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兩次踏入同一條河里－－【香菇雞片】(2006-05-22 15:27:31)
A和B在10年前是形影不離的密友，閨中的那種。后來(lái)嫁雞的 隨雞，嫁狗的隨狗，相隔兩地，一別就是10載。這期間，由 于生活狀態(tài)及重心的改變，一直斷了音信。 A，貌美，天生麗質(zhì)。小時(shí)淘氣，把門牙磕豁了。
B，熱心，細(xì)心，現(xiàn)實(shí)版的馬大姐。10年前就常敦促A去修牙。
現(xiàn)在，A和我是很密的友，前天一起吃飯，眼見(jiàn)著好食堅(jiān)果的A的那顆重金修補(bǔ)的牙光榮下崗了。
次日，有好事的女友，當(dāng)然，主要是好奇的，把久未接觸過(guò)的幾個(gè)舊友，東拉西拽東拼西湊的給聚到一起了。實(shí)乃人才！
忽略女人那種暗地叫勁和相互攀比的小細(xì)節(jié)?？纯催@次聚會(huì)，基本上可以用圓滿這個(gè)詞來(lái)結(jié)束。
來(lái)言去語(yǔ)，相談甚歡，十年的空白好像根本不存在。幾個(gè)女人在分別度過(guò)了人生最黃金的年頭后，彼此興奮而急切的講述著各自的生活，那個(gè)場(chǎng)面，有點(diǎn)兒“韓劇”。
聚會(huì)在一片歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束，大家興盡而散，交換了一溜兒夠聯(lián)系方式。當(dāng)我仍深陷失而復(fù)得的友情中沉思時(shí)，又被“殘酷”的現(xiàn)實(shí)揪出來(lái)了。
B走到A身邊，面對(duì)著A那熟悉而殘缺的門牙，唏噓不已感慨萬(wàn)千，“10年了，10年了啊，你怎么就不知道把牙修修呢？？？”
蘇格拉底說(shuō)：一個(gè)人不能兩次踏入同一條河里，想到這話，我這個(gè)樂(lè)啊～～～
【香菇雞片】 原料： 雞胸300克 料酒1茶匙（5ml） 干淀粉1/2茶匙（3克）用于抓拌雞肉 生抽1茶匙（5ml） 干淀粉1茶匙（5克）用于調(diào)水淀粉 做法： 1）干香菇用水泡發(fā)后，過(guò)濾泡香菇的水留用，隨后用來(lái)調(diào)和淀粉，制成水淀粉勾芡用。香菇洗凈，不要擠干水份，直接切片備用。 2）雞胸肉切片，放入碗中，倒入料酒和干淀粉抓拌均勻。 3）胡蘿卜去皮洗凈后，切成菱形片。豌豆洗凈瀝干水份。 4）炒鍋入油，待油7成熱時(shí)，放入蔥片爆香，倒入雞片快速翻炒。加入香菇片混合翻炒幾下后，倒入少許剩余的香菇水和醬油。開鍋后放入豌豆和胡蘿卜片，繼續(xù)炒4分鐘，放入鹽，糖和雞精，充分炒拌均勻后，淋入水淀粉勾芡即可。 超級(jí)羅嗦： **如果用新鮮香菇做，記得在香菇洗凈后，擠干水份再切絲。 **如果用干香菇，一定記得用溫水泡發(fā)洗凈后，不要擠干水份就切絲哦，這樣炒出的口感不會(huì)硬啦。 **除了豌豆和胡蘿卜，也可以用其他蔬菜來(lái)配菜哈，但要根據(jù)蔬菜情況，控制好時(shí)間哦。 『分解ing.....』 干香菇用水泡發(fā)后洗凈，不要擠干水份，直接切片備用。 雞胸肉切片，放入碗中，倒入料酒和干淀粉抓拌均勻。 胡蘿卜去皮洗凈后，切成菱形片。豌豆洗凈瀝干水份。 過(guò)濾泡香菇的水留用，用來(lái)調(diào)和淀粉，制成水淀粉勾芡用。 炒鍋入油，待油7成熱時(shí)，放入蔥片爆香，倒入雞片快速翻 炒。 加入香菇片混合翻炒幾下后，倒入少許剩余的香菇水和生 抽。 開鍋后放入豌豆和胡蘿卜片，繼續(xù)炒4分鐘，放入鹽，糖和雞 精，充分炒拌均勻后，淋入水淀粉勾芡即可。 除了豌豆和胡蘿卜，也可以用其他蔬菜來(lái)配菜哈 |
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