老公天天叫囂著去超市買吐司面包，聽他說這話，我的氣就不打一處來！這簡直就是對我們這些西點狂熱愛好者的侮辱，太屈辱了！

啥也不說了，狠狠地做，做完后，再狠狠地丟在桌子上，哼～～～


【芝麻吐司】

高筋面粉：240克（如果在國內(nèi)，買面包粉就可以）
奶粉：    7.5克（1＋1/2大勺）
鹽：      4.5克（1/2小勺）

牛奶：    150克
白砂糖：  20克（2大勺）
發(fā)酵粉：  5克 （2小勺）

黃油：    20克
芝麻：    25克（如果你喜歡吃的話，也可以多放一些）

烤箱溫度：180攝氏度，底層烤20分鐘后，移到中層再烤10分鐘。

1）將高筋面粉，奶粉，和鹽混合在一起。

2）將牛奶溫一下，50度左右就可以了。將溫?zé)岬呐Ｄ痰谷胧⒂邪咨疤呛桶l(fā)酵粉的碗中，均勻攪拌，等待10分鐘。

3）將（2）倒入高筋面粉，倒入（1）中，瘋狂揉。

4）分次加入黃油，繼續(xù)揉，瘋狂啊瘋狂～～～

5）揉好后，放在溫暖的地方，等待它變胖！

6）二次發(fā)酵后（胖一次，減肥，再胖，再減肥，就叫二次發(fā)酵?。谐?份。

7）搟成片，卷成卷，整型后放入烤盤。等待最后一次變胖。

8）在表面刷蛋液，放入烤箱前提前10分鐘預(yù)熱。

9）180攝氏度，底層烤20分鐘后，移到中層再烤10分鐘。

 

分解圖ing：

 

將高筋面粉，奶粉，和鹽混合在一起。將牛奶溫一下，50度左右就可以了。將溫?zé)岬呐Ｄ痰谷胧⒂邪咨疤呛桶l(fā)酵粉的碗中，均勻攪拌，等待10分鐘。將酵母液倒入高筋面粉，瘋狂揉。分次加入黃油，繼續(xù)揉，瘋狂啊瘋狂～～～揉好后，放在溫暖的地方，等待它變胖！

二次發(fā)酵后（胖一次，減肥，再胖，再減肥，就叫二次發(fā)酵！），切成4份。搟成片。卷成卷。整型。

 

 

整型后放入烤盤。等待最后一次變胖。留點孔隙，不用把面團弄的太大哦

在表面刷蛋液，放入烤箱前提前10分鐘預(yù)熱。

 

180攝氏度，底層烤20分鐘后，移到中層再烤10分鐘。冷卻后切片即可

 

 

2005-05-27