發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)項(xiàng)目

可行性研究報(bào)告

   項(xiàng)目主管：寫你當(dāng)?shù)氐男竽粱蚩萍疾块T

   項(xiàng)目實(shí)施：寫你的農(nóng)場名稱

   項(xiàng)目申報(bào)：寫你的農(nóng)場名稱或主管部門

   編制時(shí)間：二00九年*月*日

 

發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)基地建設(shè)項(xiàng)目

可行 性 研 究 報(bào) 告

項(xiàng)目名稱：發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)

項(xiàng)目地點(diǎn)：寫你的農(nóng)場具體地址

投資總額：15萬元（其中：申請(qǐng)項(xiàng)目資金8萬元，自籌資金7萬元）

建設(shè)規(guī)模：建設(shè)一個(gè)年出欄10000羽雞生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)酵床養(yǎng)殖基地。

項(xiàng)目建設(shè)期：半年

項(xiàng)目編制：寫你當(dāng)?shù)氐男竽粱蚩萍贾鞴懿块T

編制時(shí)間：二○○九年*月*日

 

**縣（市）發(fā)酵床養(yǎng)雞基地建設(shè)項(xiàng)目

可行性研究報(bào)告

一、總論

1、項(xiàng)目提出的背景

發(fā)酵床養(yǎng)雞是目前國內(nèi)外正在興起和提倡的新型養(yǎng)殖模式，它以全新的養(yǎng)殖概念、采用高新微生物發(fā)酵技術(shù)、遵循動(dòng)物生態(tài)福利的自然規(guī)律、符合國家無污染零排放養(yǎng)殖要求等受到各地各級(jí)政府部門的重視，并將徹底改變傳統(tǒng)養(yǎng)雞法中的臭氣熏天，蒼蠅滿天，疾病不斷等的弊病，采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)飼養(yǎng)的動(dòng)物，具有疾病少和抗病力強(qiáng)、成本低、節(jié)水省工、肉質(zhì)好無藥物殘留、口味好、養(yǎng)殖圈舍無臭味、零排放無污染、等諸多優(yōu)點(diǎn)，特別是用發(fā)酵床養(yǎng)出來的雞，有類似土雞的口味，這也是建設(shè)此項(xiàng)目的原動(dòng)力之一，期望以此開啟本地生態(tài)自然養(yǎng)殖先例，帶動(dòng)生態(tài)自然養(yǎng)殖模式技術(shù)在本地的發(fā)展。

同時(shí)，發(fā)酵床養(yǎng)雞的雞舍建設(shè)簡單易行，投資極少，不破壞原基地結(jié)構(gòu)，沒有磚混水泥結(jié)構(gòu)，不影響原地的農(nóng)業(yè)種植用途，不需要申報(bào)建筑許可，不平地即可建設(shè)，地上設(shè)施可以隨時(shí)搬遷或轉(zhuǎn)移，養(yǎng)殖環(huán)境干凈無臭味，發(fā)病率少，效益穩(wěn)定，也是返鄉(xiāng)打工者創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

 

2、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)及社會(huì)必要性評(píng)價(jià)

我國是一個(gè)養(yǎng)雞大國，2005年全國雞的飼養(yǎng)量為70億只，2005年全國禽蛋產(chǎn)量達(dá)2879.5萬噸,占世界禽蛋總產(chǎn)量的43.7%，居世界第一位。

在養(yǎng)雞業(yè)取得巨大成績的同時(shí)，環(huán)境污染問題也接踵而至，特別是空氣污染嚴(yán)重，這是傳統(tǒng)養(yǎng)雞的最大隱患之一，雞糞是養(yǎng)雞場的主要廢棄物。我國自20世紀(jì)70年代中期，伴隨著規(guī)?；B(yǎng)雞的興起，雞糞的處理一直困擾著養(yǎng)雞場的經(jīng)營者和有關(guān)管理部門。據(jù)資料介紹，我國有些蛋雞場因雞糞得不到及時(shí)處理，雞糞散發(fā)的氨氣和硫化氫等惡臭氣體，使產(chǎn)蛋雞患有呼吸道疾病，產(chǎn)蛋率只有正常雞場的30%。由于雞場環(huán)境差，雞群疾病蔓延，一些雞場蛋雞的全程死亡率高達(dá)35%，嚴(yán)重影響了雞場的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2001年我國畜禽糞便產(chǎn)生量已達(dá)21億噸，是工業(yè)固體廢棄排放量的2.7倍。據(jù)估算，到2010年，全國畜禽糞便的排放量將達(dá)45億噸。如此大量的畜禽排泄物如果處理不當(dāng)，勢(shì)必帶來嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境和社會(huì)問題。

毫無疑問，對(duì)雞糞不做任何處理的飼養(yǎng)場已經(jīng)成為一個(gè)環(huán)境的主要污染源，它給自身生產(chǎn)和周圍環(huán)境造成了嚴(yán)重的威脅。為此國家環(huán)?？偩种贫ú㈩C發(fā)了《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》以及《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》其中就嚴(yán)格規(guī)定了各個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)。國內(nèi)外有關(guān)專家對(duì)畜禽糞便污水凈化的方法進(jìn)行了大量的研究，現(xiàn)有的各種畜禽糞便的處理技術(shù)都有一定效果，但由于投資大和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)高，一般養(yǎng)殖場很難承受巨額的糞便處理投資，使本來就微利的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)（農(nóng)戶）難以承受，無奈之下，我國很多的大中型城市為了對(duì)城區(qū)不造成污染，劃定禁養(yǎng)區(qū)，把本在城郊造成污染的養(yǎng)殖場，搬遷到農(nóng)村。

盡管蛋雞籠養(yǎng)對(duì)發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn),但隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們思想意識(shí)的提高，雞的動(dòng)物福利成為公眾的首要關(guān)注對(duì)象。在籠養(yǎng)條件下，家禽只能進(jìn)行本能的采食、飲水、產(chǎn)蛋和睡覺，長期籠養(yǎng)使雞處于一種煩躁、無奈甚至痛苦的狀態(tài)。蛋雞的行為受到嚴(yán)重的限制，抗應(yīng)激能力降低，飼養(yǎng)工藝病較多，環(huán)境條件惡化，產(chǎn)品質(zhì)量差。國外許多國家已禁止或逐漸禁止傳統(tǒng)的籠養(yǎng)蛋雞。20世紀(jì)90年代，瑞典提出了禁止所有產(chǎn)蛋雞的籠養(yǎng)，德國政府決定在2005年底，禁止所有的傳統(tǒng)蛋雞籠養(yǎng)育方式，歐盟要求在2012年禁止使用傳統(tǒng)型雞籠。國外許多國家都致力于尋找蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)的替代方法。因此，改進(jìn)蛋雞福利狀況中當(dāng)前面臨的最緊迫問題，替代生產(chǎn)體系的研究已成為家禽福利研究中的一個(gè)重要方面。

國外發(fā)達(dá)國家具有先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)與完備的畜舍條件，能夠根據(jù)蛋雞生產(chǎn)的需要提供最適宜的環(huán)境和全面的營養(yǎng)，能夠擺脫不良外界環(huán)境和氣候的影響，在這樣優(yōu)越的條件下尚且還要限制或禁止傳統(tǒng)的蛋雞籠養(yǎng)，這是值得我們思考的。動(dòng)物福利是全世界關(guān)注的問題，我國是發(fā)展中的國家，對(duì)我國養(yǎng)禽業(yè)來說，重視并解決存在的動(dòng)物福利問題是勢(shì)在必行。重視動(dòng)物福利是人類文明和道德水平提高和社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)，是國際社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì)，是養(yǎng)禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。重視動(dòng)物福利也有助于畜禽生產(chǎn)性能的發(fā)揮和產(chǎn)品質(zhì)量的提高，歸根結(jié)底有利于人類自身的需要。

另外，目前的養(yǎng)雞模式給雞帶來的疾病是非?？膳碌?，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年因各類禽病帶來的死亡率高達(dá)10%以上，損失近百億人民幣。每只種雞的藥費(fèi)開支就達(dá)５元以上，商品蛋雞亦超過3元；每只肉雞藥費(fèi)開支在2元左右。

發(fā)酵床養(yǎng)雞可以徹底改變這一現(xiàn)狀，并可利用北方豐富的秸稈資源和木屑資源，及南方的谷殼粉資源，變廢為寶，即利用了原來需要焚燒（污染空氣）的秸稈；又達(dá)到了處理雞糞為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少空氣氨味污染的目的；同時(shí)，簡單的大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞，可以隨地而建，不破壞耕地結(jié)構(gòu)，起到了保護(hù)耕地的目的等；另外，還提高了雞肉和蛋的品質(zhì)，減少藥物殘留，大幅減少了疾病的發(fā)生，生產(chǎn)無公害肉蛋產(chǎn)品，保障了人和雞的健康等；一舉數(shù)得。

 

3、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理可行性分析

項(xiàng)目建設(shè)以自籌資金和貸款資金進(jìn)行實(shí)施，發(fā)酵床生物技術(shù)依托以南寧種養(yǎng)技術(shù)服務(wù)部發(fā)酵床養(yǎng)殖基地和廣西全州生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)場為主，畜牧及獸醫(yī)技術(shù)依托為本縣畜牧局技師，具有多年獸醫(yī)和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，目前發(fā)酵床技術(shù)已非常成熟，在基地有成熟的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒和現(xiàn)場學(xué)習(xí)。

 

二、項(xiàng)目產(chǎn)品及市場需求分析

1、項(xiàng)目產(chǎn)品分析

項(xiàng)目年出欄商品肉雞1000羽，發(fā)酵床所養(yǎng)肉雞肉質(zhì)好，色澤好，口味純，無藥物殘留，是市場上的優(yōu)質(zhì)肉品。

 

2、項(xiàng)目產(chǎn)品市場需求及預(yù)測分析

傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞的肉味道已讓廣大消費(fèi)者唯恐避之不及，傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞肉的腥味突出，這是近年來消費(fèi)者追尋農(nóng)村土雞的主要原因之一，而散養(yǎng)土雞需要較大飼養(yǎng)面積不能高密飼養(yǎng)，而發(fā)酵床正好解決看這個(gè)問題，不僅能夠高密度養(yǎng)殖，且養(yǎng)出的雞只不僅肉質(zhì)好，口味好，雞肉中的營養(yǎng)價(jià)值也更高，所以，發(fā)酵床養(yǎng)雞，給很多傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞業(yè)者提供了一個(gè)更好的養(yǎng)殖模式選擇，雞只更好銷售，售價(jià)也更高，效益更好。

但采用發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)，由于發(fā)病少，成本低，能在別人虧本時(shí)保本，在價(jià)格好時(shí)多賺，能夠更多地采用低成本養(yǎng)殖技術(shù)，如發(fā)酵糟渣養(yǎng)殖技術(shù)，故而能夠在養(yǎng)豬行業(yè)中不斷生存維持下去，由于其零排放無臭味的特點(diǎn)，所以，符合國家政策方向，生存能力強(qiáng)。

 

三、項(xiàng)目建設(shè)總體方案及目標(biāo)設(shè)計(jì)

1、項(xiàng)目建設(shè)總體方案

建造三棟200平方米左右的發(fā)酵床雞舍，以大棚形式建造，每棟大棚存欄雞只1000羽，年出欄三批次，則一年可產(chǎn)10000羽雞。

 

2、目標(biāo)設(shè)計(jì)

項(xiàng)目建成后，可一年可產(chǎn)10000羽雞，每只雞2.2千克左右，以10元/千克三黃雞價(jià)格計(jì)，則年產(chǎn)值22萬元，只雞利潤在5元左右，年利潤在5萬元左右。

利潤分析：

成本：雞苗1元/只、飼料10斤約13元、藥費(fèi)及人工折舊2元，合計(jì)16元。

收入：只雞2.4千克，價(jià)格9元/千克，收入共計(jì)21.6元/只雞。

利潤為：5.6元/只雞，年利潤大約為56000元。

 

3：項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及項(xiàng)目投資概算

⑴、地面平整，水電到場

⑵、基礎(chǔ)建設(shè)

⑶、發(fā)酵床欄舍棟建設(shè)。

⑷、道路建設(shè)。

⑸、硬件設(shè)施建設(shè)規(guī)模資金預(yù)算需要如下：

建設(shè)三棟發(fā)200平方米發(fā)酵床雞舍，建設(shè)成本為：55800元/三棟。

飼料房，休息室，道路等資金為：6000元

其他設(shè)備：5000元。

整個(gè)硬件設(shè)施投資合計(jì)：66800元。

⑹、飼料等流動(dòng)資金預(yù)算

大約需要一批出欄雞的飼料費(fèi)用，即大約3000只雞的飼料費(fèi)用，即39000元。

其他如醫(yī)藥投入、直接人工費(fèi)用、低值易耗品、運(yùn)輸費(fèi)用及其他管理費(fèi)用：20000元。

合計(jì)需要流動(dòng)資金：59000元。

⑺、合計(jì)投資：125800元。

4、項(xiàng)目建設(shè)期及分期實(shí)施計(jì)劃

項(xiàng)目建設(shè)期為半年。

 

四、項(xiàng)目投資效益評(píng)價(jià)

本項(xiàng)投資共需要固定資產(chǎn)硬件投資66800元，流動(dòng)資金59000元，共計(jì)投資125800元，可年出欄肉雞10000羽，年產(chǎn)值216000元，預(yù)計(jì)年利潤5.6萬元，兩年即可收回投資成本。

以后，每年收回利潤5.6萬元左右。

五、發(fā)酵床單位建設(shè)成本預(yù)算表

下表是200平方米發(fā)酵床雞舍大棚。長24米，寬8米。

 

（注：此圖片的電子文件，可以直接向廣西南寧助農(nóng)種養(yǎng)技術(shù)服務(wù)部聯(lián)系索取，或直接在網(wǎng)站上復(fù)制下載，網(wǎng)址：http://www. ，或 www.hl99cn.com  ，注：括號(hào)中的這句話不要出現(xiàn)在你的可行性報(bào)告當(dāng)中）

下表為上面一個(gè)發(fā)酵雞舍的工時(shí)，材料費(fèi)用表：

材料	單價(jià)	數(shù)量	金額
塑鋼瓦頂棚	35元/平方米	200	7000元
立柱	200元/個(gè)	18個(gè)	3600元
橫梁及梁柱			3000元
推土，平地，挖土方，工時(shí)等。			1000元
四周圍欄（防逃網(wǎng)）	20元/米	65米	1300元
舍內(nèi)設(shè)備（飲水器，食槽，支架，育雛箱等）			1500元
墊料（木屑）	100元/噸	8噸	800元
菌種及人工成本	2元/平方米	200平方米	400元
		合計(jì)：	18600元。

如果采用簡易的塑料大棚模式，即頂棚不用塑鋼瓦的形式，則可以少投資6000元，只需要12600元即可建成一個(gè)大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞舍。

建設(shè)三個(gè)這樣的大棚需要投資：55800元。