殺手一：二噁英

       垃圾焚燒后，90%的體積將轉(zhuǎn)換成硫化顆粒、氮化顆粒、粉塵等有害氣體排放到空氣中，其中最大的排放物是二噁英。二噁英乃世紀之毒，毒素是砒霜的100倍；二噁英更是一級致癌物，可導(dǎo)致胎兒畸形等；此外，二噁英還易溶于脂肪，難以降解，屬于持久性污染物，一旦進入人體，10年都難排出，累計到一定程度，可直接置人于死地。

       據(jù)美國環(huán)保局的報告，90％以上的二噁英是由人為活動引起的。例如，焚燒垃圾、鋼鐵冶煉、紙漿氯漂白，以及某些除草劑和殺蟲劑的制造過程中都會產(chǎn)生一定的二噁英排放。其中最難辭其咎的，就是在燃燒不充分情況下的垃圾焚燒。除此之外，含氯物質(zhì)(尤其是被人們大量扔棄的塑料制品)以及在燃燒過程中有著催化劑作用的重金屬，也會在焚燒過程中產(chǎn)生大量的二噁英。這些二噁英會隨著焚燒垃圾時產(chǎn)生的煙塵進入空中，并逐漸沉降至地面上。

　　地形狹小的島國日本曾經(jīng)為二噁英付出了慘痛的代價——為了不占用緊張的土地資源，該國在很長時間內(nèi)一直大量使用簡易焚燒方式處理垃圾。在最多的時候，日本國內(nèi)一度聳立著6000多座大大小小的垃圾焚燒廠。

　　日本名古屋大學(xué)農(nóng)學(xué)國際教育協(xié)力研究中心的準教授岡山朋子說，在上個世紀八十年代末九十年代初時，日本政府發(fā)現(xiàn)國內(nèi)的空氣和土壤中的二噁英含量超出了其他工業(yè)化國家的十倍以上，而焚燒廠排放的二噁英已經(jīng)對附近居民的健康產(chǎn)生了嚴重危害。 “這場二噁英危機，不僅令日本國民付出了沉重代價，日本政府也因此付出了巨額資金”。 

　　而在中國，目前被送入焚燒廠的垃圾幾乎都沒有進行過嚴格分類。

　　在廣東省某市，一座當(dāng)年地方政府宣稱使用了日本先進設(shè)備的垃圾焚燒廠里，記者見識了垃圾在焚燒爐灰飛煙滅的整個過程。 在經(jīng)過一條長達100米充滿腐臭味的坡道后，一座外觀干凈整潔的垃圾焚燒發(fā)電廠呈現(xiàn)在了記者眼前。它已經(jīng)運行了數(shù)年之久，去年焚燒處理了當(dāng)?shù)爻^30萬噸的生活垃圾。

　　在有五六層樓高垃圾儲存坑上，工作人員隔著密封玻璃遙控操作著像巨型章魚觸須一樣的抓手，時不時抓起大堆的垃圾倒進焚燒爐。向下望去，上百噸的塑料袋、紙張、破布、木塊、一次性飯盒和其他無法分辨的垃圾混雜堆放著。墻壁中部的一個傾倒口，不時有垃圾車將同樣的垃圾像黑色的瀑布一樣傾倒下去。

　　垃圾焚燒廠工作人員張軍說，這座焚燒廠大多數(shù)時候遵循著“來什么就燒什么”的原則。該廠的垃圾全部由當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門負責(zé)提供，但其中混雜了不少建筑類垃圾，而這不僅會降低熱值，還容易損壞焚燒爐。對在焚燒后會產(chǎn)生大量二噁英的塑料類垃圾，“平時沒人會去在意”，張軍說，這樣的情況是不少國內(nèi)垃圾焚燒廠的共同特點，“我沒聽說過國內(nèi)有哪家廠會在焚燒前對送來的垃圾進行分揀”。

　　在充斥著濃烈臭味的焚燒間里，爬到焚燒爐觀察孔的位置，就能看到里面熊熊燃燒著的垃圾。這些燃燒著的垃圾產(chǎn)生的高溫，能讓鍋爐產(chǎn)生高溫高壓的水蒸氣，并帶動另一間房子里的發(fā)電機發(fā)出電能。這間偌大的焚燒間里空無一人，只有各種設(shè)備不停發(fā)出陣陣轟鳴?？吹贸?，這里的自動化程度相當(dāng)高。 

　　世界衛(wèi)生組織的一份報告稱，“在二噁英被排放到環(huán)境中這個問題上最難辭其咎的，莫過于垃圾(固體廢物和醫(yī)院廢物等)的焚燒，主要原因是燃燒不充分所致”。

　　這家垃圾焚燒發(fā)電廠每年會找科研機構(gòu)來對二噁英的排放做上幾次檢測，每次花費兩三萬元。這樣的檢測需要一周左右的時間才能得出結(jié)果。

　　在以往的此項檢測中，結(jié)果無一例外都令人滿意。但張軍認為這樣的結(jié)果毫無意義。因為在檢測前，“廠里會精選出最優(yōu)質(zhì)的垃圾，讓設(shè)備處于最佳運行狀態(tài)，采用最嚴格的操作流程，使用最好的活性炭之類的過濾材料，你說結(jié)果能不達標嗎？”他形容那些檢測前挑揀出的垃圾是“垃圾中的精品”。

　　張軍不相信國內(nèi)垃圾焚燒廠的二噁英、飛灰、重金屬的排放能達到標準，“按照廠家現(xiàn)有的安全操作水平，能做到大多數(shù)時候的排放達標就不錯了”，他認為那些認為垃圾焚燒安全可靠的人，“應(yīng)該先到中國的焚燒廠里看看”。

　　值得關(guān)注的事情是，江蘇省吳江市政府最近叫停了一座即將投入試運行的垃圾焚燒發(fā)電廠。此前，當(dāng)?shù)鼐用駥@座投資3億多元的焚燒廠進行了堅決的抵制。

　　“最有效的手段是，人們應(yīng)該減少垃圾的產(chǎn)生，并且把那些能循環(huán)利用的垃圾利用起來”，張軍說，“而不是一燒了之”。

　　目前，世界上幾乎所有物質(zhì)上都被發(fā)現(xiàn)含有一定的二噁英，但絕大多數(shù)物質(zhì)所含二噁英的劑量小到可以忽略不計，尤其在植物、水、空氣等媒介上。

　　土壤、食品，尤其是乳制品、肉類、魚類和貝殼類食品是二噁英最樂于聚積的場所，而且它們之間往往有著密切的關(guān)聯(lián)。

　　2004年，荷蘭發(fā)現(xiàn)一批牛奶中二噁英含量增加，事后發(fā)現(xiàn)，一批動物飼料在生產(chǎn)過程中使用的一種粘土存在二噁英附著問題；1999年，比利時的家禽和蛋類中發(fā)現(xiàn)了高含量的二噁英，事后發(fā)現(xiàn)是被PCB工業(yè)廢油污染，而罪魁禍首則是，巴西出口的動物飼料中，含有被二噁英污染過的柑橘果泥球所致。

　　這些關(guān)于二噁英危害健康的報道大多只涉及工業(yè)發(fā)達的國家，但這并不能證明在發(fā)展中國家沒有出現(xiàn)過類似的情況。原因在于，工業(yè)發(fā)達國家大多都有著比較健全的食品污染監(jiān)控體系、較強的危險品管理意識和完善的控制措施，能及時發(fā)現(xiàn)二噁英污染問題。世界衛(wèi)生組織稱，“(二噁英污染問題)所有國家都可能發(fā)生”。

　　目前科學(xué)界一致認同的一個觀點是：人類接觸的二噁英，90%以上是通過食品，尤其是通過食用肉制品、乳制品、魚類和貝類等進入人體。曾經(jīng)有人對加拿大人進行過調(diào)查，結(jié)果顯示：大氣中通過呼吸系統(tǒng)攝入的二噁英量不到總攝入量的3%；通過食品攝入量為總攝入量的95%，其中的26.9%來自牛奶和奶制品，54.4%來自肉制品，只有極少部分來自蔬菜。

　　因此，剔除肉食中的脂肪和食用低脂肪類乳制品，可以有效降低人體對二噁英化合物的攝入量。此外，均衡的膳食結(jié)構(gòu)(包括適量的水果、蔬菜和谷物)有助于避免單一食物來源導(dǎo)致的二噁英過量攝入。值得一提的是，纖維素有助于人體內(nèi)二噁英的排出，因此，多吃些菠菜葉、蘿卜葉等綠葉蔬菜對保持身體健康有很好效果。

　　除此之外，喜愛染發(fā)的人士也要注意了——染發(fā)用的香波中含有21.17—21.69微微克/升的二噁英，其中的一部分會在染發(fā)過程中滲入人的頭皮。而在為這類客人洗發(fā)時，發(fā)廊的工作人員也可能受到侵襲，洗發(fā)時產(chǎn)生的廢水中含有2.6—17微微克/升的二噁英，其中的一部分會順著手指侵入到他們的體內(nèi)。

　　那些在大城市中因為工作緊張而常常以盒飯湊數(shù)的人也應(yīng)該考慮一下其他選擇了——最為常見的軟塑料盒、發(fā)泡餐盒大多由聚氯乙烯制成，都可能在一定條件下產(chǎn)生二噁英。例如，隨處可見的發(fā)泡餐盒含有大量的二氯二氟(代)甲烷或氟氯烷，當(dāng)溫度超過65°C時，餐盒就會產(chǎn)生對人體極為有害的苯乙烯單體毒物；而一旦溫度超過200°C時，塑料餐盒就會產(chǎn)生出二噁英。如果不想在吃飯時攝入二噁英，就不要用塑料容器加熱食品吧，尤其是高油脂的食品。

　　吸煙人士也要注意了——日本科研人員發(fā)現(xiàn)，香煙煙霧中除了尼古丁等有毒物質(zhì)外，也含有易致癌的二噁英類物質(zhì)。