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特別喜歡吃重慶冷鍋魚的酸湯魚火鍋，底料濃濃的番茄汁，鮮嫩的魚肉，想想就流口水拉。
今天自己買了一堆番茄，想嘗試一下diy的酸湯魚，另外買了大頭魚一條，和其他一些東西。
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西紅柿去蒂，切塊，攪拌機打碎。
豬大骨過水后與番茄汁一起，加適量水熬制。
魚收拾干凈，魚頭斬塊，魚身橫切兩片，斜切成厚片。蒸個煮到沸騰的湯汁中，5分鐘關火即可食用。
花蛤同酒與醬油腌過的醉蝦
木耳和海帶
蘑菇同油麥菜
嫩滑的魚頭
來自： 閑庭信步 > 《飲食》
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