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山西城市系列(十九):潞城的若干特征

 也夫 2010-04-21

1、地圖:從長(zhǎng)治走,大約有二十分鐘左右的車程,就到了潞城的市區(qū)。古代的兵書上說(shuō)潞城扼著上黨盆地的門戶,挾太行雄風(fēng),聯(lián)齊秦為指臂,跨燕趙為腰肢,是晉冀魯豫的通衢要沖。從潞城市區(qū)到長(zhǎng)治北站,到長(zhǎng)治飛機(jī)場(chǎng),到長(zhǎng)邯高速,都要比從長(zhǎng)治市區(qū)走要多多少少地近上一點(diǎn),就是長(zhǎng)治最大的超市“博 源”,從潞城走,也不過(guò)十幾分鐘。所以,你不知道是長(zhǎng)治包容著潞城,還是潞城走進(jìn)了長(zhǎng)治。因?yàn)榻拥锰?,長(zhǎng)治人將潞城當(dāng)作了衛(wèi)星城。而作為一個(gè)獨(dú)立行政區(qū)域的潞城和潞城人,“狡猾”地將一些東西不動(dòng)聲色地借來(lái)擴(kuò)充自己的聲勢(shì),比如說(shuō):我們有飛機(jī)場(chǎng),我們有火車站……長(zhǎng)治的怎么了,只要建在潞城,就是潞城的。潞城人,善于借。

2、街道:這個(gè)城市最早的時(shí)候叫潞子?jì)雰簢?guó),所以原先的潞城縣里有一條嬰城大街貫通城區(qū)。1994年撤縣建市后,該街道改了一個(gè)豪爽的名字,叫做“中華大街”,在街道的一個(gè)路口有一個(gè)標(biāo)志“追星趕月”。中華大街的起點(diǎn),是一個(gè)賓館,樓上頂著“山水賓館”四個(gè)大字。第一次看到的時(shí)候,覺得潞城人很向往瀟灑,即使賓館也要一個(gè)好聽的名字。后來(lái)才知道,之所以叫“山水”,是因?yàn)橘e館是“山西水泥廠”的招待所,理所應(yīng)當(dāng)?shù)挠辛艘粋€(gè)美麗的簡(jiǎn)稱。但這里的人始終是喜歡想象的,往大的想,也逐漸地向理想靠攏著。

3、中華大街274號(hào):大街的274號(hào)是一座漂亮的建筑。有行人匆匆在此出沒(méi)。和周邊的商鋪比較,它是素雅、安靜、整潔的。274號(hào)是一座現(xiàn)代化的公廁,不收費(fèi),地板一塵不染,有熱水,可供人簡(jiǎn)單地清理衛(wèi)生。在門額上有五個(gè)大字“公共衛(wèi)生間”。在山西的二十二個(gè)市里,無(wú)論地級(jí)市還是縣級(jí)市,包括太原,對(duì)公廁如此加冕的,僅此一家。274號(hào),使潞城在城市化奮進(jìn)的道路上,更加符合現(xiàn)代城市特征,無(wú)論是稱呼,還是內(nèi)在意義。據(jù)當(dāng)?shù)厝朔Q,在這個(gè)城市的另外一處,也有一座相同的建筑。

4、八音會(huì):八音會(huì)在上黨大地歷史悠久,其吹奏器具以嗩吶、笙、管、板、鑼、鼓、鈸等所取代。吹奏曲牌以嗩吶、管子為主,笙、笛和其它器樂(lè)伴奏。吹奏者可根據(jù)不同場(chǎng)合,奏出不同情感的樂(lè)曲。還可按照群眾的欣賞習(xí)慣吹奏富有鄉(xiāng)土氣息的民歌和地方戲曲的唱腔。八音會(huì)藝人稱鼓手。他們活動(dòng)的主要場(chǎng)合為民間舉辦的婚喪大事。有事則合,無(wú)事則分,帶有很大程度的流動(dòng)性和業(yè)余性。在潞城,我有幸遇見一戶人家的婚禮,后面是花團(tuán)錦簇的婚車,前面有八音會(huì)的鼓手在吹打著鳴鑼開道。

5、草帽辮和化工業(yè):草帽辮是一種以麥秸為原料的手工藝品。潞城草帽辮(俗稱潞辮)以顏色白凈、光澤亮潤(rùn)、寬窄均勻、輕柔薄韌而聞名遐邇。

在一位從事多年教育工作的老教師家中,他提到了草帽辮,言語(yǔ)中充滿了懷念,他說(shuō):“草帽、門簾、蒲團(tuán)……現(xiàn)在都沒(méi)有了,想買都沒(méi)有地方??!”光緒二十九年《山西農(nóng)務(wù)公牘》中有一則說(shuō)山西潞城縣的:“制造草帽緶,敝處本系婦女之業(yè),男子為之者蓋寡,不過(guò)東北鄉(xiāng)百余村。而約計(jì)此百余村之婦女,亦只兩萬(wàn)余人。巧者歲取十余兩,拙者歲取數(shù)兩,總計(jì)不下三十余萬(wàn)兩。”老教師的兒子在天脊煤化工集團(tuán)公司上班,月薪兩千有余。

6、飲食:這里的飲食不夸張也不鋪張,一群人相聚,基本是四菜無(wú)湯,最后要一碗號(hào)稱當(dāng)?shù)靥厣木酒?,連湯帶水地灌下肚,然后撫著肚皮樂(lè)融融各自歸巢。只是酒,有一個(gè)最強(qiáng)烈的群眾要求,非汾酒不喝。

7、城市:如果再進(jìn)一步觀察,這個(gè)城市是溫和而含蓄的?!ū緢?bào)記者邊治國(guó)/文)

  記者手記——這個(gè)城市

這是一個(gè)差點(diǎn)被我忘掉的城市,從字面意思上我以為它是長(zhǎng)治市區(qū)的一個(gè)角落,它叫潞城,長(zhǎng)治以前叫做潞州,我曾經(jīng)以為它的存在不過(guò)是長(zhǎng)治對(duì)歷史的一種懷念。在地圖上看我也以為它是長(zhǎng)治市區(qū)的一個(gè)點(diǎn)綴,因?yàn)樗S著中國(guó)城市意識(shí)的全面覺醒和城市競(jìng)爭(zhēng)的全面啟動(dòng),迅速地將自己和最近的一個(gè)更加城市化的區(qū)域———長(zhǎng)治連接在了一起,我無(wú)法分清彼此。

但是在逼仄的城市化進(jìn)程里,它不但在頑強(qiáng)地奮進(jìn),并且在奮進(jìn)的過(guò)程中也頑強(qiáng)地保留著自己的本色,在求同,也在存異。

當(dāng)所有的城市都認(rèn)為摩天大樓仍然作為強(qiáng)大的崛起的象征符號(hào)而存在的時(shí)候,它在城市化的進(jìn)程中還完整地保留著若干舊時(shí)的建筑。這個(gè)城市擁有光線陰郁的窗口里的舊歲月,也擁有同等數(shù)量堅(jiān)決明快的新生活。比如臨街的商鋪,有一排張燈結(jié)彩的樓臺(tái),必定有一片片排列整齊的平房在附近做著相同的生意,互不干涉。比如住房,林立的樓房里也摻雜著一片片晚清民國(guó)的老宅院。比如建筑,元代的文廟,解放初期的歐式禮堂,鋼筋水泥和綠草地,在結(jié)構(gòu)輕快的現(xiàn)代化廣場(chǎng)渾然一體,親切相融。比如宿舍樓下曬著金黃色的玉米……

即使是街上行走的人群車輛,也顯示了這個(gè)城市的兼容性。一輛騾子大車與衣著時(shí)尚的人群擦肩而過(guò),趕車人的目光掠過(guò)我的鏡頭,沒(méi)有躲閃,在來(lái)往的各色機(jī)動(dòng)車?yán)锢^續(xù)趕著車走自己的路,背后拋下一路繁華景象?;貋?lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間里,我都在追憶那個(gè)情景,那是一種隨遇而安的眼神,我認(rèn)為在很大程度上那個(gè)情景、那個(gè)眼神在向我傳達(dá)著潞城人的精神。城市是兼容的,潞城人是從容不迫地在接受著城市化的考驗(yàn)。

他們的笑容燦爛而嬌憨,還有一點(diǎn)溫和。溫和不是不作為,當(dāng)舊的生產(chǎn)方式失去了原先的市場(chǎng),他們就悄無(wú)聲息地組建了年產(chǎn)90萬(wàn)噸復(fù)合肥的天脊煤化工集團(tuán)公司、年產(chǎn)75萬(wàn)噸高標(biāo)號(hào)水泥的晉牌水泥集團(tuán)公司等30多個(gè)國(guó)家、省、地企業(yè)。

對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重不只是繼承,還有繼承后的擯棄和開拓,全民整體的懷舊是一種保守和落后;對(duì)事業(yè)的發(fā)展不是模仿,而是選擇性地吸收,刻意的跟風(fēng)是一種悖逆和脫離。于是他們?cè)谂f的民居中拔起座座高樓,并且在高樓中為自己曾經(jīng)的家園保留了一席之地。

從光潔的草帽緶到鋼鐵高爐,這個(gè)城市和諧地發(fā)展著,尋求自己的坐標(biāo)。

  ·從文廟說(shuō)起

我的童年是在舊社會(huì)度過(guò)的。上學(xué)的第一天,母親就先把我引進(jìn)村中的大廟里,向孔夫子的牌位燒香磕頭。當(dāng)時(shí)我并不明白那是個(gè)啥地方,后來(lái)才知道,那就是我村所謂的文廟,只是“廟中廟”里陳舊而陰暗的一間小房,解放后已被拆除掉。

我母親深知“種地喂豬,養(yǎng)兒供書”的道理,每逢過(guò)年,總要在家中專設(shè)一個(gè)孔夫子的牌位,求人寫上“山東文夫子,魯國(guó)孔圣人”或“三千諸弟子,七十二賢人”之類的對(duì)聯(lián),讓我供奉。

參加工作后,我被分配到潞城東鄉(xiāng)一所中學(xué)任教,離學(xué)校5華里有個(gè)村叫李莊,那里有座聞名遐邇的文廟?!拔幕蟾锩敝信峙?,我曾到那里參加過(guò)批斗大會(huì)。當(dāng)時(shí)的文廟已被村小學(xué)所占,遍體鱗傷,破爛不堪。1984年,政府撥??罴右跃S修。該廟正殿3間,前檐并列4根圓木柱,屋頂覆蓋黃綠色釉筒瓦,左右垛殿各兩間,東西配房各3間,整個(gè)建筑系磚木結(jié)構(gòu),具有明顯的明清風(fēng)格,是縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

退休后我定居城里,在我視野中值得游覽的地方是潞城文廟。它占地約2000平方米,始建于金天會(huì)年間,屢遭地震兵亂,幾經(jīng)重修增建。解放后被改為工會(huì)的辦公處所和政府機(jī)關(guān)的小車庫(kù)?!笆旰平佟保┥霞铀?,所謂文廟,面目全非。改革開放后,各級(jí)政府多次重修,累計(jì)耗資200余萬(wàn)元,才使它重現(xiàn)昔日的風(fēng)采,且有過(guò)之而無(wú)不及。

如今的潞城文廟,古樸典雅,富麗堂皇,是省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。經(jīng)戟門進(jìn)去后,左右各有陪房一座。廟內(nèi)主建筑有大成殿5間,東西廂房各10間。大成殿坐落在東、西、南三面均有漢白玉欄桿的月臺(tái)上,椽頭斗拱均加彩繪,屋頂全是黃色釉質(zhì)筒瓦脊獸。殿內(nèi)莊嚴(yán)肅穆,1米多高的臺(tái)基上并排新塑起5尊大像,正中是孔仲尼(至圣),兩旁分別是顏?zhàn)?復(fù)圣)、曾子(宗圣)、子思(述圣)、孟子(亞圣),供入朝拜。東西墻壁上彩繪有30幅圖畫,介紹了孔子安貧樂(lè)教的范例和儒家思想的精髓。

先師仁愛參天地,至圣道德貫古今。上世紀(jì)90年代,我還專程赴孔子的故里———山東曲阜去瞻仰過(guò)孔廟、孔林、孔碑,規(guī)模之宏大,建筑之雄偉,風(fēng)格之獨(dú)特,藝術(shù)之精湛,用語(yǔ)言和筆墨是難以形容的。(魚兆鱗)

  ·潞城的甩餅

甩餅顧名思義餅不是搟出來(lái)的,是甩出來(lái)的。

甩餅的面和得比較軟,和面方法參考《山西的面條真好味》里的和法,這回要說(shuō)的可是用來(lái)甩餅的搟面杖,可不要小瞧了這根搟面杖,它約七寸長(zhǎng),通體光亮,用硬棗木削制而成,拿在手中輕重合適。它不同于一搬的搟面杖,一搬的搟面杖是中間略粗于兩邊,只是略粗,做甩餅的搟面杖是有點(diǎn)像棗核的,兩邊是尖的,中間有個(gè)肚子,當(dāng)然肚子也不是很大,直徑2.5cm左右。

甩餅之前,當(dāng)然還是要搟一搟,等有了一點(diǎn)兒餅的樣子,用搟面杖的尖端挑起,輕輕旋轉(zhuǎn),(注:沒(méi)有相當(dāng)功力,請(qǐng)勿模仿,會(huì)有糟蹋糧食的嫌疑)面餅就在搟面杖上舞蹈起來(lái),一張薄如蟬翼的甩餅就出現(xiàn)了,放在餅鏊上,一下下就熟了,好了,餅做好了。

完了嗎?呵呵,沒(méi)完。

上面說(shuō)的是餅,我們還沒(méi)說(shuō)餅里包的東西,上好的驢肉,切薄片,“天上龍肉,地上驢肉”。在驢肉里加一些切碎的蔥花,然后把驢肉、蔥花的混合撒在熟了的甩餅上,卷起來(lái),這時(shí)有沒(méi)有醋都沒(méi)關(guān)系了,一口咬下去,餅是軟的,肉是嫩的,蔥花是香的,真是天下一大美味啊?。ㄍ貔i)

  ·夜個(gè) 今個(gè) 明個(gè)

“昨天,今天,明天,”這是城里人說(shuō)的話。我村里人在先前的歲月里絕說(shuō)不出這么“洋氣”的話來(lái)。他們把表示這三種不同時(shí)間概念的詞兒說(shuō)成“夜個(gè),今(讀jī)個(gè),明(讀mí)個(gè)”。

我初到縣城讀書時(shí),聽到城里的學(xué)生張口閉口是“昨天,今天”或“明天”,心里羨慕極了,但卻沒(méi)勇氣說(shuō)出口。我和同學(xué)說(shuō)話時(shí)總是怯生生地囁嚅著,夜個(gè)怎么怎么,今個(gè)怎么怎么,明個(gè)……那種土不拉嘰的語(yǔ)言令我羞臊得臉紅耳熱,額頭上的青筋直暴。因此,我最怕和別人說(shuō)話,老覺得低人家一頭。也不知哪一天,我終于把“夜個(gè)、今個(gè)、明個(gè)”說(shuō)成了“昨天、今天、明天”。我不再感到自己是駱駝群中的毛驢。

后來(lái)我到府城里讀書,怕別人恥笑自己土氣,便擺起了京腔,想不到我那口極不純正的京腔竟能鎮(zhèn)住各縣來(lái)的高才生。不光同班的同學(xué)對(duì)我刮目相看,外班的同學(xué)也在我身后指指點(diǎn)點(diǎn)。我想,他們一定是說(shuō):“這家伙是大地方來(lái)的?!币虼?,我的心情格外燦爛。

參加工作后,我因事回到村里,鄉(xiāng)親們熱情地和我打招呼,拉家常。誰(shuí)知等我和他們說(shuō)了一通話后,他們竟不咸不淡地離開了,我遭到了冷落。于是,我深刻反省自己究竟哪兒得罪了鄉(xiāng)親們。后來(lái)終于悟出了原因,我是本村“土著”,擺什么京腔兒呢?土著有土著的文化,決不許“昨天”冒犯“夜個(gè)”的尊嚴(yán),也不準(zhǔn)“今天”侵占“今個(gè)”的領(lǐng)地,更不讓“明天”玷污“明個(gè)”的純潔。這該死的“昨天、今天、明天”破壞了鄉(xiāng)親們和我的親密感情,拉遠(yuǎn)了鄉(xiāng)親們和我的距離。

我深刻吸取教訓(xùn),再回到村里時(shí)絕不敢造次。見了上年紀(jì)的人我就說(shuō):“大爹(或老嬸),你身板壯實(shí)吧?來(lái)家坐坐吧,我夜個(gè)來(lái)的哩,今個(gè)住一天,明個(gè)走呀?!比绱藥追?,我又撈回了好名聲,又聽到了鄉(xiāng)親們的夸聲贊語(yǔ):“真是個(gè)好孩嘞,可仁義哩,吃恁多年公家飯了,一個(gè)星兒也不圪渣(一點(diǎn)兒也不張狂)?!?/font>

近來(lái)我回到村里,仍用鄉(xiāng)音俚語(yǔ)和鄉(xiāng)親們聊扯,誰(shuí)知年輕人卻向我投來(lái)怪怪的眼光。仔細(xì)研讀之后,我讀懂了那異樣眼光里的意思:“咦,這人在城里多年了,說(shuō)話怎么和我爺爺一樣土氣?”今個(gè)村里的年輕人不僅把“夜個(gè)、今個(gè)、明個(gè)”說(shuō)成“昨天、今天、明天,”還能說(shuō)出更時(shí)髦的話來(lái),電腦網(wǎng)絡(luò)上的新詞兒也時(shí)常掛在嘴邊,什么“伊妹兒”、“美眉”、“粉絲”,我都聽不懂。

“夜個(gè)”過(guò)去了,“今個(gè)”變化真大,我衷心地祝福我的鄉(xiāng)親們“明個(gè)”更好。(王天喜)

  ·一方水土一方人

太行山下,漳河水旁,630平方公里的潞川大地上充滿著勃勃生機(jī)。這里的人們以其獨(dú)有性格播撒著他們的希望,傳承著古老的文明。

他們慷慨。說(shuō)來(lái)還有一個(gè)小典故:三國(guó)時(shí),劉、關(guān)、張轉(zhuǎn)戰(zhàn)晉冀,路經(jīng)比干嶺,正逢七月十九廟會(huì),天氣暑熱異常,再加上長(zhǎng)途跋涉,饑渴難忍,見一老婦正在叫賣甜干糧和小米粥,于是3人便坐下來(lái)吃喝了個(gè)痛快,可付錢時(shí)他們掏遍周身仍差一文,急得搓手跺腳。老婦人見狀,非但不難為他們,還笑嘻嘻地說(shuō):“英雄吃喝分文不取,快請(qǐng)三位上路去吧!”劉、關(guān)、張聽后感激不已,一齊跪地叩謝。老婦人重義之舉的佳話至今流傳。

他們智勇。古往今來(lái),潞城兒女不畏強(qiáng)暴,鐵骨錚錚,在敵寇入侵時(shí)勇于奮起抗擊。1944年臘月三十中午,李莊村黃小旦帶領(lǐng)民兵一行5人把手榴彈裝在籃子里,上蒙毛巾,其上又放了些雜物,扮成趕集的老百姓混入敵據(jù)點(diǎn)。在理發(fā)館門口,隔玻璃看見內(nèi)有4個(gè)偽軍在理發(fā),黃小旦裝作也要理發(fā),推門進(jìn)去,摸清了偽軍都沒(méi)帶槍,馬上借故退出來(lái),與同伴面授機(jī)宜,后一同向理發(fā)館走去。此時(shí),已有一名偽軍理發(fā)完先走了,黃小旦將籃子交給同伴,隨手摸了顆手榴彈,一腳踢開理發(fā)館的門,大喝一聲:“誰(shuí)也不許動(dòng)!”趁敵人懵懂之際,又大聲向門外喊道:“一排、二排把住九仙廟路口,三排占住南橋”,然后,上前抓住兩個(gè)偽軍推出門外,交與同伴押走,自己去押另一個(gè)偽軍,但那家伙賴在地上就是不起,黃小旦怒不可遏,揪住他的耳朵往上一拽,竟把一只耳朵薅掉。事后,微子鎮(zhèn)的日偽軍,一提起黃小旦就兩腿發(fā)軟。

他們堅(jiān)強(qiáng)。東山村農(nóng)婦傅春香在1941年抗戰(zhàn)極端困難時(shí)期,毅然把大兒子和三兒子一起送往抗日政府,參加了八路軍;第二年又送二兒子參加了八路軍。1947年為徹底消滅國(guó)民黨反動(dòng)派,她再次領(lǐng)著身邊僅有的四兒子報(bào)名參加解放軍。正值此時(shí),三兒子戰(zhàn)死疆場(chǎng)的噩耗傳來(lái),但是,全然未有動(dòng)搖她送子參軍的決心。傅春香4個(gè)兒子全部參加革命軍隊(duì),有兩個(gè)兒子為人民的解放事業(yè)獻(xiàn)出了寶貴的生命。

他們寬容。南山村一戶人家有一養(yǎng)子,兒時(shí)不僅得不到養(yǎng)母的關(guān)愛和教育,反而時(shí)常遭到百般折磨,被迫外出謀生。而后該養(yǎng)子長(zhǎng)大成人,光榮參軍,成為軍隊(duì)干部。十多年后,得知養(yǎng)母在家孤身一人,于是千里迢迢把養(yǎng)母接到身邊,悉心伺奉,養(yǎng)老送終。

他們倔犟。潞城人從老祖宗那里繼承來(lái)的倔犟性格,永遠(yuǎn)不會(huì)被自然選擇所淘汰掉。李家莊上黨名伶李晚喜就是其中一個(gè)代表。為提高唱功,他幾十年冬練三九,夏練三伏,其唱功不同凡響,無(wú)論在多么惡劣的天氣里,在沒(méi)有音響設(shè)備的露天劇場(chǎng),觀眾站坐再遠(yuǎn),也能聽得很清楚。就是在最炎熱的季節(jié)演出,始終不出汗,不喝水,為同行所折服。古稀之年的李晚喜,那股倔犟勁依然不減,一次外出乘車,目睹小偷行竊,眾人圍觀,視而不見,他卻毫不猶豫地憑著與生俱來(lái)的那股倔犟勁,硬是把小偷扭送到派出所。

這就是潞城人,這就是潞城人的性格。在這方地靈人杰的沃野上,他們默默地守護(hù)著,耕耘著,傳承著……(郭棟材)

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