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高血壓合并糖尿病患者 飲食十原則

 chwm1201 2010-01-16
 
高血壓合并糖尿病患者 飲食十原則
 
 
        高血壓、糖尿病經(jīng)常狼狽為奸,不但使心、腦血管的損害“雪上加霜”,而且特別容易傷害腎、眼等器官。這類患者除了堅(jiān)持合理的藥物治療外,對飲食和運(yùn)動(dòng)等生活方式進(jìn)行調(diào)整也非常重要。北京大學(xué)人民醫(yī)院高血壓科孫寧玲教授認(rèn)為,高血壓合并糖尿病患者在飲食方面應(yīng)該遵循“十條原則”。
 
        1.熱量攝入與消耗平衡。制訂每天應(yīng)攝取的總熱量,科學(xué)計(jì)算,使攝入和消耗的熱量達(dá)到平衡。

  2.忌食糖果。這類患者應(yīng)忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品。少食淀粉含量過高的蔬菜如土豆、白薯和山藥等。

  3.少吃高膽固醇食物。少吃蛋黃、動(dòng)物的皮和肝臟等高膽固醇食物。

  4.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白。首先應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入量,血尿素氮升高者更需注意;其次,蛋白的來源應(yīng)以牛奶、瘦肉、雞蛋、海產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白為主。

  5.多食富含纖維食物。多吃纖維多的食物,如海帶、紫菜等。食物纖維不被小腸消化吸收,但能帶來飽食感,有助于減食,并能延緩糖和脂肪的吸收。可溶性食物纖維(谷物、麥片、豆類中含量較多)能吸附腸道內(nèi)的膽固醇,有助于降低血糖和膽固醇水平。

  6.選擇低糖水果。如果血糖控制不好,可能造成水溶性維生素及礦物質(zhì)的過量丟失,因此需要補(bǔ)充新鮮的含糖量低的水果蔬菜,如草莓、西紅柿、黃瓜等。通常可在兩餐之間或睡前1小時(shí)食用,也可選在饑餓時(shí)或體力活動(dòng)之后。為了避免餐后血糖增高,一般不建議正餐前后吃水果。

  7.少吃葵花子、花生。很多女性喜歡吃瓜子、花生等零食,這類食物都含有一定量碳水化合物,且脂肪含量高。

  8.少食多餐。每頓少吃,多吃幾頓,總量不變。這樣的方法,可保證在餐后血糖不會(huì)升得太高。

  9.注意晚餐時(shí)間。如果晚餐吃得太晚,飯后又缺乏適量的活動(dòng),那么食物中的熱量來不及消耗就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來。因此,最好把晚飯時(shí)間安排在下午6:30—7:30之間,這樣就有時(shí)間在晚飯后進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)。

  10.嚴(yán)格限鹽。普通人每天鈉鹽的攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi),而高血壓合并糖尿病患者則最高不應(yīng)超過3克。

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