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俗語中的生物學(xué)原理 俗語是指通俗易懂并廣泛流行的語句。很多俗語都與生物學(xué)有關(guān)，有些描寫生物學(xué)現(xiàn)象，有些揭示生物學(xué)原理。如果把這些俗語應(yīng)用到課堂，不僅能使一些抽象的原理容易被理解，還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。我在教學(xué)中做了一些有益的嘗試，收到了較好的教學(xué)效果，現(xiàn)歸納總結(jié)如下： 1 生物與環(huán)境方面 1.1 大樹底下好乘涼 它反映了生物與環(huán)境的關(guān)系。生物不僅能適應(yīng)一定的環(huán)境，也能影響環(huán)境。大樹底下不僅因?yàn)殛柟庹詹坏?，溫度低，還有一個(gè)更重要的原因是：葉子要進(jìn)行蒸騰作用（水以氣體的形式從氣孔散失掉），要從環(huán)境中吸收部分熱量，才會使液態(tài)水汽化，進(jìn)而使環(huán)境中的溫度降得更低。另外大樹底下空氣不干燥，氧氣含量高。這些都是在建筑物蔭下乘涼達(dá)不到的。因此大樹底下是人乘涼的好去處。 1.2 清山綠水常相伴 它反映的是植被在環(huán)境保護(hù)中的作用。植被發(fā)達(dá)的根系，能固著泥土，使泥土不至于流入水中，使水變渾濁，從而流失。所以只有青山在，才會有綠水流。 2 植物與礦質(zhì)營養(yǎng)關(guān)系方面 2.1 莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家 它強(qiáng)調(diào)了在莊稼生長過程中，施肥的重要性。植物生長需要各種無機(jī)鹽的供給，如果缺乏會出現(xiàn)各種缺素癥，影響其正常的生長發(fā)育。因此要進(jìn)行合理施肥。 2.2 種豆肥田 農(nóng)田種豆科植物以后，不僅豆科作物的根系和枯枝落葉遺留在土壤中，而且衰老的根瘤破潰后，里面的根瘤菌和含氮化合物也遺留在土壤中。上述物質(zhì)中均含氮素，所以種植豆科植物能提高土壤含氮量，提高土壤肥力。 3 物質(zhì)運(yùn)輸方面 3.1 樹怕扒皮，不怕空心 植物體里有兩種運(yùn)輸線，一種是韌皮部中的篩管，它有助于將葉子制造的有機(jī)物從上向下運(yùn)輸?shù)礁?。篩管一旦中斷，根部因得不到有機(jī)物而死亡，進(jìn)而整株樹死亡。另一種是木質(zhì)部里面的導(dǎo)管，它把根從土壤中吸收來的水分和無機(jī)鹽，自下而上輸送到葉及植物全身。樹干空了的部分只是位于中心的髓和一部分老木質(zhì)部，而靠近樹皮的具有運(yùn)輸功能的新生木質(zhì)部部分仍保留著。因此空心的老樹還可照?；钪?。 3.2 紅花還需綠葉襯 植物的綠葉通過光合作用制造了有機(jī)物，要運(yùn)輸給花，花才得以開放，如果沒有來自“綠葉”的有機(jī)物供給，也就沒有“紅花”的開放。因此沒有“綠葉”，也就沒有“紅花”。 4 能量流動方面 4.1螳螂捕蟬，黃雀在后 此俗語描寫的是一條食物鏈。它反映了生物與生物之間的捕食與被捕食的關(guān)系，在此過程中實(shí)現(xiàn)了能量在生物之間的流動。 4.2 一山不容二虎 能量在生物食物鏈中流動時(shí)，是逐級遞減的。因此到達(dá)最高營養(yǎng)級（老虎）的能量是有限的。因此在一定區(qū)域（一座山中），空間有限、食物有限，這樣的環(huán)境只能養(yǎng)活一只老虎。兩只（或多只）老虎為了爭奪有限的資源，就要進(jìn)行斗爭，把對方打敗，它才得以維持生存。因此一山不容二虎。 4.3萬物生長靠太陽 地球上的絕大多數(shù)生物，如所有植物、動物都離不開太陽。因?yàn)橹参锉匦枥锰柟獠拍苓M(jìn)行光合作用，進(jìn)而才能為動物及其它生物提供賴以生存的有機(jī)物。因此太陽是地球上能源的最終能源。 5 光合作用方面 正其行，通其風(fēng)。植物要從其周圍的環(huán)境中吸收二氧化碳，進(jìn)行光合作用。這樣會使周圍環(huán)境中二氧化碳濃度降低，使光合作用強(qiáng)度下降。因此農(nóng)業(yè)上在栽培農(nóng)作物時(shí)，經(jīng)常根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向，使農(nóng)作物成排成行，這樣使空氣暢通（讓遠(yuǎn)處的二氧化碳擴(kuò)散過來，讓氧氣擴(kuò)散到遠(yuǎn)處），進(jìn)而提高農(nóng)作物產(chǎn)量。 6 物質(zhì)循環(huán)方面 6.1落花非是無情物，化作春泥更護(hù)花 花瓣飄落枝頭，落在地面上。它體內(nèi)的有機(jī)物就被土壤中的微生物（分解者）分解成簡單的無機(jī)物，這些無機(jī)物又可作為植物的營養(yǎng)被根吸收、利用，進(jìn)而使植物生長。 6.2中耕松土 它是指植物在生長期間要經(jīng)常松耕土壤。疏松的土壤里面空氣充足，作用有：a便于好氧微生物（分解者）的活動，把土壤中的殘枝落葉分解為無機(jī)物，提高土壤肥力。b便于促進(jìn)硝化細(xì)菌的作用（把氨態(tài)氮轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮）、抑制反硝化細(xì)菌的作用（把硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)猓尫诺娇諝庵校?span lang=EN-US>c可促進(jìn)根系的有氧呼吸，提高肥效。d還能減小阻力，利于根系在土壤中的延伸。 7 生物習(xí)性方面 7.1葵花朵朵向太陽 它反映植物的向光性。原因是太陽光引起葵花莖中生長素分布不均勻，向光面生長素分布少，細(xì)胞長得慢；背光面分布多，細(xì)胞長得快。使它彎向太陽。 7.2蜻蜓點(diǎn)水 蜻蜓在飛翔時(shí)，尾部輕觸水面。實(shí)際上它是在產(chǎn)卵。它的卵要產(chǎn)在水中，并在水中孵化，幼蟲也生活在水中。因此蜻蜓點(diǎn)水并非是在嬉戲，而是在河水中產(chǎn)卵。 7.3飛蛾撲火，自取滅亡 這是蛾類的趨光性，大部分蛾類常以一種光源為飛行定向標(biāo)準(zhǔn)。若遇近距離光源時(shí)，昆蟲飛行的方向與光線方向保持一個(gè)固定不變的銳角，最后碰到燈火。但也有些昆蟲的飛行方向與燈火保持直角，在燈光周圍繞圈飛行。 7.4 作繭自縛 作繭是生物的一種適應(yīng)性。但是金小蜂常把卵產(chǎn)于棉紅鈴蟲的繭內(nèi)，繁殖后代，成為棉紅鈴蟲的天敵。由此可見，生物的適應(yīng)是相對的。 8 生殖、遺傳、變異方面的 8.1無心插柳柳成蔭 它指的是柳樹等植物可通過扦插等無性生殖的方式快速繁殖后代，因柳樹枝條易生根，所以容易成活。 8.2種瓜得瓜，種豆得豆。一母生九子，連母十個(gè)樣 這是生物界中普遍存在的現(xiàn)象，它說明了生物的遺傳和變異性。生物在繁衍后代的過程中總是把一些性狀傳給后代，而親子代之間以及子代個(gè)體之間在性狀上也總是存在一定的差異。 總之，涉及生物學(xué)方面的俗語還很多，在此就不一一列舉。在教學(xué)中成功地導(dǎo)入人人皆知的俗語、成語，不僅使學(xué)生易于理解、接受新知識，還會大大提高他們的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們學(xué)以致用的能力，起到事半功倍的效果。 在日常生活中，流傳著許多膾炙人口的民間諺語，在一些諺語中蘊(yùn)藏著許多生物學(xué)的知識，現(xiàn)擷取幾條淺析，與大家同享。 奇妙的植物激素 向日葵，是人人都熟悉的植物。清晨，當(dāng)太陽從東方升起時(shí)，它會自然而然地迎著東升的旭日；當(dāng)日落西山時(shí)，它又會轉(zhuǎn)向西方，仿佛在歡送著太陽離去。 向日葵為什么總朝著太陽轉(zhuǎn)呢？早在一百多年前，英國生物學(xué)家達(dá)爾文就對這個(gè)現(xiàn)象發(fā)生了興趣。他很想了解其中的秘密，于是做了一系列的實(shí)驗(yàn)，其中有個(gè)實(shí)驗(yàn)非常簡單，但很能說明問題。達(dá)爾文在房間里培植了好幾盆花草，當(dāng)細(xì)苗從盆中破土而出后，都會朝著透光的窗子那邊傾斜，很顯然，光線對植物的生長方向大有關(guān)系。達(dá)爾文感到很奇怪，植物的向陽生長究竟受什么控制？他把其中幾株幼苗的頂芽削去一塊，結(jié)果情況全變了，幼苗雖然還朝上長，但再也不會彎向太陽了。這個(gè)實(shí)驗(yàn)使達(dá)爾文相信，在幼苗的頂端，肯定有一種奇怪的東西在操縱植物的生長方向。很可惜，還沒等達(dá)爾文研究出這種東西，他就不幸與世長辭了。 但是，這項(xiàng)研究并沒有中斷止，其他科學(xué)家繼續(xù)在探索其中的奧秘。直到本世紀(jì)２０年代，他們終于在幼苗的頂端發(fā)現(xiàn)了它，這是一種植物激素，具有刺激細(xì)胞生長的作用，因此人們給它起名叫植物生長素。又過了３０年，新的發(fā)現(xiàn)不斷涌現(xiàn)，科學(xué)家從植物體中分離出好多種植物激素，并把它們分為五大類：生長素、赤霉素、細(xì)胞激動素、脫落酸和乙烯，號稱植物激素“五兄弟”。 在這五大類植物激素中，大哥是生長素，最大作用是指揮植物生長。它在植物體中，根據(jù)植物所處的環(huán)境條件不同，如不同的光線、不同的溫濕度、不同的地點(diǎn)等，及時(shí)“發(fā)布”命令，決定植物各個(gè)器官應(yīng)該怎樣生長，或生長到什么程度最為適宜。 植物激素的老二是赤霉素，它的本領(lǐng)比生長素還大，能促進(jìn)植物生長的效果超過生長素的５００倍。除此以外，它還能控制植物種子休眠，幫助種子發(fā)芽和抵御外來侵害。例如經(jīng)過赤霉素處理過的馬鈴薯，休眠過程被打破后，就能大大提高出苗率。 排位在“五兄弟”中間的是細(xì)胞激動素，顧名思義，它的拿手好戲是使植物細(xì)胞激動起來。植物細(xì)胞在它的幫助下，能１變２、２變４、４變８、８變１６……好像孫悟空在施展神奇的分身術(shù)。植物學(xué)家告訴我們，細(xì)胞激動素是一種誘導(dǎo)細(xì)胞分化的物質(zhì)，隨著植物細(xì)胞的不斷分裂，數(shù)量越來越多，植物的軀體也就變粗變壯了。 老四的名字叫脫落酸，專管植物“休息”。當(dāng)秋風(fēng)四起，天氣將寒，植物需要“休息”時(shí)，脫落酸就開始工作了，它會命令植物趕快落葉，以減少水分的蒸發(fā)，同時(shí)，植物還利用它來調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長速度。最近，科學(xué)家們正在研究利用脫落酸來幫助植物戰(zhàn)勝干旱。他們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)植物處于干旱狀態(tài)時(shí)，身體內(nèi)的脫落酸會自動增加，幫助葉面的氣孔關(guān)閉，防止水分從氣孔中逃逸。當(dāng)然，依靠植物身身調(diào)節(jié)的效果很有限，于是農(nóng)民在干旱期到來前，在莊稼的葉子表面噴酒人工制造的脫落酸，以提高莊稼的抗旱能力。 植物激素“五兄弟”的小弟弟叫乙烯，它的結(jié)構(gòu)很簡單，但起的作用卻不小。乙烯主要管植物果實(shí)的成熟，因此人們又將它稱為催熟激素。例如，一簍蘋果中，如果其中有一個(gè)蘋果成熟最快，它就會釋放出乙烯，引導(dǎo)其他的蘋果加快成熟。目前，人工合成的乙烯，已為水果待業(yè)創(chuàng)造出不少奇跡。在夏威夷群島有著大片的菠蘿園，為了采收方便和運(yùn)輸需要，希望所有的菠蘿有差不多的成熟度。為此，當(dāng)?shù)厝藝姙⒁蚁ＷC了菠菜蘿同時(shí)開花結(jié)果，同時(shí)成熟。在中美洲和我國南方等地，大量的青香蕉還沒成熟就被采收下來，裝運(yùn)到各地，然后一直等到出售前，在香蕉上噴灑乙烯，青香蕉很快變以成熟的黃香蕉了。 這五大類植物激素的發(fā)現(xiàn)，使人們對植物的認(rèn)識進(jìn)入到一個(gè)新階段。但科學(xué)家們并不滿足，他們又通過各種合成的方法，創(chuàng)造出許多人工合成的新型植物激素。不久前，一種叫白色醇的激素問世了，它的神奇作用，猶如《天方夜譚》中的神話故事一般，令人不可思議。在農(nóng)田中只要施用１克重的白色醇，就可以使６６.７公頃土地的農(nóng)作物增產(chǎn)２１％－６７％。 白色醇是在一個(gè)偶然的機(jī)會中被發(fā)現(xiàn)的。１９７５年的一天，一位美國教授里斯帶領(lǐng)著學(xué)生到西紅柿種植園，往地里施用苜蓿干草做基肥，原來規(guī)定每公頃施用１１７千克，但其中有個(gè)學(xué)生弄錯(cuò)了，只施了十分之一的基肥，結(jié)果也獲得了豐產(chǎn)效果。這種奇異現(xiàn)象使里斯感到大惑不解，后來經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，芷蓿促進(jìn)植物生長的關(guān)鍵，是因?yàn)樗幸环N特殊物質(zhì)，那就是白色醇。這種白色醇不僅能夠人工合成，而且可以大量生產(chǎn)，使用起來也非常簡便。只要將微量的白色醇溶于水中，直接噴灑出去即可。 今天，白色醇的應(yīng)用已得到了大規(guī)模推廣，它能使水稻增產(chǎn)６０％，還可以將稻米中的蛋白質(zhì)含量提高１倍多。在西紅柿和辣椒剛萌發(fā)后不久，噴灑白色醇，可使西紅柿增產(chǎn)６２％，辣椒增產(chǎn)６０％。白色醇如此神奇的效果，是其他植物生長激素望塵莫及的，因此科學(xué)家滿懷信心地宣稱，白色醇的發(fā)現(xiàn)，將給全世界的糧食莊稼和蔬菜作物，帶來一場劃時(shí)代的增產(chǎn)革命。 植物激素真是一種奇妙無比的東西，它們在植物體內(nèi)扮演著重要的角色，即明確分工，又有密切配合，植物體必須依靠它們才能發(fā)育、生長、開花、結(jié)果，才能不斷地生生不息。也正是因?yàn)橛辛酥参锛に氐?span lang=EN-US>“汗馬功勞”，我們的地球才呈現(xiàn)出綠樹成蔭，萬紫千紅，一派生機(jī)勃勃、欣欣向榮的景象。 |
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