荔枝龍眼寒害后恢復(fù)生產(chǎn)的技術(shù)措施

一、       荔枝龍眼對(duì)溫度條件的要求

荔枝龍眼都是是原產(chǎn)華南地區(qū)的熱帶南亞熱帶果樹，冬季長(zhǎng)時(shí)間的低溫將對(duì)他們?cè)斐蓚?。如荔枝剛展葉的新梢在4^oC時(shí)葉片會(huì)受害枯萎脫落，枝梢轉(zhuǎn)綠后可忍耐短暫-1.5^oC低溫，而-2.6^oC時(shí)即便是老熟秋梢也會(huì)嚴(yán)重凍傷，-4^oC時(shí)分枝和全部葉片會(huì)被凍死。故-2^oC是荔枝受凍害的臨界溫度。低溫持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，傷害越重；龍眼在 -0.5~-4^oC時(shí)大樹會(huì)表現(xiàn)不同程度的凍害；

此次我國(guó)荔枝龍眼主產(chǎn)區(qū)日均氣溫10^oC以下超過20天。此次低溫因持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)荔枝龍眼的不利影響甚至超過短期的高強(qiáng)度低溫。但近日氣溫剛開始回升,低溫的傷害影響尚未完全表現(xiàn)出來，最終開花率須到3月上旬后期才能明確。

二、       荔枝龍眼低溫寒害的表現(xiàn)

我國(guó)荔枝和龍眼大部分在上世紀(jì)九十年代種植，大多樹齡都在8年以上。此次低溫寒害雖未引起普遍和嚴(yán)重的凍死和凍傷現(xiàn)象，但此階段荔枝和龍眼都處于花芽分化或花序抽生期，對(duì)今后生長(zhǎng)影響也很大，而且因品種的不同而有不同的表現(xiàn)。

1、對(duì)荔枝的影響：

三月紅：成花率在90%以上，目前處于盛花期，花質(zhì)與往年比大幅降低。表現(xiàn)在：已開放的雄花，花藥內(nèi)無花粉粒，開放時(shí)間縮短；即將開放的雌花個(gè)體較小，無蜜糖分泌，無輔助傳粉的蜜蜂。茂名地區(qū)已經(jīng)開放的雌花很少坐果，表明授粉受精有問題。三月紅植株在衰弱的樹勢(shì)狀態(tài)下開花，加上缺乏花粉及缺乏授粉昆蟲活動(dòng)，將難以保證受精和坐果。

白糖罌：在廣東各地的成花率在90%以上，但花序弱，花蕾小，質(zhì)量差。

妃子笑：各地成花率均在90%以上，但花穗多呈叢生狀，部分在頂芽下出現(xiàn)多個(gè)側(cè)芽花序。

黑葉：在各地的抽穗率在40~60%。

桂味：在粵中80%，但在粵西和廣西成花率低。

糯米糍：在粵中成花率50~80%，在粵西和廣西成活率低。

雙肩玉荷包等：成花率50%左右。

懷枝：在粵中成花率約40%，在廣西還要低一些。

目前未成花的植株近期如還不能見到花序原基，則成花幾率將大大降低。

2、對(duì)龍眼的影響：

正造生產(chǎn)龍眼受低溫影響的情形與荔枝相似，低溫來臨之前抽生的花穗尚屬正常，遲梢尚未見到花序原基，估計(jì)這部分樹占到70%左右。如果到3月中旬還不能見到花穗，將不可避免造成減產(chǎn)。茂名市是反季節(jié)龍眼主產(chǎn)區(qū)，反季節(jié)龍眼正處在花果期，開花至近成熟的樹均有。早期的花和花生米大的幼果大部分凍壞，其余不同程度凍干凍裂，損失過半。受冷害最嚴(yán)重的是正在開的花和花生米大的果實(shí)，約占全市反季節(jié)龍眼的30%，基本無收。其余的反季節(jié)龍眼果實(shí)明顯被凍裂凍干的有15%，預(yù)計(jì)天氣轉(zhuǎn)晴太陽出來后，還會(huì)有果實(shí)因果皮傷后失水干枯，或者果皮組織被破壞跟不上果肉發(fā)育的速度而爆裂。

一些正造龍眼樹頂芽至今仍未萌動(dòng)，萌動(dòng)的花序枝有的帶葉，嚴(yán)重影響花穗的繼續(xù)發(fā)育。

三、       今冬荔枝龍眼寒害的后果

一是降低成花比例。二是降低成花質(zhì)量，導(dǎo)致授粉受精和坐果困難。三是因冬季光合效率低，貯藏養(yǎng)分減少，果實(shí)大小和品質(zhì)發(fā)育將受到嚴(yán)重影響。四是早熟品種花期推遲，導(dǎo)致所有荔枝品種花期拉近，成熟期也將接近，將對(duì)果品銷售帶來困難。五是荔枝龍眼大幅度減產(chǎn)，將嚴(yán)重影響到的荔枝加工。六是影響種植戶增收。七是對(duì)荔枝龍眼產(chǎn)中、產(chǎn)后相關(guān)服務(wù)行業(yè)的正常發(fā)展造成影響。

四、       荔枝龍眼寒害后的減災(zāi)救災(zāi)技術(shù)措施

（一）對(duì)荔枝樹

1．有花樹的處理

(1) 根外追肥：可結(jié)合噴防病藥物一起進(jìn)行根外追肥。建議采用0.3%進(jìn)口尿素+0.3%磷酸二氫鉀，也可用市售的優(yōu)質(zhì)葉面肥如生多素、綠芬威、愛多收、動(dòng)力2003和噴施寶等。隔7~10天再噴一次。

(2) 疏花：對(duì)“妃子笑”、“黑葉”等已成花品種，在天氣回暖花穗開始生長(zhǎng)之際，及時(shí)疏除過密的叢生花穗和所有側(cè)芽花穗。每條秋梢只在頂芽留1條花穗，“妃子笑”和“桂味”去長(zhǎng)花序留長(zhǎng)度中等的花序，“黑葉”長(zhǎng)的花穗短截至15~20cm，目的是避免開花過程對(duì)養(yǎng)分的過分消耗，改善坐果。

(3)噴藥保護(hù)：疏花之后的花穗及時(shí)噴藥保護(hù)，可噴58%瑞毒霉錳鋅600倍液。

(4)土壤施肥：今冬尚未施基肥的荔枝園，可選擇在近期施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)質(zhì)肥，以滿足開花和果實(shí)發(fā)育的需要，這項(xiàng)投入對(duì)于保證今年荔枝產(chǎn)量和品質(zhì)是絕對(duì)不能缺少的。

(5) 防沖梢：在天氣很快變暖情況下，如抽生帶葉花序，須采取手工摘小葉，或用殺梢劑（100~300mg/L乙烯利水溶液）噴霧殺小葉。尤其妃子笑和桂味。

(6)開花期促授粉受精與坐果：盛花期果園要引進(jìn)蜜蜂，每畝放置1~2箱。蜜蜂在開花前3-5天進(jìn)園。

在缺乏蜂源、氣候條件不適宜昆蟲傳粉，或雌花開放時(shí)附近沒有雄花開放的果園，可采用人工授粉。操作方法：在荔枝雄花盛開時(shí)，于上午9時(shí)左右露水干后，樹下鋪上塑料薄膜，用手輕輕搖動(dòng)樹枝，收集花粉和花朵，立即去除枝葉雜物，鋪開在陽光下或在室內(nèi)照光2h左右，使花粉散出。把花粉連同花朵倒入清水中充分?jǐn)嚢?，使花粉均勻散開，用單層紗布過濾，得到花粉懸浮液。可加入鉬酸銨和硼酸，配制成含有30mg/L鉬酸銨和50 mg/L硼酸的花粉懸浮液。此懸浮液呈黃褐色，半透明，具有荔枝花香。用噴霧器把花粉液噴灑在盛開的雌花上。

荔枝花期如遇到連綿陰雨，要及時(shí)搖樹，搖落凋謝的花朵和水珠，以減少因積水造成花穗變褐腐爛，也可減少病原菌的侵染。

(7)?；ū９涸诒Ｕ戏仕?yīng)和果園管理的基礎(chǔ)上，可通過噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)和枝干環(huán)割進(jìn)行荔枝?；ū９?。

于荔枝開花坐果期噴施低濃度的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，減少落花落果。常用的藥劑種類、濃度及噴布時(shí)期：盛花期-謝花期噴施生長(zhǎng)素類（如1~3mg/L 2.4-D或萘乙酸或5 mg/L吲哚乙酸）；謝花后及幼果期噴施3~5mg/L2.4-D、20~30mg/L萘乙酸；果實(shí)發(fā)育中期噴施30~50 mg/L赤霉素和40~50 mg/L防落素；用30~40mg/L萘乙酸或50 mg/L赤霉素預(yù)防糯米糍等品種采前落果。

果期環(huán)割改善坐果。環(huán)割可抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使光合產(chǎn)物集中供應(yīng)給果實(shí)，具有保果和促進(jìn)品質(zhì)發(fā)育的效果。

環(huán)割部位和程度：宜在二級(jí)主枝或三級(jí)大枝上（胳膊粗以上）進(jìn)行環(huán)割，在光滑部位用鋒利電工刀或嫁接刀環(huán)割1圈，深度達(dá)木質(zhì)部即可。

環(huán)割時(shí)間和環(huán)割次數(shù)：依品種、樹勢(shì)和后期掛果量而定。對(duì)于‘懷枝’等大核品種，整個(gè)果期環(huán)割2次。第1次在謝花后7~10d，第2次在謝花后30~35d。如授粉受精條件好，可只在謝花后30~35d環(huán)割1次；如在花后7~10d環(huán)割了1次，過3周后，在每個(gè)花穗的平均果數(shù)超過10個(gè)時(shí)，可不作第2次環(huán)割。

對(duì)于‘糯米糍’和‘桂味’等小核品種，果期環(huán)割的次數(shù)一般不超過3次，第1次在謝花后7~10d，第2次在謝花后30~35d，第3次在謝花后的55~60d。

2．無花樹的處理

 (1) 噴施細(xì)胞分裂素和葉面肥如愛多收、綠芬威、生多素等，對(duì)頂芽尚未萌動(dòng)和剛萌動(dòng)的植株，可選擇在最近噴施，尤其注意噴濕頂芽。

(2) 灌溉：土壤干旱且有灌溉條件的荔枝園，建議給以一次充足的灌水，將有利于啟動(dòng)頂芽萌動(dòng)。

(3) 土壤施肥：尚未施基肥的荔枝園，可選擇在頂芽萌動(dòng)抽生花穗時(shí)施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)質(zhì)肥，以滿足開花和果實(shí)發(fā)育的需要。如無花序抽生，則等到秋梢期再施肥。

(4) 防?。涸诨ㄐ虺槌鲋髧?/span>58%瑞毒霉錳鋅600倍液預(yù)防霜疫霉病。

(5) 防沖梢、促授粉受精和?；ū９胧瑓⒄涨绊?xiàng)對(duì)有花樹的處理技術(shù)執(zhí)行。

（二）對(duì)龍眼樹

1．正造龍眼有花穗的樹以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)花穗發(fā)育為主，天晴后主要淋施腐熟的有機(jī)肥和噴施葉面肥促花壯花。建議采用0.3%進(jìn)口尿素+0.3%磷酸二氫鉀，也可用優(yōu)質(zhì)葉面肥如生多素、綠芬威、愛多收、動(dòng)力2003和噴施寶等。隔7~10天再噴一次。頂芽處于深休眠狀態(tài)的樹，應(yīng)適當(dāng)灌水，盡快促使芽萌動(dòng)。

2．快速升溫情況下，容易造成“沖梢”，有出現(xiàn)“沖梢”跡象時(shí)，及時(shí)噴施一次龍眼豐產(chǎn)素或多效唑，以防止“沖梢”。多效唑的使用藥量是正?？厣业乃幜?/span>60~70%。

3．進(jìn)行一次徹底清園，噴施殺蟲藥和殺菌劑，清除病蟲源，減少果期病蟲害的發(fā)生。

4．土壤施肥：尚未施基肥的龍眼園，可在近期施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)質(zhì)肥，以滿足開花和果實(shí)發(fā)育的需要。

5. 處于果期的反季節(jié)龍眼，除葉面和地面增施有機(jī)肥外，注意淋水保持樹盤和周圍環(huán)境的濕潤(rùn)，促進(jìn)果實(shí)正常發(fā)育。

6．開花期促授粉受精與坐果：盛花期果園要引進(jìn)蜜蜂，每畝放置1~2箱。蜜蜂在開花前3-5天進(jìn)園。龍眼不易落果，一般情況下不需要采取保果措施。