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爆炒腰花-詳細(xì)做法

 東東dd 2009-12-14

成品

原料：豬腰2個(gè)、洋蔥一個(gè)、青椒幾個(gè)。

　做法：步驟1：豬腰洗凈除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加幾?；ń罚?0分鐘，這樣能除去臊味。

　步驟2：洋蔥，青椒切塊，然后鍋中底油，先爆下洋蔥青椒。

　步驟3：放姜片．蒜片　蔥段，爆炒腰花。在爆炒過程中放適量料酒，多放些醬油。然后把配料也放進(jìn)去炒，加些糖，鹽，勾個(gè)芡就可以上碟了。

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