家常糖餅的做法：

１、將面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、鹽2克、加入熱水（80度左右）150克，用筷子混合均勻，加入冷水約30克，混合均勻，揉成光滑面團(tuán)，覆上保鮮膜，醒半個小時以上；（做餅的面團(tuán)應(yīng)該盡量和得軟一些，我為了拍照方便，沒有加太多水）

２、白糖適量加入約三分之一的面粉，混合均勻；

３、色拉油適量備用；

４、餳好的面團(tuán)涂上油防粘，搟成圓片；

５、將面片卷起；

６、切段；

７、將小段的面團(tuán)壓扁，象包包子一樣包入糖餡，再把“包子”倒扣，壓扁；

８、將包好的糖餅放入熱鍋中，蓋上鍋蓋，兩面煎至金黃即可。（因為餅上已經(jīng)有油了，鍋中沒再放油，不過放一些油會更香）