4種高血脂癥食療藥膳

小旦那(SIKYO) 2009-03-22

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高血脂癥食療藥膳方

	一、什錦丸子　　配料：藕50克，胡蘿卜1根，牛瘦肉50克，香菜10克，雞蛋1個(gè)，蔥、姜、五香粉、淀粉、精鹽、味精皆適量。　　制法：把瘦肉與蔥、姜一同剁成餡。藕、胡蘿卜、香菜切成碎末。把以上各料混合，加入鹽、味精、雞蛋汁、淀粉攪勻，制成丸子。鍋底油六成熱時(shí)，放丸子煎熟，裝盤。　　藥用：每次吃150克。　　說明：寬中下氣、健脾胃、助消化。
	二、涼拌西紅柿　　配料：西紅柿500克，白糖20克。　　制法：將西紅柿用沸水燙一下，切成片，加精鹽稍腌，加糖拌勻。　　藥用：每天一劑。　　說明：清熱解毒、健胃消食、平肝降壓；對(duì)于高血壓、眼底出血、腎炎有療效。　　建議：糖尿病人不放糖。
	三、消脂輕身茶　　配料：荷葉8克，當(dāng)歸10克，澤瀉10克，生大黃5克，姜2片，山楂15克，黃芪15克，甘草3克。　　制法：將配料煎湯。　　藥用：代茶飲，每天3次。　　說明：益氣消脂；對(duì)高血脂、動(dòng)脈硬化、肥胖癥有療效。
	四、山楂荷葉　　配料：山楂15克，荷葉12克。　　制法：將配料切細(xì)，水煎取濃汁。　　藥用；每天1劑，隨意飲用。　　說明：消脂化滯、降壓；對(duì)高血壓、高血脂、肥胖癥有療效。

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