養(yǎng)生菜推薦：南瓜粉蒸排骨2009-10-20 09:15:48 來源：中國天氣網(wǎng)
材料：排骨、南瓜、米粉料 做法： 1、首先將排骨洗凈，瀝干，切成小塊備用； 2、取大容器將排骨放入后，依次加入醬油、料酒、鹽、糖后，拌勻，腌制20分鐘； 3、取南瓜對半切開，洗凈，然后將南瓜從中間掏空備用； 4、將腌好的排骨均勻的裹上米粉料，然后放入蒸鍋中，大火蒸至8成熟； 5、將8成熟的排骨放入備好的南瓜盅繼續(xù)上鍋蒸，待全部熟透后即可。 美味宣言：
富含高蛋白質(zhì)的排骨，裹上了軟糯的米粉，吃起來肉香米香十足，再加上甜甜的南瓜一起入口，簡直是回味無窮。 白菜豆腐粉絲煲2009-11-12 15:07:32 來源：中國天氣網(wǎng)
全國各地普降大雪，給出行帶來了很大的麻煩，同時菜價也隨著雪越下越大而逐漸飆升。如何才能用家中有限的材料做出美味又養(yǎng)生，吃完暖洋洋的佳肴哪？白菜粉絲豆腐煲，保證超出你的想象： 材料： 白菜、豆腐、粉絲、鹽、蔥、姜、油、胡椒粉 做法： 1、將粉絲適量放入熱水中泡軟備用，白菜洗凈切片備用，豆腐切成小塊； 2、鍋中做油，將切好的蔥花、姜末熗鍋，然后加入熱水或者高湯； 3、將湯大火燒沸，放入豆腐和白菜，然后加入鹽、味精調(diào)味； 4、等到湯滾沸后，改小火放入粉絲，燉煮一會后，再加入胡椒粉即可； 養(yǎng)生宣言： 老話說“白菜豆腐保平安”，這個冬天，不尋常的幾場大雪，讓許多人都感冒發(fā)燒了，此時，一碗熱乎乎的白菜豆腐粉絲湯，保證會讓你吃的過癮又舒服。養(yǎng)胃、清火還不自己動手來做一做。 牛肉燉蘿卜2009-10-22 09:57:08 來源：中國天氣網(wǎng)
牛肉燉蘿卜 材料： 牛肉、白蘿卜、蔥、姜、陳皮、大料、料酒、鹽 做法： 1.將洗凈的牛肉切塊,白蘿卜削皮也切塊備用； 2.鍋中做開水，將切好的牛肉在沸水中煮1至2分鐘,去除血水后漓干，白蘿卜同樣焯水備用； 3.炒鍋放油，將蔥、姜片爆香,然后倒入牛肉翻炒； 4.翻炒幾分鐘后，加入料酒、醬油、鹽，再翻炒幾下后，加水至沒過牛肉； 5.用旺火煮開，再用溫火燉，燉到肉快爛時放入蘿卜同燒至酥爛即成。
養(yǎng)生宣言： 白蘿卜是最傳統(tǒng)的養(yǎng)生食材，理氣、促消化、還排毒多吃可謂好處多多；牛肉更是養(yǎng)生的絕佳肉食，兩者搭配讓您過個美滋滋的秋天。 |
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