制作方法:

主　　料： 面粉 雞蛋

輔　　料： 白糖

用料：

1、面粉400克。

2、雞蛋4個(gè)。

3、白糖160克。

4、泡打粉8克。

5、熟瓜子仁或熟芝麻適量。



做法：

1、將面粉、泡打粉篩入盆里。



2、打入雞蛋攪拌均勻。



3、加入白糖攪拌成糊狀，靜置30分鐘。



4、在蛋糕模里面刷油便于脫模。



5、將面糊抓入蛋糕模里8分滿，逐一撒上瓜子仁。



6、放沸水蒸鍋中加蓋用大火蒸6、7分鐘。



7、取出，脫模，裝盤(pán)即食。



特寫(xiě)：

　　　　
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