有關(guān)某些地方優(yōu)質(zhì)雞種，如土雞、三黃雞、烏骨雞、肉雞、公雞以及某些肉用特禽等散養(yǎng)技術(shù)相對簡單，飼養(yǎng)周期短，而且飼養(yǎng)也比較普遍，大多目的是通過散養(yǎng)來提高雞肉的品質(zhì)。也有一些養(yǎng)殖戶通過散養(yǎng)當?shù)氐耐恋半u或肉蛋兼用型雞種，來提高雞蛋和雞肉的品質(zhì)。但是，散養(yǎng)地方蛋雞品雞種存在一些缺點，如生產(chǎn)性能不高，全期產(chǎn)蛋數(shù)不到200枚甚至更少,日耗料量和總耗料量大,疾病復(fù)雜,寄生蟲病多,死淘率高,總的經(jīng)濟效益不高等。因此高產(chǎn)蛋雞散養(yǎng)已成為發(fā)展的必然趨勢,高產(chǎn)蛋雞舉有:耗料少,生產(chǎn)性能高,抗病力強等優(yōu)點。高產(chǎn)蛋雞由集約化飼養(yǎng)向散養(yǎng)的轉(zhuǎn)變,即是市場的需要也是實現(xiàn)食品安全優(yōu)質(zhì)的必然之路。應(yīng)該選擇什么樣的品種來散養(yǎng)，普通型褐殼蛋雞和白殼蛋雞也可以散養(yǎng)，但是其蛋重大，在散養(yǎng)狀態(tài)下容易破損，且蛋清稀薄，不具備土雞蛋的特點。另外，普通蛋雞普遍保留飛翔的能力，在果園、林地散養(yǎng)時雞容易飛到樹上去過夜，破壞果實，也不太適合于散養(yǎng)。

農(nóng)大3號矮小型蛋雞，有粉殼和褐殼兩個品系，其特點是體型小性情溫順、不易飛好管理、日采食量少、蛋型?。ㄆ骄爸?5克）、蛋殼顏色自然、蛋黃顏色深、蛋清粘稠度大，蛋的品質(zhì)高口味好，在普通籠養(yǎng)的情況下雞蛋品質(zhì)明顯高于普通蛋雞，雞蛋售價比普通雞蛋高出0.2元，年產(chǎn)蛋289個，產(chǎn)蛋期料蛋比2.0:1，散養(yǎng)如果食物比較豐富可以達到1.7:1。用矮小型蛋雞進行放養(yǎng)，不僅可以克服地方雞種產(chǎn)蛋少、易飛翔的缺點，又可以克服普通高產(chǎn)蛋雞蛋重大、易破損、雞上樹的缺點。矮小蛋雞散養(yǎng)因經(jīng)濟效益高，深受廣大養(yǎng)殖戶的喜歡，產(chǎn)品受到消費者的青睞。目前來講，農(nóng)大3號節(jié)糧小型蛋雞的粉殼品系較適合于散養(yǎng)，來生產(chǎn)綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的土雞蛋。