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五香毛豆的做法（組圖）

 Dauber 2009-08-09
五香毛豆的做法（組圖）
2009/07/15 16:33

水煮毛豆

水煮毛豆

小貼士：

1、煮之前剪掉兩角, 在鹽水中泡一小時是為了提前入味兒。

2、煮的時候, 鹽的量要偏咸一點, 煮熟的豆子咸淡才能合適。

3、煮的時間為兩三分鐘最好! 不能太短, 生豆子有毒, 也不能太長, 除非你喜歡吃面面的口感。

4、喜歡冰涼口感的, 可以待涼后連湯一起覆蓋保鮮膜放冰箱里冷藏后再吃。

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