最難寫最難讀的一個(gè)漢字

    念 biang ，第二聲 (拼音)或者連讀：「比昂」。陝西的一種面食叫“ biang biang 面”。康熙字典中有這個(gè)字。

    圖1、關(guān)中的民謠：“一點(diǎn)撩上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一長(zhǎng)，我一長(zhǎng)；當(dāng)中中夾個(gè)馬大王，心字底月字旁，留個(gè)鉤掛麻談糖，推個(gè)車車逛咸陽(yáng)”，就是寫這個(gè)字的順口溜。此字為陝西名吃 biang,biang面的專用字！

    古稱渭水“biang,biang”。古時(shí)人用渭河之水和面，做成寬如褲帶的面條！也是陝西八大怪之一。猶以咸陽(yáng)的最為正宗（有圖為證）！

圖2、這家面店的招牌

圖3、這就是這家面店的招牌面