其他食物等)是不合適的。
　　(3)避免進(jìn)食蝦頭、魷魚、蟹黃等高膽固醇的食物。
　　(4)注意烹調(diào)衛(wèi)生，避免進(jìn)食被污染的或腐敗的海產(chǎn)品，以防食物中毒。

　　四.哪些海鮮適合糖尿病人食用?
　　沒有專門適合糖尿病患者的海鮮，從營養(yǎng)角度而言，深海魚類(如金槍魚)應(yīng)是各類海鮮的首選。因為深海魚類富含-3脂肪酸，而-3脂肪酸對高脂血癥的控制有益。目前主張?zhí)悄虿∪嗣恐苓M(jìn)食3次，每次4兩海魚。

　　最后，糖友們了解了關(guān)于糖尿病人能吃海鮮嗎這些相關(guān)的問題，還要注意應(yīng)該適量，不可吃的過多。