咖喱牛腩 1/3主料: 牛腩500克洋蔥1個(gè)胡蘿卜1根土豆2個(gè)老姜1塊 調(diào)料: 咖喱塊100克食用油30克
咖喱牛腩 2/3做法: 1.牛腩洗凈切塊入沸水汆燙去血沫 2.牛腩，老姜和適量開(kāi)水一起放入電壓力鍋燉煮 3.怒男燉至熟透?jìng)溆?4.洋蔥，胡蘿卜，土豆，洗凈切塊 5.起鍋熱油，放入洋蔥，胡蘿卜，土豆塊翻炒均勻 6.加入適量牛肉高湯 7.加蓋燜煮片刻，至頭都熟 8.加入煮熟的牛腩 9.放入咖喱塊，煮至溶化 10.小火繼續(xù)煮5分鐘即可
咖喱牛腩 3/3嘮嘮叨叨：這道菜的操作幾乎不需要廚藝，因?yàn)檎{(diào)味這件重要的事情完全交給現(xiàn)成的咖喱塊，它的味道已經(jīng)調(diào)好，只要按照包裝上面的說(shuō)明來(lái)操作絕對(duì)會(huì)很好吃； 牛腩一定要事先燉煮熟爛，否則咬著嚼不爛的牛肉會(huì)是相當(dāng)掃興的一件事，這里要大力推薦一下電壓力鍋，既節(jié)約時(shí)間又節(jié)省能源，再難煮的食物都可以煮得很透，相當(dāng)相當(dāng)方便。
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