文山三七花具有降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補(bǔ)氣。提高心肌供氧能力，增強(qiáng)肌體免疫功能。 衛(wèi)生部將三七花列為 100多種的可食用藥品之一。

藥理說明：

三七及PNS對犬、貓、家兔、自發(fā)性高血壓大鼠等多種動物具有降血壓作用，尤以降低舒張壓作用明顯。PNS對不同部位血管具有選擇性擴(kuò)張作用，對犬動脈，如胸主動脈、肺動脈擴(kuò)張作用弱，而對腎動脈、腸系膜動脈、門靜脈、下腔靜脈等小動脈和靜脈擴(kuò)張作用強(qiáng)，并能顯著降低冠脈阻力（CR），增加冠脈血流量（CBF）。PNS作用比單體強(qiáng)，Rbl的作用大于Rg1。三七擴(kuò)血管、降血壓作用主要與阻Ca++內(nèi)流有關(guān)。PNS能特異性地阻斷血管平滑肌上受體依賴性鈣通道（ROC），減少Ca++的內(nèi)流，也能明顯減少去甲腎上腺素引起的Ca++內(nèi)流，三七花是三七中有效成分含量最高的部分。

臨床案例：觀察三七總皂苷治療高血壓腦出血，改善微循環(huán)的療效工260例。隨機(jī)分為對照組和治療組，進(jìn)行療效對比。治療組和對照組的總有效率分別為86.5%和63.1%。（P<0.01）,治療組和對照組死亡率分別為3.9%和9.0（P<0.01）.結(jié)果表明三七總皂苷治療高血壓腦出血有明顯療效，安全可行。

臨床案例：觀察三七總皂苷治療高血壓腦出血，改善微循環(huán)的療效工260例。隨機(jī)分為對照組和治療組，進(jìn)行療效對比。治療組和對照組的總有效率分別為86.5%和63.1%。（P<0.01）,治療組和對照組死亡率分別為3.9%和9.0（P<0.01）.結(jié)果表明三七總皂苷治療高血壓腦出血有明顯療效，安全可行。
《王輝武等.中藥新作》

三七花用法：

1、少量文山三七花（3－5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
　　
2、少量文山三七花（3－5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
　　
3、10克文山三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
　　
4、文山三七花放溫水泡10－20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

注：三七花用量沒有嚴(yán)格要求，用多少取決于個人口感，如果一次太多就是浪費了，以上用量僅供參考。

三七粉用法：

（1）治療高血脂
　　 三七粉末，每日服3次，每日服3克，飯前用溫開水沖服。一般1至2個月為1療程。此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其總脂及膽固醇均有明顯下降

（2）降血脂
　　 用生三七粉每日3次，每次3克，飯前服，30天為一療程，能有效地降低血脂和血清膽固醇，尤其能明顯地降低三酸甘油脂的含量。

三七的有效成分和三七花一樣，但又以三七花這個部分含量最高，治療和高血壓用三七和三七花都可，但三七花價格較高，需根據(jù)個人經(jīng)濟(jì)條件合理選擇，同時三七花不是高血壓的神丹妙藥，一般是堅持一到三個月才有明顯效果，希望大家要理性選擇，當(dāng)然三七花沒有任何副作用也是當(dāng)前預(yù)防和控制高血壓較西藥而言的最佳選擇。