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成都泡在茶碗中已經(jīng)“一萬(wàn)年了”！“自秦取蜀而后，始有茗飲之事。”其實(shí)品茶可能還要早于秦取蜀時(shí)，就連都江堰的建造者還有人懷疑是否李冰，因?yàn)闅v史是勝者寫的。祖先喝的什么茶不得而知，但我的父輩和我都愛喝茉莉花茶肯定是他們遺傳的結(jié)果。前人不僅留下喝茶的習(xí)慣，還留下近萬(wàn)計(jì)的茶館，留下蘊(yùn)含玄機(jī)的茶具三件套，留下有些人本思想的茶桌茶椅、留下了博大精深的茶文化，最有代表的可能是“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”吧。
濃釅的日子，清香的歲月。泡在茶碗中的成都會(huì)生活。每天清晨我被生物鐘弄醒，便來(lái)到樓頂花園喝茶，看花，做操。四顧附近的樓頂和窗口，也有人在觀察我，大概想：這人也愛喝早茶。此時(shí)的許多茶館，已經(jīng)有老茶客心滿意足地拎著鳥籠離開茶館來(lái)到錦江河邊花園，同一手拿茶杯、一手拿收音機(jī)的老哥們一起，來(lái)一套舒緩的太極。上班后的十來(lái)分鐘內(nèi)，各單位的飲水機(jī)便開始招架各式茶具、水杯。端著茶杯俯瞰樓下，那家茶坊門前又照例停了幾輛車和自行車；相鄰的證券交易所門口，股迷正提著茶杯魚貫而入。上班高峰期，乘等待紅燈的極短時(shí)間，開車人舉起茶杯扯上兩口。不上班的人民中的一部分則聚集在人民公園鶴鳴茶社內(nèi)，開同學(xué)會(huì)的，談生意的，看書看報(bào)的，做作業(yè)的，寫作的，相親的，帶孩子的，策劃某個(gè)事情的，打麻將的，擺龍門陣的……就連那些機(jī)關(guān)門口的上訪告狀人員，也不會(huì)忘記拎著茶杯。幾乎每個(gè)成都人身上都有對(duì)茶的依賴基因。成都人把開門七件事的次序重新排位，仿佛沒有這碗茶，成都就會(huì)癱瘓。
泡在茶碗中的成都出創(chuàng)意。我在電臺(tái)的朋友們就在茶館中泡出了若干極富創(chuàng)意、影響成都市民生活的廣播節(jié)目來(lái)。說不定此時(shí)的哪家茶館又會(huì)成為一件“驚天動(dòng)地”之舉的誕生地呢。
泡在茶碗中的成都不乏浪漫和激情。卓文君與司馬相如的私奔，彭家珍義炸清廷官員的捐軀，年輕巴金的投奔激流；球迷到球場(chǎng)“雄起”之前，往往會(huì)選擇屬于球迷的茶館滋潤(rùn)嗓子，“下課”以后也會(huì)涌進(jìn)茶館大侃球經(jīng)。
幾乎每個(gè)成都茶客都會(huì)有自己喝茶的最高境界。有的人坐在茶館里就沒有離開的意思，即使茶水已經(jīng)喝白，可仍然理直氣壯地不停地吆喝堂倌：“摻水喲”！等到肚子喝飽，便上廁所；如此反復(fù)，仿佛自己就是一臺(tái)“循環(huán)機(jī)”。我的同學(xué)有個(gè)習(xí)慣是，坐在茶館里，讀著一本書，看半天也翻不了一頁(yè)，眼光總是游離在河對(duì)面的某戶人家的門口，“那小伙子的女朋友又來(lái)了”……發(fā)呆似地坐一上午，書沒看幾頁(yè)，又該回家了。如果問成都人“你的第二母校在哪里”？不少人的回答是：茶館。
若干年后，人們還會(huì)一邊喝茶，一邊擺龍門陣：“從前有個(gè)城市，叫泡在茶碗中的成都……”
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