膽囊如同一個倒形梨狀，正常位于左右肝葉臟面的膽囊窩內，膽囊的作用，主要是儲存和濃縮膽汁，不進食時，多余的膽汁就儲存在膽囊內，當進食時，膽囊就開始收縮，將膽汁擠出，經膽囊管、膽總管到達十二指腸，幫助消化食物。

正常情況下，膽囊內的膽汁各種成分比例適中，不會形成結石的，只有在膽汁成分發(fā)生比例失調時才會發(fā)生，膽汁主要成分是膽固醇、膽汁酸、磷脂、膽紅素、脂肪酸、無機鹽及各種酶等，當膽固醇比例增高，膽汁酸、磷脂濃度降低，膽固醇結石就容易形成。在膽紅素濃度增高則易發(fā)生膽色素結石。還有感染時細菌或寄生蟲的代謝產物與膽固醇結晶易形成塊狀，在較濃的膽汁中如同“滾雪球”樣，越滾越大，結石形成。

結石在膽囊內游動，不引起梗阻可以無任何癥狀。一般在進食大量脂肪含量高的食物后，膽囊大幅度收縮，結石被推到膽囊頸部或膽囊管，引起梗阻，膽汁排出不暢，引起膽囊增大，壁水腫發(fā)炎，甚至化膿，人體就會發(fā)熱、腹痛難忍，往往需要急診手術治療。

膽汁中膽固醇的濃度增高，主要是經常進食含脂肪、含膽固醇較高的食物有關，另外，對重度營養(yǎng)不良、攝入熱量過低也會導致膽固醇運輸與轉化障礙，可使膽汁中膽固醇濃度增高。要防止膽結石的發(fā)生，要少吃含脂類和含膽固醇較高的食物，如肥肉、蛋黃、螺螄等軟體動物類及動物內臟等。注意多運動，保持正常體重，有利預防膽石癥。

摘自《家庭醫(yī)生報》 2009.04.13  朱崇兵／文