“轟趴”這個(gè)詞，乍一聽，會(huì)感覺跟戰(zhàn)斗掛那么點(diǎn)兒邊，其實(shí)它只是home party的中文縮譯，這么解釋好像不那么暴力了哈?，F(xiàn)在年輕人生活節(jié)奏快、工作壓力挺大，自然喜歡聚會(huì)，周末的聚會(huì)、朋友生日的小聚、同學(xué)的歡聚…… 只要有個(gè)理由能拒絕寂寞，又有知己朋友聊聊天，說說舊事新聞，緩解下壓力，總歸是讓人感覺輕松盡興的好事。

在家中組織的溫馨小派對(duì)，多半是知己、閨蜜、發(fā)小，這樣非常要好的朋友，大家無拘無束，做游戲、侃大山，還有非常重要的一項(xiàng)，就是隨意健康美味的食物。這款蔬菜基圍蝦沙拉就是不錯(cuò)的選擇。轟趴時(shí)有熱菜、有海鮮、有湯、有主食、有啤酒，再來一大盆沙拉，就很豐盛了。

春天的基圍蝦又新鮮又便宜，買些來白灼，配上生菜、番茄、千島汁或沙拉醬，拌上一盆跟三五好友分享，非常清爽開胃。基圍蝦，殼薄肉嫩味美，顏色艷麗，放在餐桌上，沒吃就很搶眼。而且蝦肉歷來被認(rèn)為既是美味，又滋補(bǔ)的食物，從營養(yǎng)價(jià)值來看：基圍蝦含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，能減少血液中膽固醇含量，對(duì)常吃高熱量工作餐的上班族來說，是不錯(cuò)的健康選擇。

做沙拉簡單，大家吃的也開心，這樣的美食就是轟趴時(shí)，最受朋友們歡迎的食物。當(dāng)然，你還可以提前多準(zhǔn)備些壽司飯團(tuán)、金槍魚土司卷、烤雞翅、醬牛肉、BBQ等一些大家熟悉又喜歡的美食，人多了，還可以請(qǐng)聚會(huì)的人一起幫幫手、共同參與到制作食物的過程來，這樣親切又隨意的氣氛，能讓更多人感受到，自己DIY美食的樂趣。

蔬菜基圍蝦沙拉的做法：
1、原料：生菜1個(gè)、西紅柿幾個(gè)、新鮮基圍蝦1斤、鹽1小勺、橄欖油1小勺、千島汁或沙拉醬適量。
2、基圍蝦沖洗干凈，放入鍋里，加半杯水。
3、大火煮到所有基圍蝦變成橙紅色，撒1小勺鹽關(guān)火。
4、生菜沖洗干凈，用手撕成合適大小的塊（盡量不用刀切）。
5、西紅柿切塊，和生菜裝入盆中，淋入1小勺橄欖油。
6、最后加沙拉醬或千島汁拌勻。

把白灼好的基圍蝦，擺在沙拉盆的周圍，一份健康又美味的蔬菜基圍蝦沙拉就做好了，跟聚會(huì)的朋友一起分享吧。

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