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中國茶葉分類圖

 林中雨露 2009-03-27



中國茶葉分類圖
 基本茶類 綠茶 蒸青綠茶
   煎茶、玉露
曬青綠茶
   滇青、川青、陜青
炒青綠茶
 眉 茶
 炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉
珠 茶
 珠茶、雨珍、秀眉
細嫩綠茶
 龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針
烘青綠茶
 普通烘青
 閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青
細嫩烘青
 黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰
白茶 白 芽 茶
   白豪銀針
白 葉 芽
   白牡丹、貢眉
黃茶 黃 芽 茶
   君山銀針、蒙頂黃芽
黃 小 芽
   北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯
黃 大 芽
   霍山黃大茶、廣東大葉青
烏龍茶(青茶) 閩北烏龍
   武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂
閩南烏龍
   鐵觀音、奇蘭、黃金桂
廣東烏龍
   鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅
臺灣烏龍
   凍頂烏龍、包種、烏龍
紅茶 小種紅茶
   正山小種、煙小種
工夫紅茶
   滇紅、祁紅、川紅、閩紅
紅 碎 茶
   葉茶、碎茶、片茶、末茶
黑茶 湖南黑茶
   安化黑茶
湖北老青茶
    
四川邊茶
   南路邊茶、西路邊茶
滇桂黑茶
   普洱茶、六堡茶
再加工茶類 花茶     玫瑰花茶、珠蘭花茶、茉莉花茶、桂花茶
緊壓茶     黑磚、方茶、茯磚、餅茶
萃取茶     速溶茶、濃縮茶、罐裝茶
果味茶     荔枝紅茶、檸檬紅茶、獼猴桃茶
藥用保健茶     減肥茶、杜仲茶、降脂茶
含茶飲料     茶可樂、茶汽水

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