文玩核桃

文玩核桃最初稱“揉手核桃”，興起于明朝，在清朝到了鼎盛時(shí)期，玩家大多聚集交流在當(dāng)時(shí)的“八旗一條街”，就是現(xiàn)在前門大柵欄兒一帶，都是些“不為一日三餐而忙碌的人玩。當(dāng)時(shí)，摶核桃分兩種：文玩和雅玩。雅玩是文玩的更高層次。北京有句老話，叫“玩意兒”，當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為：核桃最少也得盤上個(gè)8到10年后，核桃包槳完美、碰撞之聲如骨如牙金石之響、色澤細(xì)潤如玉，才能稱之為“玩意兒”。那么如何衡量一對(duì)文玩核桃的優(yōu)劣呢，多看，多比較，多交流…才具備同常人不同的“眼力”。質(zhì)核桃的質(zhì)地，決定了核桃的分量、聲音、色澤等因素。是衡量核桃好壞的最根本因素。早年經(jīng)多年把玩的老核桃，羊脂白玉那般細(xì)潤，非常漂亮。這首先取決于核桃本身的質(zhì)地，如果質(zhì)地不好的核桃，是永遠(yuǎn)不會(huì)盤出那樣形態(tài)的。玩核桃，首先是質(zhì)。質(zhì)，決定了核桃的壽命；決定了核桃上色的好壞、快慢。質(zhì)、包括核桃的硬度、是否圓潤、是否細(xì)膩、是否成熟、是否做過等等。品種不同，質(zhì)地不同。同一棵樹上，沒長熟的核桃，質(zhì)地也是不同的。按農(nóng)歷節(jié)氣講，核桃下樹，應(yīng)在白露過后，陽歷的9月中旬前后。核桃下樹初期，水分多，抽抽的厲害，那么抓核桃的最佳時(shí)間應(yīng)該在初冬。但商家為了利益，市場(chǎng)上7月份，就可以見到新核桃了。沒長熟，自然有很多。玩核桃講“三冬兩夏”，為什么不講“兩夏三冬”？到這里您也該明白了吧？陰皮也使核桃的質(zhì)地變差。陰皮的形成，主要有兩種原因：核桃在生長過程中，雨水滲入青果中，附在核上，影響了核桃的正常生長，導(dǎo)致顏色變深。多呈紅色。屬外因，有的不太嚴(yán)重，可以揉過來，所以有的用雙氧泡洗的也不太嚴(yán)重，也能揉過來。

還有一種就是病蟲害；核桃炭疽病及核桃細(xì)菌性黑斑病等生長期病癥導(dǎo)致果實(shí)變色。多呈黑色。屬內(nèi)因，對(duì)核桃色澤影響很大。這種核桃很難在玩家的手中恢復(fù)原色，想要達(dá)到通過長時(shí)間把玩呈現(xiàn)紅色透明的感覺，如同紅玉一般據(jù)筆者了解還未所見。有一個(gè)比較普遍的現(xiàn)象：商家的“自己加工”。就是簡單的用清水泡洗，也會(huì)破壞核桃的質(zhì)地，影響盤玩過程中的上色。一是用水泡洗省時(shí)省力，二是用水泡了的核桃，尺寸會(huì)變大，尤其是40以上的獅子頭，每大1毫米，價(jià)格會(huì)高出成百上千。剛剛砍伐下來的木材、竹子都要在水中長時(shí)間的侵泡，導(dǎo)致木質(zhì)纖維斷裂，這樣的木材性能穩(wěn)定，加工后更加經(jīng)久耐用，不易變形。如同用水淀粉抓過肉，肉質(zhì)纖維斷裂，過油烹飪總是很嫩，不容易炒老一樣。長時(shí)間的水泡，會(huì)不同程度的導(dǎo)致核桃上色速度變慢。另外，很多質(zhì)地不佳的核桃（比如沒熟、陰皮等），商家通過再加工：上色、雙氧水泡洗等方法，為了掩蓋核桃天然質(zhì)地的缺陷，目的是為了自己的利潤，把次品核桃賣出去。自然成熟的核桃，在放大鏡下看，比較圓潤，細(xì)膩，有質(zhì)感。而處理過的核桃，粗糙、發(fā)干、沒有質(zhì)感，有的甚至有刺激性氣味。核桃的質(zhì)，在很大程度上，決定了核桃的色，甚至包括盤50年之后的顏色。也決定了核桃的聲音。為什么楸子的價(jià)格比較低廉？不單單是因?yàn)槠洚a(chǎn)量相對(duì)較高。主要還是楸子的質(zhì)地較差，密度低，木質(zhì)不夠細(xì)膩堅(jiān)硬，導(dǎo)致聲音比較而言明顯發(fā)糠，即使玩紅了的楸子，在30倍放大鏡下觀察，也沒有麻核桃玩出來的細(xì)膩、潤澤。核桃的皮色，許多玩家也很注重。本人認(rèn)為，不管是新核桃還是老核桃，其色澤的決定性因素還是核桃的質(zhì)地。核桃的“質(zhì)”決定了“色”。有一個(gè)事實(shí)：核桃上油后，不同核桃會(huì)有各種不同的變化，究其原因，還是核桃本身的質(zhì)地。所以，本人把核桃的色歸其質(zhì)地。

形文玩核桃的形狀包含了行內(nèi)提到的一些品名，而在核桃紋路上要很多地方需要注意，紋路的疏密是否得當(dāng)，分布是否均勻，是否飽滿，是否怪異，都有不同的說法，邊的寬度和厚度，也是決定一對(duì)核桃好壞的關(guān)鍵。而這些都要和配對(duì)綜合考慮觀察，一對(duì)極品核桃，有很深的意境在其中，“意”很大程度來自核桃的紋路。

核桃的配對(duì)，是形的重中之重。“四面為上品”、“六面為極品”，說得是兩個(gè)核桃要盡可能的一樣。這個(gè)道理，很多玩家都知道，但配對(duì)還有更深的學(xué)問在里面。對(duì)配得好的核桃，如同人穿的鞋一樣，怎么放著都能看出哪個(gè)是左，哪個(gè)是右?，F(xiàn)在市面上有很多商家的核桃，實(shí)際上根本不成對(duì)，只是一付順子而已。核桃是分左核桃和右核桃的，一只核桃有手心、手背、前臉、后背。如何看，不是文字能說清楚的，需要在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，尤其是品相周正的核桃，沒有點(diǎn)功力很難分清左右的，何況還有反向核桃。如何分辨核桃的前臉、后背、手心、手背，最后得出左右，什么是反向核桃。這種說法很多人會(huì)反對(duì)，因?yàn)槟壳暗暮颂沂袌?chǎng)，基本上屬于賣家引導(dǎo)消費(fèi)。賣家的腦子里要是有這些，那他就別想賺錢了，成對(duì)的核桃太少了。自然的核桃通體都是一種顏色，如果頂端有白色或黃色，行話稱“白尖”、“黃尖”，屬于沒有熟透，相比較要比其周身的質(zhì)地要軟，不能稱之為上品。有賣家稱之為：“富貴黃金尖”，是好品相。——可為趙本山之“忽悠”傳人也。核桃的下部，一般都稱之為“底座兒”，決不能叫“屁股”甚至是“屁眼”，太不文雅了。老北京人，是非常喜歡說吉祥話兒的。

個(gè)我說的“個(gè)”，不是現(xiàn)在大家簡單理解的個(gè)頭尺寸，更絕非商家引導(dǎo)之“個(gè)”。核桃的個(gè)兒，在清朝時(shí)期，是沒有“您的核桃尺寸是多少呀？”這樣的話的，核桃的大小據(jù)說是在民國后期以后，商家為了賣個(gè)更好的價(jià)格，逐漸炒作起來的。當(dāng)時(shí)，核桃的大小只是與玩核桃的手來進(jìn)行比較的（個(gè)人感覺這樣才更加科學(xué)和客觀，更具人文色彩，更具人性化）。而且同樣大小的雞心、獅子頭與官帽，因?yàn)槠錁兜母甙⒍堑拇笮?，給人的實(shí)際手感也是有不同大小的感覺。根據(jù)核桃在自己手中轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，手指的張開程度說：“大杖把兒”、“小杖把兒”、“正把位”和“小把位”。同一對(duì)核桃在手小的人手里是“大杖把兒”，但到了手大的人手里，就成了“小杖把兒”，甚至是“小把位”。“大杖把兒”、“小杖把兒”、“正把位”和“小把位”的涵義？從大到小的順序，1、大丈把2、小丈把3、正把位4、小把位具體方法是用拇指和食指圍住核桃來確定：拇指蹦緊不能彎曲，食指放松圍住核桃，核桃邊平行或垂直于拇指，核桃輕微接觸手指，不要太緊，這時(shí)食指與拇指有一個(gè)拇指指甲的寬度，就是大丈把一個(gè)小手指指甲的寬度，就是小丈把一個(gè)韭菜葉的寬度，就是正把位沒有縫隙，就是小把位核桃的尺寸，之所以在今天顯的這么重要?？赡芎统踝R(shí)文玩核桃內(nèi)涵深?yuàn)W，很難領(lǐng)悟，惟有核桃的尺寸比較容易理解有關(guān)系吧。再加上商家很容易把握，達(dá)到利潤最大化的目的，導(dǎo)致許多初級(jí)玩家，只知核桃的大小。甚至只按核桃的大小來確定一對(duì)核桃的價(jià)格。你要是真見到了一對(duì)質(zhì)形色具佳，而且還有很高意境在其中的核桃，你會(huì)感嘆天工之巧妙，甚至覺得幾十年之內(nèi)很難再找出這樣的一對(duì)核桃，哪里還會(huì)在呼她們的大??！

意：山核桃錯(cuò)綜的表面皺脊有如縱橫交錯(cuò)的高岡深谷、潺潺流水、奇山勁松、也有的極像神話人物的臉譜，而把玩偶爾相碰撞擊出金石之聲，其意在領(lǐng)悟，在于對(duì)核桃的長期把玩，紋路的逐漸顯現(xiàn)，在于對(duì)文玩核桃知識(shí)的累積，能真的了解其中之意就領(lǐng)悟野趣重于雅逸的真諦了。

分類：野生核桃，可以分為四種：不管其核長得如何形狀，都可輕易區(qū)分。1、綿核桃現(xiàn)在賣的吃的紙皮核桃，就是從這里培育出來的。不在文玩之列。但文玩核桃市場(chǎng)中也有買賣，也有號(hào)稱獅子頭者。2、鐵核桃主要產(chǎn)于云南、四川，分量最大的核桃，價(jià)格低廉，是老人健身核桃的首選。3、楸核桃 主要產(chǎn)于東北，其木材是制作古典家具的好材料4、麻核桃舊時(shí)京城四大文玩名核桃：“獅子頭”、“雞心”、“官帽”、“公子帽”盡出其中，據(jù)說北京周邊及河北地區(qū)，品相最佳。具體品種發(fā)展到今天還有很多，許多核桃不是都有明確的品名的，這里我不想多說。只簡單一句：用50年前的標(biāo)準(zhǔn)，今天市場(chǎng)里90%的獅子頭，都不是獅子頭。

還有一個(gè)種類，舊時(shí)是沒有的，隨著文玩市場(chǎng)的發(fā)展，也必須提及，就是嫁接核桃。雞心的嫁接技術(shù)已經(jīng)很成熟，大多玩家，都已知道，這里我不多說?，F(xiàn)在市場(chǎng)里，已出現(xiàn)嫁接的“官帽”，05年下樹的45-50左右的官帽，決大多數(shù)都屬此列。只是初期進(jìn)入市場(chǎng)，還不為眾人所知，如同現(xiàn)在1000元上下的46-50的雞心，前兩年也一樣高價(jià)一般情況。