脂肪肝的食療藥膳

東泰山人 2009-12-13

展開全文

脂肪肝的食療藥膳

2009-11-23 12:52

杞精膏：

枸杞子、黃精各等量加水，小火多次煎煮，去渣取汁，適當(dāng)濃縮，加適量蜂蜜混勻，煎沸，待冷。10～20毫升／次，沸水沖服。
功能補肝腎，益精血。

山楂香菇粥：

山楂15克、香菇10克加溫水浸泡，水煎去渣，取濃汁，再加水適量與粳米50克、砂糖適量煮成粥。分早、晚2次，溫?zé)岱场?span lang=EN-US>
功能健脾消食，活血化瘀；降脂。主治脾胃虛弱或兼血瘀型脂肪肝。

丹紅黃豆汁：

丹參100克、紅花50克冷水浸泡1小時，中火燒沸，小火煎半小時，如此煎2次，濾出藥汁合并。黃豆1千克用冷水浸泡1小時，撈出入鍋，加水旺火燒沸，入黃酒少許，小火煮至濃汁，濾出豆汁。兩汁混合，入蜂蜜、冰糖蒸2小時，冷卻裝瓶。2次／日，15毫升／次，飯后1小時服。
功能活血化瘀，疏肝健脾。主治瘀血阻絡(luò)型脂肪肝；癥見脅肋脹痛或刺痛，痛有定處拒按，頭痛肢麻，皮膚瘀斑，面色晦暗，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑、瘀點，脈弦細(xì)或澀。

丹參山楂蜜飲：

丹參、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克杰加水煎煮，去渣取汁，調(diào)入蜂蜜30毫升，再煎幾沸。分2次/日飲服。
功能活血化瘀，疏肝健脾。主治瘀血阻絡(luò)型脂肪肝。

丹參陳皮膏：

丹參100克、陳皮30克加水煎煮，去渣取濃汁，加蜂蜜100毫升收膏。服20毫升／次，2次/日。功能活血化瘀，行氣祛痰。主治氣滯血瘀型脂肪肝

佛手香椽湯：

佛手、香橡各6克水煎取汁，入白糖少量。分2次/日溫服。
功能疏肝解郁，理氣化痰。主治肝郁氣滯型脂肪肝。

枸圓膏：

枸杞子、龍眼（桂圓）肉、何首烏各等量加水，小火多次煎煮，去渣取汁，繼續(xù)煎熬濃縮成膏。10～ 20毫升／次，沸水沖服。
功能補益肝腎，養(yǎng)血安神。主治肝腎陰虛型脂肪肝。

杞豉粥：

枸杞子葉 15克切碎，入豆豉汁少許、粳米100克，加水煮粥至熟。常食。
功能滋補肝腎，益胃消食。主治肝腎虧虛型脂肪肝。

茯苓粉粥：

茯苓30克，粳米50克，紅棗10枚。將紅棗洗干凈，粳米淘洗干凈。紅棗、粳米入鍋，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。

　　適用人群：具有健脾除濕的功效，對脂肪肝形體肥胖者較適宜。

山楂荷葉茶：
山楂15克，荷葉12克。將山楂洗干凈，去核，切碎。將荷葉洗干凈，曬干，切成絲。兩藥混勻，沸水沖泡，悶泡約20分鐘即可。

　　適用人群：脂肪肝肝區(qū)不適，脘腹脹滿，惡心欲吐者。

芹菜黃豆湯 鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。

　　綠茶每天上下午各用綠茶10克，開水浸泡后堅持飲用。研究表明，綠茶可化解中性脂肪，有利于清除肝內(nèi)多余的脂肪。

　　海帶絞股藍(lán)湯 海帶50克，洗凈切絲，絞股藍(lán)50克，澤瀉20克，草決明20克，生山楂30克，加水適量煎服，一日一劑連用3-6個月，效果良好。

脊骨海帶湯 將海帶絲洗凈，先蒸一下；將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。

金錢草砂仁魚

金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。
金錢草的功效:　1，利尿通淋：用治熱淋，砂淋，石淋，常配軟堅消石藥同用。 2，利濕退黃：治濕熱黃疸。 3，清熱解毒：用于熱毒瘡瘍及毒蛇咬傷。
砂仁的功效:　化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。
鯉魚的功效:　用于脾胃虛弱，飲食減少，食欲不振；脾虛水腫，小便不利，或腳氣，黃疸；氣血不足，乳汁減少。

　　將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調(diào)味。

玉米須冬葵子赤豆湯

玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。
玉米須的功效:　利尿，泄熱，平肝，利膽。治腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結(jié)石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰。
冬葵子的功效:　治二便不通，淋病，水腫，婦女乳汁不行，乳房腫痛
赤小豆的功效:　用于水腫、腳氣；產(chǎn)后缺乳，腹瀉、黃疸或小便不利；痔瘡，腸癰。
將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調(diào)味。

白術(shù)棗

白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。
白術(shù)的功效:　健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
紅棗的功效:　健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。