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用不了十幾元,再也不長(zhǎng)凍瘡 一日食三棗,郎中不用找; 門前一棵棗,紅顏直到老; 要想皮膚好,粥里加紅棗; 五谷加小棗,勝似靈芝草; ……………………最便宜但是很有效的補(bǔ)品:棗。 和田駿棗和哈密棗,是有網(wǎng)絡(luò)之后經(jīng)常從新疆買的。 比超市里貴很多,但是……感覺(jué)好……和田駿棗有點(diǎn)點(diǎn)苦的后味,有一點(diǎn)點(diǎn)天然的藥香,滋味甘甜綿長(zhǎng)。 哈密棗就是個(gè)兒大,居然要上百元一斤,所以只好少買點(diǎn)。和田駿棗66元一斤,稍微多買點(diǎn)。 原來(lái)覺(jué)得天津小紅棗不錯(cuò),吃過(guò)新疆棗以后,就沒(méi)興趣了。 浙江蘭溪的琥珀金絲蜜棗,打小喜歡了很多年。只是后來(lái)覺(jué)得蜜餞太臟,吃起來(lái)不免有點(diǎn)心理障礙。 新疆風(fēng)沙大,所以棗子都有灰,不是很要緊,要吃的時(shí)候水沖一下就干凈了。 不過(guò)這些高緯度的農(nóng)產(chǎn)品,糖度高,營(yíng)養(yǎng)好,特別容易生蟲(chóng)子,千萬(wàn)不能放。經(jīng)過(guò)許多次教訓(xùn),現(xiàn)在每次都買一點(diǎn)點(diǎn),買來(lái)馬上吃,吃完再買,還是這樣比較好。 我的吃法很簡(jiǎn)單,每天抓一把,五六顆,放在滾開(kāi)水里,靜置大半天。干棗就會(huì)膨脹起來(lái),恢復(fù)到好像剛摘下來(lái)的樣子。不用放糖。 棗子吃掉,新的棗子放進(jìn)去繼續(xù)泡。 如此幾天后,那碗“泡棗水”,也甜得死去活來(lái),可以當(dāng)糖水喝了。 所以,超市里的東西,往往已經(jīng)沒(méi)什么味道了,不可能泡出這樣的甜棗水地………… 順便說(shuō)一下家傳秘方: 10個(gè)小紅棗+1根手指頭粗細(xì)的當(dāng)歸,蒸,喝湯,然后繼續(xù)加水蒸,三次后把棗和當(dāng)歸都吃了。 如此吃幾次,用不了十幾元,再也不長(zhǎng)凍瘡——手腳、耳朵,都不會(huì)再長(zhǎng)了。 |
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來(lái)自: 風(fēng)暴風(fēng)暴 > 《美食》