1. 紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2. 含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強身健體、延年益壽。
3 ,紅菇所含的蛋白質(zhì),有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4. 同時它含有多糖類抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉(zhuǎn)移，對治療療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。
5. 還可預(yù)防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利于產(chǎn)婦哺乳汁減少、貧血等，是有特殊食療價值的天然食品。
相關(guān)人群
一般人都適合食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌癥患者食用。
制作指導(dǎo)
通常食用作蒸、燉、炒、燴均可，如與雞、鴨等各種肉類同烹則味道更佳，實為家備和宴席之珍品，素以醇厚鮮美，清香爽口，湯色清紅而著稱。
烹飪方法：將紅菇干品用清水快速沖洗后，放入適量水中浸泡十分鐘左右，再將紅菇放入肉類中煲湯、味美、香甜、是賓館、酒家、家宴營養(yǎng)價值的天然食品。
食療作用
味甘性溫，有補虛養(yǎng)血、滋陰、清涼解毒的功效；
治貧血、水腫、營養(yǎng)不良產(chǎn)后惡露不盡、關(guān)節(jié)痛、手足麻木、四肢抽搐。
還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經(jīng)常食用，可使人皮膚細潤，精力旺盛，益壽延年。
以此菇加青仁黑豆、赤肉燉服、可治產(chǎn)婦貧血，也可與其它各種肉類蒸、燉食用，可補血健體。
其他相關(guān)
1. 紅菇又名美麗紅菇、朱月午、紅椎菌、紅茹、鱗蓋紅菇,彈子菌綱、傘菌目、紅菇科。紅菇的菌絲不能分離，故至今無法進行人工栽培，日見珍貴。1. 紅菇又名美麗紅菇、朱月午、紅椎菌、紅茹、鱗蓋紅菇,彈子菌綱、傘菌目、紅菇科。紅菇的菌絲不能分離，故至今無法進行人工栽培，日見珍貴。
2. 它生長于原始森林，是一種山林野生菌，茹面大紅，無任何人工干憂，按茹類分價格從100到400元不等。
3. 據(jù)《本草綱木》所載：“紅菇味清、性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽也”?？梢?，紅菇早在明代就被前人所 重視.
現(xiàn)有少量48元/斤的野生干紅蘑菇出售
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聯(lián)系電話:013203083334
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