IGF （insulin-like growth factors），中文翻譯為“胰島素樣生長因子”或“類胰島素生長因子”，因其結(jié)構(gòu)與胰島素類似而得名；也被稱為“生長激素介質(zhì)”（即SM ，somatomedins），是生長激素產(chǎn)生生理作用過程中必須的一種活性蛋白多肽物質(zhì)?，F(xiàn)在已知的包括IGF-1和IGF-2兩種。（注：生長激素的生理作用包括促進(jìn)生長，且對于糖、脂、蛋白質(zhì)代謝和無機(jī)鹽代謝必不可少）。
　　IGF-1也被稱作“促生長因子”（即somatomedin C），是一種在分子結(jié)構(gòu)上與胰島素類似的多肽蛋白物質(zhì)。 IGF-1在嬰兒的生長和在成人體內(nèi)持續(xù)進(jìn)行合成代謝作用上具有重要意義。(可參考: http://en./wiki/Insulin-like_growth_factor_1,原文: Insulin-like growth factor 1 (IGF-1) that was once called somatomedin C, is a polypeptide protein hormone similar in molecular structure to insulin. It plays an important role in childhood growth and continues to have anabolic effects in adults.)
　　

IGF-1對人體的功能？

　　
　　已知的IGF-1是一種活性蛋白多肽物質(zhì)，它是人體內(nèi)肝細(xì)胞、腎細(xì)胞、脾細(xì)胞等十幾種細(xì)胞自分泌和旁分泌的產(chǎn)物（也就是說人體內(nèi)本身就含有IGF-1）。其具體功能如下：
　　1. 降血糖：在這方面IGF-1與胰島素相似，能增強(qiáng)對葡萄糖和氨基酸的吸收，促進(jìn)糖原的合成和乳酸分泌，抑制糖原分解，增加人體對胰島素靈敏度的功能，提高人體胰島素的作用效率。對胰島素非依賴型糖尿?。↖I型糖尿?。┚哂休^好的療效。
　　2. 降血脂：IGF-1作用于脂肪細(xì)胞能促進(jìn)脂肪分解和糖原合成，降低血中總甘油三酯、極低密度脂蛋白甘油三脂和低密度脂蛋白膽固醇的水平。（文獻(xiàn)證實不影響脂肪分解）
　　3. 舒張血管：IGF-1能調(diào)節(jié)心臟的生理和病理狀況，具有舒張血管，降低血管阻力，增加心臟的血流量的作用。
　　4. 促進(jìn)骨的合成代謝保持其正常結(jié)構(gòu)功能：IGF-1可明顯地促進(jìn)多種來源的軟骨細(xì)胞分裂增殖和軟骨基質(zhì)的合成。IGF-1還可刺激軟骨細(xì)胞合成軟骨基質(zhì)特異型膠原蛋白－II型膠原，增加糖胺聚酶的活性，增強(qiáng)成骨細(xì)胞的堿性磷酸酯酶的活性。
　　5. 促生長：IGF-1是人體內(nèi)非常重要的細(xì)胞有絲分裂促進(jìn)劑（確切說是在一定的濃度范圍）。
　　6. 促細(xì)胞分化：IGF-1對維持與細(xì)胞分化有關(guān)蛋白質(zhì)水平十分重要，與一些生長因子合用能促進(jìn)細(xì)胞分化成熟。
　　7. 創(chuàng)傷修復(fù)：IGF-1還參與創(chuàng)傷愈合的過程。實驗證明，損傷的神經(jīng)、肌肉和肉皮細(xì)胞中IGF-1濃度增加。

　　應(yīng)用在臨床上，IGF-1主要的適應(yīng)癥包括：
　　1. 骨質(zhì)疏松癥 ： IGF-1能促進(jìn)骨的基質(zhì)合成，抑制骨骼的分解代謝，防治骨骼中鈣的流失，維持骨骼的正常結(jié)構(gòu)和功能。因此在防治骨質(zhì)疏松癥中效果明顯。
　　2. 糖尿病 ： IGF-1的降血糖作用與胰島素相似，特別對胰島素非依賴型的糖尿病，又稱II型糖尿病有直接的療效。實驗顯示，II型糖尿病患者在接受IGF-1治療第二天血中葡萄糖濃度即下降，到第4～5天即為正常水平。
　　3. 心血管疾病 ： IGF-1的疏張血管作用使其在心血管疾病治療中也占有一席之地，特別是在治療心肌梗塞所致的心力衰竭中有明顯的療效。IGF-1能有效預(yù)防心肌缺血再灌注損傷。

　　a) 有實驗表明，通過單獨口服IGF-1并不能使其進(jìn)入到人的血液里,即使用藥理學(xué)濃度的IGF-1喂養(yǎng)新生兒，不能使血液中IGF-1的濃度發(fā)生變化，用同位素標(biāo)記法直接測量發(fā)現(xiàn)，從新生兒腸道吸收的IGF-1的量可以忽略(Donovan and Odle, 1994; Odle et al., 1996; Burrin, 1997; Burrin et al, 1997；Donovan et al, 1997) ，（可參考：NIH1991年的報告：“Because these hormones are digested in the gastrointestinal tract and are not absorbed intact into the bloodstream, they are not believed to have biological significance when ingested, at least after the newborn period.”）。
　　b) 也有實驗表明，單獨口服IGF-1 確實很難被吸收，只有約10%不被消化液分解而被整體吸收，但與酪蛋白（占牛奶蛋白總量的80%）同時服用則完整吸收率可達(dá)46%。酪蛋白可促進(jìn)人體對于IGF-1的吸收。人在患某些腸道疾病或服用阿斯匹林等藥物時IGF-1的吸收也會增加。這些進(jìn)入組織或血液循環(huán)中的IGF-1能與人體細(xì)胞表面受體結(jié)合，說明仍有生物活性。有研究結(jié)果證明健康老年人每天喝三杯牛奶（250ml/杯），三月后檢測發(fā)現(xiàn)鈣的吸收量明顯增加，血清中IGF-1升高 10%，被認(rèn)為這有益于骨骼重建。

　　由蒙牛提供的專利說明顯示：牛奶中添加IGF-1，且IGF-1為其最主要的成分之一。
　　IGF-1又名：胰島素樣生長因子，為一種激素。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)乳牛研究所所長王根林教授介紹：IGF-1作用有雙向性，能夠促使正常細(xì)胞的生長，也能促進(jìn)癌細(xì)胞生長，具有致癌性。
　　此前，面對致癌的質(zhì)疑，蒙牛曾多次聲稱：蒙牛特侖蘇中沒有添加IGF-1；其所添加的OMP并非IGF-1。
　　但是，蒙牛集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)母智深發(fā)表的2篇論文中 明確寫出OMP的主要成分之一為IGF-1
　　IGF－1的全稱叫做類胰島素一號增長因子。1994年，F(xiàn)DA（美國食品藥品管理局）批準(zhǔn)使用rBGH（重組牛生長激素），可以用于促進(jìn)奶牛產(chǎn)奶，最高可增產(chǎn)15％－20％?？墒窃黾恿伺Ｄ坍a(chǎn)量以后就發(fā)現(xiàn)，在這種牛奶里面IGF－1的含量也隨之增高（可能不是同比率增長，但確實增長了）。這樣的牛奶喝進(jìn)去，攝入的IFG－1含量比普通的、沒有用過這種激素的奶牛產(chǎn)的奶高，增加了數(shù)倍。研究人員對喝了此類牛奶的女性進(jìn)一步的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，她們患乳腺癌的概率確實高了一些。但是現(xiàn)在還沒有確實的證據(jù)說明兩者之間的因果關(guān)系，也就是目前還無法確認(rèn)IGF-1是癌癥誘因之一。事實上所有哺乳動物在生長期都會產(chǎn)生IGF-1。當(dāng)然了，奶類，包括牛奶在內(nèi)也含有IGF-1。但是這種物質(zhì)會隨著年齡的增長而降低。也會隨哺乳動物所食用的飼料中所添加的生長激素含量而增加，因為這種物質(zhì)除了幫助身體發(fā)育以外，也會幫助癌細(xì)胞“發(fā)育”。偏偏成年人類不舍得“斷奶”，結(jié)果額外的IGF-1就隨著牛奶進(jìn)入我們的血液。造成癌癥的潛伏因子。而且，研究表明，服用過含生長激素飼料的牛所產(chǎn)的牛奶IGF-1含量比普通牛奶要高得多。
　　真的存在“無添加”？
　　行行行，我不喝奶，但是用牛奶外敷做美容總可以了吧。君不見各大化妝品都在廣告上宣布他們的產(chǎn)品加入了牛奶，有美白防皺、鎮(zhèn)靜肌膚的作用嗎？而網(wǎng)上也在流行各種形形式式的自制牛奶面膜配方或是牛奶浴等等。不過，在使用牛奶美白的時候，你確定你都知道往臉上敷了些什么嗎？不錯，正如上文提到，我們?nèi)粘Ｋ佑|到的是所謂“鮮牛奶”大都是經(jīng)過高溫消毒的熟牛奶，所以生牛奶當(dāng)中的細(xì)菌都被消滅掉了。但是，化學(xué)殘留呢？在現(xiàn)代的畜牧業(yè)中，大都是大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，放牧吃草的“走地牛”恐怕不多了。換句話說，產(chǎn)業(yè)化中的奶?；旧隙际羌性谂Ｅ镏谐燥暳祥L大和產(chǎn)奶的。為了促進(jìn)牛的成熟和加大產(chǎn)奶量，飼料當(dāng)中都會含有類固醇等激素。我們都知道飼料雞不好，飼料牛也是一樣的道理。與此同時，為了防止牛生病，甚至在牛場中暴發(fā)疫癥，飼養(yǎng)的過程中還可能會給牛喂食抗生素。牛吃過的所有的這些東西都會殘留在牛奶里面。也就是說，我們在敷牛奶的時候，這些東西也都會敷在我們的臉上。當(dāng)然，把牛奶喝進(jìn)肚子，也就同時把這些東西喝到肚子里了。
　　補(bǔ)充一句不是所有的鮮牛奶都是經(jīng)過高溫消毒的熟牛奶，還有經(jīng)過低溫消毒的巴氏奶.巴氏奶可以殺死牛奶中的細(xì)菌，又能保證牛奶中的營養(yǎng)成分不流失.
　　所以我們只能要求我們的食品盡量減少有害成分達(dá)到不危害人體健康為止。

1.( http://en./wiki/Insulin-like_growth_factor_1 原文: Insulin-like growth factor 1 (IGF-1) that was once called somatomedin C, is a polypeptide protein hormone similar in molecular structure to insulin. It plays an important role in childhood growth and continues to have anabolic effects in adults.)
2.(Donovan and Odle, 1994; Odle et al., 1996; Burrin, 1997; Burrin et al, 1997；Donovan et al, 1997) ，（可參考：NIH1991年的報告：“Because these hormones are digested in the gastrointestinal tract and are not absorbed intact into the bloodstream, they are not believed to have biological significance when ingested, at least after the newborn period.”）