1. 飲食：

（1）多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。

（3）多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

2. 睡眠：

（1）保持床鋪整潔：夏天炎熱，易生菌，保持床鋪整潔不但可使人有個良好的睡眠環(huán)境而且還可以有份好的睡眠心情。

(2)注意寢室的溫度、濕度等：一般舒適的溫度為20-23℃，相對濕度50%-70%為佳。20℃以下會使人有寒冷的感覺，而超過23℃，會使人有熱的感覺，表現(xiàn)為難以入睡，甚至掀開被子。另外寢室的通風(fēng)要好。

（3）注意選用臥具：臥具對睡眠質(zhì)量的影響特別大，床和被子要軟硬適當(dāng)。在所有臥具中，枕頭、涼席的作用舉足輕重。枕頭不宜太高，在炎熱的夏天再使用布棉枕頭會使頭頸長痱子，汗水浸濕枕頭沒有及時洗凈晾曬，汗臭霉臭味會使人昏頭昏腦。夏天睡宜用天然草木植物精細(xì)編織而成的草席或以中國特有的瓷竹、毛竹為原料制成的竹席，用竹子等材料制作的涼枕。

（4）午睡：對很多晚上睡不好的人來說，適時的午睡可以作為一種補(bǔ)償。但午睡時間最好在1個小時左右，不要過長。

3運(yùn)動：

（1）晨練不宜過早，以免影響睡眠。

（2）夏季人體能量消耗很大，運(yùn)動時更要控制好強(qiáng)度。

（3）運(yùn)動后別用冷飲降溫，有的人運(yùn)動后習(xí)慣吃冷飲。事實(shí)上，在身體溫度很高的情況下吃冷飲會傷害腸胃。運(yùn)動后溫稀鹽水是最好的飲料。夏天，指陰歷4月至6月，即從立夏之日起，到立秋之日止。期間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個節(jié)氣。 一年四季中，夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛。此時是人體新陳代謝的時期，陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來，活躍于機(jī)體表面。皮膚毛孔開泄，而使汗液排出。通過出汗以調(diào)節(jié)體溫，適應(yīng)暑熱的氣候。

飲食調(diào)養(yǎng)

夏天必須重視飲食調(diào)養(yǎng)。

具體方法是：

（1）要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%~15%，每天的供給量須達(dá)100克左右，以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質(zhì)為好。

（2）要補(bǔ)充維生素。夏天，人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上。大劑量維生素B1、B2、C乃至維生素A、E等，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等維生素C尤為豐富。維生素B族在糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。

（3）要補(bǔ)充水和無機(jī)鹽。水分的補(bǔ)充最好是少量、多次，可使機(jī)體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。鈉的補(bǔ)充，要視出汗多少而定。工作八小時，出汗量不超過4升，每天從食物中攝取18克食鹽就可以了。出汗量超過6升，則另需從飲料中補(bǔ)充。鉀鹽的補(bǔ)充辦法是每日二片鉀片，另外可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。

（4）要多吃一些能夠清熱、利濕的食物。清熱的食物宜在盛夏時吃，如西瓜、苦瓜、鮮桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜。

（5）還要講究喝水的學(xué)問。飲水莫待口渴時、大渴易過飲。睡前不宜多飲水。用餐時不宜喝水。晨起喝水有助健康。最好喝礦泉水。

藥物保健

（1）要益氣生津。吃一點(diǎn)能夠補(bǔ)益陽氣和津液的藥物，但性質(zhì)要平和、微涼，切忌滋膩、溫?zé)嶂?，比如五味子、玉竹、冬蟲、夏草、酸棗仁、鴿肉、黑豆、木耳、松子。

（2）應(yīng)健脾和胃。脾和胃在夏季，尤其是長夏時最易受到損害，故應(yīng)常吃一些健脾和胃的藥物和食物，比如白扁豆、糯米、太子參、白術(shù)、甘草。

（3）“冬病夏治”。冬季常發(fā)的慢性病及一些陽虛陰盛的疾患，往往可以通過伏夏的調(diào)養(yǎng)，使病情得以好轉(zhuǎn)。其中，以老年慢性支氣管炎的治療效果最顯著。從小暑至立秋，稱為“伏夏”，即“三伏天”，是全年氣溫最高、陽氣最旺盛的時候。“春夏養(yǎng)陽”，此時予以治療，可以使患者的陽氣充實(shí)，增強(qiáng)抗病能力。

飲食禁忌

1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。

2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。

3、夏季忌暴飲暴食。

4、不要大量補(bǔ)水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能,還會引起體內(nèi)水分和鹽分進(jìn)一步大量流失。 一日參考膳食 早餐：小米、綠豆、雞蛋、芹菜、蘿卜、圓白菜、海帶、青椒等，如小米綠豆粥、煮雞蛋、花卷、多味蔬菜絲； 加餐：酸奶； 午餐：粳米、糙米、冬瓜、蝦皮、鱔魚、芹菜、雞蛋、杏仁、豌豆等，如二米飯、杏仁拌豌豆、翠皮爆鱔絲、冬瓜蝦仁湯； 加餐：西瓜適量； 晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、豬瘦肉等，如百合粥、玉米面發(fā)糕、家釀苦瓜；

備注

1、以清淡爽口又能刺激食欲的飲食為主，在膳食調(diào)配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲。

2、在制作菜肴時，適量加點(diǎn)醋，不僅可增加風(fēng)味，而且有保護(hù)維生素C及殺菌和增加食欲的功效。

3、在早、晚餐時喝點(diǎn)粥是大有好處的，這樣做既能生津止渴，清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。

4、老人夏季飲食還應(yīng)注意少吃和不吃油膩食物，多吃清淡潔凈的食品，對于體弱的老人，應(yīng)避免食用冷飲及生冷瓜果，以免引起消化功能障礙而致病。

5、喝飲料不能替代飲水。因為飲料大多含有一定的糖分，飲料中的糖分越高，滲透壓也越高，越不易為細(xì)胞所吸收，反而會帶走細(xì)胞內(nèi)水分，容易引起體內(nèi)失水。另外，以冷飲解渴常難以達(dá)到目的，導(dǎo)致頻繁暴吃，對消化道是一個很強(qiáng)的冷刺激，會引起消化道異常蠕動和功能紊亂，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等。

6、喝水的學(xué)問 飲水莫待口渴時：不少人的生活習(xí)慣都是以口渴與否來決定喝水，實(shí)際上這是不科學(xué)的。因為口渴表明人體水分已失去平衡，細(xì)胞開始脫水，此時喝水為時已晚。 大渴易過飲：人若在大渴時，最易一次飲水過多，從而使胃難以適應(yīng)，造成不良后果。古人主張“不欲極渴而飲，飲不過多”，就是防止渴不擇飲的科學(xué)方法。如果一旦出現(xiàn)大渴難耐的情況，應(yīng)緩緩飲水，避免身體受到傷害。 睡前不宜多飲水，因為當(dāng)人處于睡眠狀態(tài)時，人體只是維持基礎(chǔ)代謝，各種代謝都進(jìn)行非常緩慢，不需要過多的水分，而且睡前飲水過多，不利于夜間休息。 用餐時不宜喝水，因為進(jìn)餐時飲水，會沖淡消化液，不利于食物的消化吸收，長此以往對身體不利。 晨起喝水有助健康：因為早晨飲水可補(bǔ)充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，維持體液的正常水平。 最好喝礦泉水：因為礦泉水不含糖水，沒有刺激作用，不像一些飲料具有刺激性，也不像果汁飲料含有大量的糖分。在一些發(fā)達(dá)國家，人們均視礦泉水為最佳保健飲料。

7、保持一個淡泊寧靜的心境，對夏季養(yǎng)生極為重要。要神清氣和、胸懷寬廣、思想平靜下來，避免心火內(nèi)生。

8、夏季君火當(dāng)令，天暑地?zé)?，暖熱之氣盛，人?yīng)晚睡早起，順應(yīng)自然，保養(yǎng)陽氣。

9、夏天氣候炎熱，對人體消耗較大，若長時間在陽光下鍛煉可能引起中暑。

來源上海熱線，轉(zhuǎn)載請注明出處