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良多人出外就餐有個好習慣———打包(把吃剩的菜帶走)。但是,打包可是也有學問的呢。專家表示,蔬菜盡量不要打包。由于葉菜類中硝酸鹽含量較高,蘊藏一段時間后,因為酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,這是一種有毒物質(zhì),它在體內(nèi)與蛋白質(zhì)類物質(zhì)結(jié)合,會有致癌的可能。肉類打包回家后,從冰箱里拿出來食用時,一定要先煮10分鐘以上,由于熟食是細菌繁殖的溫床,倘若沒有足夠的高溫是無法殺死細菌的。
蔬菜不要打包 專家指出,生果偏寒涼,飯后若立刻進食,本身有消化系統(tǒng)疾青島按摩病的人大多會泛起腹脹、腹痛、腹瀉等一系列不適癥狀。方仕還提醒,吃蝦蟹等高蛋白食品之后若再吃西瓜、香蕉、哈密瓜、葡萄、石榴、柿子等生果,也有可能引起腹脹、腹痛等癥狀。由于這些生果中含有鞣酸,碰到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì),會沉淀凝固,形成不輕易消化的物質(zhì)。建議最好在飯后2小時再吃生果。 對于民間關(guān)于“酒后喝茶或吃酸性生果可解酒”的說法,專家持否定的立場。他同時指出,不應該在飯后喝茶,特別是吃過油膩的東西之后。由于茶葉中含有大量鞣酸,能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減慢,輕易造成便秘,增加了有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用,同時也會影響鈣的吸收。 中國人多年形成的圍餐習慣根深蒂固,良多人仍不大自覺或不好意思提議用公筷。專家表示,偶然一兩次共同進餐,被感染的可能性很低,但這并不代表可以放松警惕。流動期肝炎患者和幽門羅桿菌胃病呈陽性的患者更要自覺使用公筷。 是否懂得選擇食品十分重要。專家主張,應堅持以平淡為主,肉類、蛋白類、菜類應各占三分之一。廖振爾還提醒,不少廣東人喜歡飯后吃糖水,而西米露、芋頭糖水等當中含糖分和淀粉,在消化過程中會產(chǎn)氣憤體,引起腹脹等不適,所以不要貪吃。 與北方人比擬,廣東人飲酒顯得“斯文”多了,但很多人赴宴時仍會過量飲酒。方仕說,白酒仍是少喝為妙,紅酒超過100ml(約1/3易拉罐容量)的話亦會有題目,啤酒則不要超過250ml。專家以為,喝酒前吃些含脂肪較多的動物食物,能吸收部門酒精。 每一個用餐時間,我們都跟飲食離不開關(guān)系,我們呢尋??赡芫椭皇菫榱顺漯嚕瑸榱斯ぷ鳛榱藢W習給自己增補能量,維持一個好的狀態(tài)??墒?,有沒有注意過,每一餐的飲食,我們青島保健按摩需要留意一些什么,才能讓我們吃得更健康。假如不知道的話,下面,就讓小編來告訴你吧。 有的人,不論是在外面吃飯仍是在自己家里吃飯,或者是去別人家做客,或者是朋友之間相聚在一起,都免不了“酒”這一樣物品。酒,但仿佛成了中國人的餐桌禮節(jié)中不成聞的一部門??墒沁@種;禮節(jié)很希奇——你喝得越多,表示你越懂禮節(jié),但是,這偏偏對自己的健康傷害最大,最有禮的反而是最傷害健康的。這種事情只有酒國文化的國家才能理解。 身在職場,免不了一些應酬。飯桌上點菜你可是點得多了,可是你怎么知道自己搭配的菜譜夠不夠營養(yǎng)。即使是在家里,自己下廚,煮菜的方法你可能非常了解,可是你知道要怎么樣搭配食材才能給自己一份健康的餐單呢? |
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