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芹菜瘦肉粥的做法_芹菜瘦肉粥怎么做_清熱解毒食譜菜譜

 金童玉女 2009-05-10

芹菜瘦肉粥的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:補(bǔ)血食譜 老人食譜 烏發(fā)食譜 清熱解毒食譜 高脂血癥食譜
口味:咸鮮味      工藝:

芹菜瘦肉粥的制作材料:

主料:粳米100克
輔料:芹菜100克,豬肉(瘦)50克,何首烏50克
調(diào)料:3克,味精1克

教您芹菜瘦肉粥怎么做,如何做芹菜瘦肉粥才好吃

1. 將芹菜、豬肉分別洗凈,切末備用;
2. 將何首烏洗凈,放入砂鍋中,加適量清水煎取濃汁備用;
3. 將粳米淘洗干凈,與煎取的何首烏濃汁同煮;
4. 粥將熟時(shí),再放芹菜末、豬瘦肉末,煮至米爛加鹽、味精調(diào)味即可。


小帖士-健康提示:
1. 本品具有清熱解毒、補(bǔ)肝益腎、降血脂之功效;
2. 適用于中老年高脂血癥患者。

小帖士-食物相克:
粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿卜。

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