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發(fā)燒
對治措施
熱是疾病的信號安靜是首要之道
發(fā)燒源于體溫調節(jié)失去平衡。最常見的情況是由于細菌或病毒入侵造成，如感冒或流行性感冒、扁桃腺發(fā)炎。腎臟炎等而并發(fā)的。
醫(yī)生必須觀察病人的發(fā)燒程度、變化情形及有無發(fā)寒、頭痛等其他癥狀，來診斷它是單純的感冒或有其他潛伏的疾病。
在家護理方面，保持安靜是最重要的。發(fā)燒時體力消耗極大，因此必須使身體保持暖和、流汗、燒才會退。此時，水分流失較多，必須補充水分，并補給失去的營養(yǎng)。食用以能保溫、易于消化且營養(yǎng)價值高的食品較為理想。
退燒藥主要作用是刺激中樞神經(jīng)、迫使發(fā)汗。原則上，要在了解病因后，經(jīng)醫(yī)生指示，才能服用。情況惡化，高燒不退時，須盡早就醫(yī)，接受治療。
發(fā)燒的護理
發(fā)顫哆嗦是發(fā)燒的先兆。此時，最好不要讓病人出汗，須保持暖和，安靜休養(yǎng)。
看其是否有發(fā)燒以外的癥狀，如臉色或皮膚有無異狀，有沒有不停嘔吐或腹痛、頭痛等。此外，還要注意糞便、尿是否正常。若有上述兩種以上的癥狀，就要到醫(yī)院就診。
流汗可將熱釋放到體外，但體內的水份也會流失，水份不足，就很難退燒，因此補充足夠的水份是十分重要的。可多喝粗、茶涼開水和果汁等。
由于容易消耗體力，因此營養(yǎng)的補充很重要。生病時腸胃消化較差，須吃些易消化的東西。可加些米湯、清湯或牛奶等較易入口的食物，并補充魚、肉、蛋等蛋白質豐富的食品。水果及維他命也有助于補充體力。
發(fā)燒且全身發(fā)燙時，可睡冰枕及溫水拭浴幫助解熱。不過，要注意頸、肩不可著涼。
流汗后要勤換衣服，更衣時要小心不要讓身體著涼，屋里保持溫暖。用熱水沾濕毛巾擦拭身體，再以干毛巾擦干身體，換干凈的內衣及睡衣。
生病時細菌容易繁殖，更要保持口腔清潔，飯后必定刷牙嗽口。
便秘時，更易高燒，要特別注意。無法排便時，可按順時鐘方向按摩腹部。
飲食治療及其它
出汗退燒可多吃蔥
蔥常被人們當做藥用，它的辛辣會促使發(fā)汗，綠色部分雖然有營養(yǎng)但就藥用而言還是使用白色部分為佳。
蔥對于發(fā)燒、畏寒及感冒初期的癥狀極為有效，但不適用于發(fā)燒且又盜汗口渴的情況。
煮成蔥湯飲用，效果不錯。
蔥湯
?。薄筛[的白色部份切成細細的一段段，放入鍋里，加入一大湯匙的味噌。
味噌
?。病⒌谷脒m量的水均勻攪拌，直到沸騰，并趁熱飲用。
治療發(fā)燒引起的身體酸痛哭有效的糙米
糙米中的維他命Ｂ群營養(yǎng)價值豐富，具有凈化血液的作用。
發(fā)燒時，糙米湯是極為適合的食品。高燒而食欲不振時，大概都只想喝些清湯，營養(yǎng)是不夠的，若能加糙米一起食用，就有足夠的營養(yǎng)。感冒初期，將少許生姜切絲加入湯里，可保持身體溫暖，更具效果。
糙米湯的作法
材料（一碗份） 糙米：５公克（２小湯匙）,水：２００公克（１杯）,鹽：少許
１、糙米在放平底鍋中煮出香味，等到糙米稍微變色，就以中火慢慢地煮。
２、出現(xiàn)微焦時就放鹽，再加水煮十五分鐘，即可食用。
制作心得：若只想做少量的糙米湯，可以加點水，但糙米易吸水，若水太少就做不成湯了。所以水還是加多一點較好。
飲用感言：糙米湯香味十足且濃淡合宜，是很好喝的湯。而且糙米松軟，更易入口。除非只能喝湯，否則最好連糙米一起食用。
發(fā)燒、口渴時可吃蓮藕
新鮮的蓮藕汁對于治療出血、咳嗽及發(fā)燒口渴效果顯著。作法是先把蓮藕洗凈，剝去外皮，用紗布過濾擠汁。若加入梨子汁，效果更好?？蓪⑸徟褐袄孀又彀霌诫s成一杯飲用。
此外，蓮藕粥也一樣具有療效。同樣先去皮再與米一起慢慢地煮。
伴隨喉嚨痛的發(fā)燒可用牛蒡的種子
牛蒡的種子有解熱作用，在漢藥上也稱為牛蒡子、大力子、自古沿用至今。牛蒡種子所煎之汁對于消炎極具效果特別是喉嚨發(fā)炎、疼痛等一類的扁桃腺炎、咽頭炎等。
牛蒡子可在中藥店買到。煎１０公克的牛蒡子汁，當作漱口水使用，喉嚨清爽，疼痛自然消除，即可退燒。此外，還可加入各３公克的桔梗和甘草，效果更好。
其他推薦食品
·大蒜粥對于發(fā)燒也極具有療效。因發(fā)燒而感覺口渴時，可配蘿卜干一起吃，效果不錯。
·菊花茶是在歐洲自古即為人常喝的半茶之一種。具有暖和身體的效果，對于會畏寒顫抖的發(fā)燒也有療效。摘取開花期的花，曬干于入茶葉濾網(wǎng)中，再注入熱開水。一次的份量大概是干燥菊花５～７公克左右即可。
·蒲公英開花前的草，洗凈風干后效果更好。在６～８月時采其莖葉，陰干后，以１０公克的莖葉加４００公克的水，煎成半量，一日飲用二次。另可搓揉其葉子，貼在太陽穴，可治療頭痛、發(fā)燒。 |
咳嗽、含痰
對治措施
久病不愈的咳嗽和喉嚨含痰，必須查明原因
咳嗽是氣管遭受某種刺激所引起的防衛(wèi)動作、痰則是細菌或灰塵和氣管分泌物所形成的。咳嗽可分干、濕兩種。
干咳，會有昏昏沉沉、灼熱的感覺，又咳不出痰。經(jīng)常見于感冒、支氣管炎及肺炎初期。長時間持續(xù)的干咳，可能是肺結核。
濕咳的癥狀是咳個不停，且喉嚨帶痰。若干咳的癥狀加劇，會演變成濕咳。常發(fā)生于肺部疾病、支氣管擴張及心臟瓣膜等疾病。
咳嗽嚴重或咳嗽時痰中帶血或呈綠褐色最好能盡快接受醫(yī)生診治。此外，也須留意有無胸痛、頭痛、腹痛或發(fā)燒等癥狀。
在家中靜養(yǎng)時，盡量不要消耗體力，多留意飲食的營養(yǎng)。
食物治療
有效及禁忌的食物
干咳帶點痰，有粘液難清除時，可食用梨子、蘿卜、蜂蜜、白木耳、百合根及枇杷葉等。枇杷葉的用法，是先用刷子刷去葉上的毛，洗凈陰干后，以手細細揉搓，然后放進熱開水中，當茶飲用。
濕性咳嗽且?guī)档那闆r，則適合食用陳皮或柚子。
身體發(fā)熱、痰呈黃綠色時，一般將此種情況稱做熱咳。此時，可攝食蘿卜、冬瓜、梨子、海藻類、枇杷葉及柿子等具冷卻作用的食物。蘿卜以切塊生吃較好，效果優(yōu)于煮熟。
若是身體冰冷，時而畏寒，痰呈透明狀，有寒冷感覺時，則屬于寒性情況。適合的食物有大蒜、生姜、蔥、陳皮、銀杏、核桃等。將少許切好的姜加入熱開水中飲用，可保暖，銀杏可治療咳嗽氣喘，不過，要注意食用生的銀杏，會引起暈眩或痙攣。因此必須以火煮過，大人一天可吃１０個，小孩則以５個為限。
須煎煮再飲用的則有南天竹的果實和櫻花樹的樹皮。南天竹的果實成熟后將其曬干，比一天份而言，１０公克的果實加６００公克的水，用慢火煮，除去渣滓，煮成半量。分三次，在兩餐間飲用。
櫻花樹的樹皮則要在６～７月時切割，除去外側的硬皮和綠色部份，再曬干。一天份約在５～１０公克左右，煎法及服用的方法和南天竹果實相同。
棗子酒也有止咳化痰的效果。作法是用３５度的燒酒１８公升，加上棗子９００公克（若是大棗子，則只需３００公克），置于陰暗處３個月，使其發(fā)酵。即可直接飲用，或加水砂糖、蜂蜜混合飲用。
禁忌的食物：
過度食用豬肉，常會產(chǎn)生痰。因此容易有痰者或發(fā)燒時，以不吃為妙。
痰多的人也不要多吃海參。氣喘或易咳的人若食用生魚片，則會出現(xiàn)發(fā)燒、有痰、嘔吐等癥狀?？爵~也只能吃少量。此外，糯米和筍子會使氣喘或咳嗽加劇，有咳嗽癥狀者最好避免。
止咳化痰良藥的蔥
蔥對于治療發(fā)燒效果良好，在抑止咳嗽上也有功用，蔥大部份的營養(yǎng)都在綠色部分，白色部份雖不含維他命成份，但卻具有藥效，可用以退燒、止咳、化痰。
將蔥白色的部份，研碎或果汁機打碎后加蜂蜜和水用小火煮成糊狀（需時常攪拌）形成蜂蜜蔥，一天吃二次，一次一碗，可鎮(zhèn)咳止痰。
止咳兼有退燒、去寒良藥的紫酥
紫酥的葉子和果實對于止咳、鎮(zhèn)靜及止痛，效果良好。感染感冒，且有發(fā)燒和畏寒現(xiàn)象時，可服有紫酥或生姜的煎汁。
?。保捌淖纤秩~加入５公克的生姜及３００公克的水，煎成半量，即可飲用。另外，１０片紫酥葉加陳皮（干橘子皮）和生姜各３公克，以６００公克的水煎汁。分三次飲用，須熱。
潤澤喉嚨及肺的梨子
發(fā)燒、咳嗽不斷、喉嚨有痰或疼痛干渴時，梨子汁非常有效。
梨子汁中加入姜汁和蜂蜜，可以止咳化痰。
切的梨子一個，加入冷水，放置半天，再飲用，非常止渴。胃冷易下痢或畏寒者及生產(chǎn)后，不可喝太多。
對感冒劇咳有效的蓮藕
蓮藕湯有止咳作用。
首先，蓮藕不削皮直接風干，再切成一片片，以水煎，加入蘿卜泥，等夠甜后，即成蓮藕湯。一日喝３次，可治療嚴重咳嗽。
另外，將生的蓮藕切片，擠壓其汁，直接飲用，效果也不錯。不過，須將泥沙洗干凈，且不削皮直接切片。因為帶皮的蓮藕，才具有藥效。
自古流傳的止咳良藥：蘿卜
持續(xù)激烈的咳嗽，會造成胸部疼痛、體力明顯消退、失眠及食欲不振。
蘿卜除可促進消化以外，還可消除肺部熱氣，用于止咳化痰，極為合適。蘿卜泥含藥效成份，飲用效果不錯，可將蘿卜切片后，放入有蓋容器，再加蜂蜜或麥牙糖，直至蓋過蘿卜后放置一晚，即可食用。咳嗽時喝一杯，若覺難喝，就分成數(shù)次喝。蘿卜是易得的材料，一晚即可煮好，非常方便，小孩也可食用。 |
濕疹
對治措施
濕疹患者以頑固難根治者多，原因復雜，有向醫(yī)師求診的必要。
皮膚病當中濕疹所占比例最多，癥狀為發(fā)癢并起小疹子。有容易發(fā)生濕疹體質的人，接受外在刺激而發(fā)生濕疹，逐漸形成慢性疾病，但并不會傳染。
濕疹依原因來區(qū)分，可分為脂漏性皮膚炎、日光皮膚炎、接觸性皮膚炎。
脂漏性皮膚炎，大多因為皮脂分泌異常所致。
因紫外線照射刺激而生的濕疹，稱為日光皮膚炎。只在被日光照射的部分，發(fā)生紅腫、起水泡。預防的方法是戴帽子、穿長袖衣服，避免日光直射。
接觸性皮膚炎是接觸到酸或涂料等強烈刺激性或毒性物質所發(fā)生。也有因為過敏所致。要根治濕疹，必須依照醫(yī)師指示，服用抗生素物質并外敷類固醇類軟膏。
想要有不易患濕疹的健康皮膚首先要注意營養(yǎng)，健胃整腸、充足睡眠都是非常重要的。
特別是對皮膚必要的維他命A、B2、B6、C、D、E等，每天都應該充分攝取。
食物治療
小黃瓜有消炎作用
生食小黃瓜有散發(fā)體內熱量的功用。而外用時可以防止發(fā)炎。因濕疹而肌膚發(fā)熱時，可以用小黃瓜的貼布，用紗布沾濕，貼于患部。可以散熱，抑制發(fā)炎。
被毒蟲螫傷時，也可以用小黃瓜榨汁或小黃瓜生葉搓揉涂抹于患部有消炎作用。
太白粉涂抹患部功效良好
太白粉是由片栗含有淀粉的球莖，將其搗碎，反覆水洗再干燥成粉?？梢杂盟畬⑻追壅{成稀泥狀，涂抹在有濕疹或疔瘡的患處，效果良好。
但是市面上所售的太白粉，太多是由馬鈴薯粉所做成，較少是片栗粉，故無此功效。
刺激血液循環(huán)惡化發(fā)炎的食品都是禁忌的食物
·患濕疹時應禁忌的食物和蕁麻疹、水泡、膿瘡相同。
·蝦、蟹、蚵、蟑魚魚貝類，鱈魚子、魚子等魚卵類、竹筍、糯米、糯米制品，巧克力、可可、香辛料、酒精、砂糖、甜零食等都在禁止之列，應該盡可能避免。
·要注意不可多吃的品有大豆制品和牛乳。
·一般肉類也要控制少吃，魚貝類像：竹筴魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等青魚、赤貝、平貝也要少吃為宜。
小黃瓜貼布的作法
１、把黃瓜切成適量大小片狀。
?。?、用布或紗布包裹之，放入研缽擠榨成汁，取其汁液。
?。场⒁淮蟪渍ブ尤攵装闵僭S硼砂，充分調和。
制作心得
硼砂可以在藥房買到。一根小黃瓜可以榨出大約一匙的榨汁。適量調整加減貼布所需的黃瓜及硼砂。
使用感言
當感到患部發(fā)熱發(fā)癢時用貼布敷上，感到無比清涼。 |
香港腳
措施
重時很難治療，及早處置很重要
白癬菌是黴菌的一種，當其寄生于皮膚，而造成皮膚病時，就是香港腳其白癬菌吃皮膚表面的角質層而成長。
在溫濕、通風不良的柔軟皮膚上容易生長。構成這些條件的是手足指的根部，或指縫之間。
依病菌種類的不同，癥狀也有異，有長在足部里內側的水皰型和在指與指之間的指間型，兩者皆會產(chǎn)生搔癢。另外還有在足的內側緣的角質層上生成的角化型。也有進入指甲中，而不會產(chǎn)生水皰及搔癢的類型。
治療的方法是在患部涂藥，并耐心持續(xù)為之。有許多止癢的偏方。入浴后保持清潔的皮膚，涂藥才有功效。
食物治療
殺菌效果強的大蒜
患香港腳而感到體力衰弱的人，可以平常多吃大蒜，或飲大蒜酒改善體質。
大蒜的榨汁也可當作香港腳的直接外用藥。作法是去皮，搗為泥汁貼于患部。但必須先把患部洗干凈，擦干后再以綿花棒涂抹大蒜汁。
粗茶有殺菌防濕效果
粗茶對香港腳的黴菌有殺菌作用。
粗茶的粉末可以除去讓黴菌滋生的濕濡環(huán)境。
將泡過的粗茶倒出曬干，研磨碎成粉末，敷于患部?；蛘哂每噹О继帲⒓毿母鼡Q保持患部的干燥，每天更換２～３次。耐心地持之以恒是最重要的。
其他推薦方法
·剝去石榴的外皮用榨汁敷涂于患部。
·將紫酥的生葉搗碎出汁，涂于清潔過的患部。
醋有特別的效果
醋有很高的殺菌力，對治療香港腳很有功效，而又以米醋的效果最好。
以醋沾濕紗布，直接敷于患部，是最簡單的方式，但刺激太強。有糜爛情形時，要先稀釋再使用。
或者把腳浸泡在醋的藥汁中，浸泡約３０分鐘后不用水洗凈，只以毛巾擦拭保持干燥。
不要讓香港、腳惡化的方法
?、傧茨_后，或入浴后一定要將腳擦干。
?、诿刻齑扒鍧嵉囊m子。
③不要鞋內濕而不透氣，常保內部干燥。
?、苋艨赡茉谵k公室也穿涼鞋、拖鞋。
⑤浴室的簾布和腳墊也用日光消毒殺菌。 |
心理疾病
措施
必須身心兩面治療，找出造成自己壓力的原因并解除之
心理疾病包括神經(jīng)官能癥、躁郁癥、心身癥等等。
神經(jīng)官能癥（Neurosis）與精神病（Psychosis）不同，前者沒有幻覺或妄想現(xiàn)象。
心理疾病發(fā)生的主要原因在家庭或工作上有麻煩或人際關系困擾，心理性的問題。而性格特殊、神經(jīng)質、憂慮的、器量狹小、想不開的人，有較大患病的傾向。
神經(jīng)官能癥有焦慮性神經(jīng)病、強迫性神經(jīng)病、轉移性神經(jīng)?。ㄐ沟桌铮?、疲勞性神經(jīng)病、分離性神經(jīng)病等，但其共同特徵癥狀為不安。藥物治療的方法是服用使鎮(zhèn)靜的藥來安定情緒。
躁郁癥是情緒的高亢活動狀態(tài)和沮喪的心情交互發(fā)生的病癥。但實際上是只有郁癥出現(xiàn)占大多數(shù)。
發(fā)生心理疾病的兩個原因是遺傳、體質、性格等的內在原因，并配合外在壓力因素所致。
治療依癥狀不同而使用各種藥物，在家則盡可能身心放松，減少壓力刺激。
心身癥是因為心理上的煩惱而導致身體上的疾病。內向的人，情緒不安定的人，受到外在壓力則容易發(fā)生。
心身癥引發(fā)的疾病如下所示，主要有高血壓、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、支氣管氣喘、糖尿病、圓形脫毛癥等等。心身癥如同扣板機一般會觸發(fā)全身的疾病。
診斷和治療要有專門醫(yī)生的指導，并由身心兩方面一起著手。平常生活也應多運動、培養(yǎng)較多的嗜好，以解除壓力，并學會放松身體的方法。
多吃能減輕焦躁不安和壓力的食品，此外也應該隨時向家人朋友傾吐心中的煩惱。
壓力所觸發(fā)的全身性疾病
心身癥所表現(xiàn)出來的主要疾病
·循環(huán)系統(tǒng)：高血壓癥、低血壓癥、神經(jīng)性狹心癥、心臟性神經(jīng)癥、心律不整癥。
·呼吸系統(tǒng)：支氣管氣喘、過呼吸癥候群等。
·消化系統(tǒng)：胃潰瘍、十二指腸潰瘍、特發(fā)性大腸炎、神經(jīng)性嘔吐、神經(jīng)性食欲不振。
·內分泌系統(tǒng)：糖尿病、肥胖、甲狀腺機能亢進。
·骨、肌肉系統(tǒng)：慢性類風濕性關節(jié)炎、抽搐、腰痛、肌肉痛。
·神經(jīng)系統(tǒng)：偏頭痛、肌肉緊張性頭痛、自律神經(jīng)失調。
·婦女?。涸陆?jīng)困難、無月經(jīng)、月經(jīng)異常、更年期障礙。
·皮膚：心因性蕁麻疹、圓形脫毛病、多汗癥。
食物治療
緊張、不安時可服用韭菜
韭菜被用作強壯藥以外，也對胃腸受寒，便秘有功效。其所有的強烈氣味，含有硫化芳基（Aryl），有明顯刺激自律神經(jīng)的作用、在緊張時會感到喉頭阻塞的人，可以喝韭菜安定汁這種民間偏方。乃是由韭菜、生姜、梨、蓮藕、混合牛乳而制成，亦有暖身的作用。
安定汁的作法
１、將蓮藕、生姜、梨研磨成泥，再用紗布擠榨出汁。
?。?、韭菜切碎再研磨、榨汁。
３、把牛乳和１、２的榨汁放入鍋中，以中至弱火再熱。
?。础⒊脽岷扔?，一天二至三次，如此每次加熱飲用。
常感焦躁、壓力的該喝牛乳
鈣質對中樞神經(jīng)有助益，有鎮(zhèn)靜神經(jīng)興奮的作用。鈣質不足時頭腦活動會減退，焦躁不安、憂郁、思考力低落等現(xiàn)象，生活壓力大的現(xiàn)代人更是不可缺乏鈣質。
含有豐富鈣質的食品有牛乳、小魚、黃綠色蔬菜。其中以牛乳的含量最高，也最易被吸收。二百西西的牛乳約可滿足一天所需鈣質的五分之一。 |
腹痛
治療措施
突然的激烈疼痛或持續(xù)疼痛時，就要到醫(yī)院去
多數(shù)的腹痛是由于食道、腸、胃等消化器官或腎臟、膀胱等泌尿器官的疾病所引起的。此外，女性還有可能因為子宮或卵巢等生殖器官的疾病引起而腹痛。有時，即使是心臟病的癥狀，肚子也會疼痛。
生病的器官不同，疼痛的位置和情況也不一樣，因此須仔細觀察疼痛部位、是急性疼痛還是徐抽痛及疼痛程度等。此外，是否伴隨著發(fā)燒、嘔吐或下痢等癥狀，也是很重要的診斷依據(jù)。
若有激烈疼痛或便血、吐血的情況，要盡快到醫(yī)院掛急診。疼痛長久不愈或其他癥狀加劇時，也必須接受醫(yī)生的診斷。
若是因暴飲暴食等原因而造成腹痛，就不用擔心。此外，便秘也會引起腹痛。
不清楚病因時，先不要胡亂吃藥?？蓢L試不依賴藥品，而以飲食控制達到治療的目的。
不同腹痛部位可能發(fā)生之疾?。?br> ·整個腹部
可能是急性腹膜炎、腸陽塞、腸扭結食物中毒等。要立刻送醫(yī)院。
·右上腹部
除激烈疼痛外，還惡心有嘔吐時，大概是膽結石。若有進一步發(fā)燒的情況，則可能是急性膽囊炎。此外，也有可能為肝炎或肝硬化。
·右下腹部
疼痛從肚臍周圍輕移到右下腹部時，有可能是盲腸炎，要盡快送到醫(yī)院。
·心窩附近
有可能是急性或慢性胃炎、胃潰瘍或十二指腸漬瘍。嚴重時，也有可能為胃癌。原則上，保暖是最重要的，若是吐血，就要盡快送到醫(yī)院。
·左上腹部
若有痛至背部的激烈疼痛時，有可能是急性或慢性胰臟炎。
·左下腹部
伴隨發(fā)燒或嚴重下痢的情況，可能是急性腸炎。
·兩邊腹部
若伴隨著高燒、浮腫、頻尿、尿濁等癥狀，有可能是腎盂腎炎。若有激烈疼痛或血尿，則可能尿路結石，應盡快送到醫(yī)院。
·下腹部
若是此部位疼痛女性尤要注意。除子宮附屬器官發(fā)炎的情況外，若還有不正常出血，則可能是子宮外孕，須盡快就醫(yī)。
·肚臍四周
肚臍的正左側疼痛，是急性或慢性胰臟炎，從肚臍四周擴大到整個腹部時，則可能是腸道陰塞，若是氣體阻塞不通，無法排便，就要特別留意，盡快送醫(yī)。
食物治療
寒冷引起的腹痛、下痢可食生姜
身體感覺寒冷，就會引起腹痛、下痢。此時最適合服食生姜較有保暖的作用，可消除寒冷，對胃腸不錯。在中藥上，將生的姜稱做生姜，干燥的姜稱做老姜，老姜較具保暖去寒的功用，可與糯米一起煮成糯米湯飲用，效果優(yōu)于單獨食用老姜。
對于便秘和血便也有效果的木耳
木耳是蘑菇的一種，有白、黑、黃等顏色可食用，也可當中藥材使用。其主要藥效是凈化血液，對于便秘和潰瘍也有效果。在中國，白木耳尤為貴重。
若因便秘引起腹痛，在木耳中可加入、魚或蔬菜等一起炒或煮，食用后，效果不錯。
若是伴隨下痢或血便的腹痛，則用木耳１５公克加粗砂糖６０公克和３００公克的水一起煮來吃，可治療腹痛。
具有整腸作用的梅子
在臺灣將梅子做成烏梅或酸梅湯。烏梅是用半熟的梅子加工曬干而成的；烏梅、或梅干都有很好的整腸作用，可治療下痢或腹痛。下痢或腹痛不止時，可煎１０公克烏梅飲用，效果不錯。 |
浮腫
措施
查明何處浮腫及其原因
體內增加太多水分排不出去時，就是浮腫。體重增加的同時，會出現(xiàn)眼皮浮腫、腳踝或小腿水腫。
大部分的浮腫是由腎臟或心臟疾病所引起的，不過，有時候肝病的腹水、蛋白質不足引起的營養(yǎng)失調或更年期障礙的荷爾蒙異常等，也會造成浮腫。
若從臉部開始浮腫，繼而擴大到全身時，罹患腎臟病的可能性很高，不過也有可能是急性腎炎或腎病變。
若從腳開始浮腫，則可能是心臟病、低蛋白血癥、肝肝硬化等。
懷孕后期，全身及腳都很容易出現(xiàn)浮腫；浮腫嚴重，就有可能是妊娠毒血癥。
以上的浮腫，用手指壓，會有水分移動，形成凹陷。
若以手壓也不會凹陷，仍然浮腫，可能是甲狀腺機能低下或藥的副作用所引起的。
長時間站立所造成的浮腫，不是異?，F(xiàn)象。
出現(xiàn)浮腫時，要限制水分和鹽份的攝??；為了能排出身體多余的水份，最好多吃有利尿作用的食物。
情況嚴重，而無法痊愈時，必須接受醫(yī)師的診斷。
若要服用利尿的藥，必須經(jīng)過醫(yī)生診斷。利尿成藥，要避免使用為佳。
·早期發(fā)現(xiàn)浮腫的方法
腳的浮腫若是由心臟病所引起的，最好能早期發(fā)現(xiàn)，以指尖朝骨的方向壓脛骨３０秒，若無浮腫，就會回復原狀；若有凹陷，則可證實是浮腫。此外，若感覺鞋子很緊，也有可能是浮腫的訊號之一。
食物治療
紅豆有很好的利尿效果
紅豆有很強的利尿作用，對于各種浮腫，效果很好。
若以藥效為優(yōu)先考慮時，不加調味是很重要的。將不加任何調味煮熟的紅豆當飯吃，浮腫就會消失，對于營養(yǎng)失調造成的浮腫，尤為有效。不加調味的紅豆湯也可治療浮腫。
青脆有效的小黃瓜
成熟的小黃瓜對治療浮腫也有效果。去除種子的小黃瓜３００公克煎汁，一日飲用２～３次，對于初期浮腫，效果不錯。
若要生吃，就須取新鮮的小黃瓜，用布包著榨汁飲用。
不過，小黃瓜屬于較生冷的食物，胃腸易冷衰弱者，最好不要多吃。
玉蜀黍亦有利尿效果
玉蜀黍的果實中央部份及須須部份都有利尿作用。浮腫時，飲用須部的煎汁，可促進排尿、消除浮腫、須部在中藥上又稱玉米須，市面上皆當作中藥販賣。干燥的須部１５公克加６００公克的水，煎成半量，分３次在飯前或空腹時飲用。
西瓜的果肉及種子皆有利尿效果
吃西瓜有利于排尿。但有水分限制的腎臟病患者，需注意攝取量。
西瓜種子的煎汁也有同樣效果，將８公克的種子加６００公克的水，煮成半量，一天分３次在空腹時飲用。
治療腹水的特效藥中，最有名的西瓜黑霜
從西瓜蒂的部分切開，挖空內部，只余外皮。將大蒜塞入西瓜內部，再將切開的部份蓋上，用紙包好，涂了泥土，將周圍固定好。然后丟入火的灰燼中持續(xù)一整天，最后加入干燥的大蒜磨的粉末即可使用。早、晚１.５公克配白開水服用，極有療效。
其他推薦食物
·魚類中，鯉魚最有利尿效果，又可治浮腫。將鯉魚切成塊狀，以小火煮，再加點味噌，是最常見的吃法。不過，鹽發(fā)的限制也是很重要的，控制味噌的量，味道清淡些是重點。鯽魚可代替鯉魚。
·蛤蜊或田螺吐砂后，做成湯汁飲用。
·碗豆或黑豆等可加佐料煮湯食用。治療浮腫很有效。
·蒲公英可煎可生吃，效果都不錯。用干燥的蒲公英葉或根１０公克（若是生葉則需３０公克），加６００公克的水，煮至半量，一日分３次在空腹時飲用。容易浮腫的人在平常可多吃蒲公英葉子做的沙拉、涼拌或配菜。
日常生活注意事項
１、冬天血液循環(huán)較不好，須留意不使身體著涼。有浮腫也需注意保暖維持良好血液循環(huán)。
?。病⒏∧[嚴重時，要安靜休息。由于內臟中水份增多，心臟或腎臟負擔變大，一些禁忌的東西都要避免。
３、有浮腫時需注意皮膚清潔，避免皮膚受傷。
?。?、勿吃太咸增加腎臟負擔及水份滯留；鹽分的攝取量一天在３～５公克以下。味噌及醬油含鹽多，也需注意。
?。?、觀察尿色、尿量及皮膚是否干燥脫皮來了解體內是否缺水。缺乏水分時尿色變深，尿量減少 |
扁桃腺發(fā)炎
措施
上顎扁桃腺里的細菌活躍引起的發(fā)炎，稱作扁桃腺炎
扁桃腺炎發(fā)病的原因不外是感冒、過度疲勞、季節(jié)變化及體質不好。急性扁桃腺炎的癥狀是喉嚨痛、發(fā)燒。其特徵是易轉變成高燒。急性扁桃腺炎若一再發(fā)作，有可能轉成慢性，癥狀會較為穩(wěn)定，但疲倦時，就會喉嚨痛、容易發(fā)燒。
有時，也會造成中耳炎或腎炎等并發(fā)癥。劇烈疼痛持續(xù)２～３天仍未退燒時，最好接受醫(yī)生診斷。
發(fā)燒會消耗體力，在家里最重要的是保持安靜及暖和。不要增加喉嚨的負擔，保持喉嚨清爽。多吃營養(yǎng)價值高的東西，補充營養(yǎng)。
在空氣干燥的今天，尤要勵行漱口，預防感冒，而且避免疲勞。
食物治療
察覺喉嚨有異常感時可吃金橘
與其他較酸的水果比較，金橘皮還挺有甜味的，不剝皮整個食用是很平常的。金橘皮營養(yǎng)豐富，含維他命C及鈣，有消除喉嚨發(fā)炎的作用。果實則含維他命A、B1、B2、C及鈣等。
若生吃覺得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁，就比較甜。在煮汁中加水飲用，也有效果。金橘葉也有藥效，煎汁飲用，效果不錯。
發(fā)燒、喉嚨痛時可吃梨子
梨子有退燒、潤喉、止痛的作用，可減輕癥狀。梨子汁也有止咳化痰的效果。
將一個梨子切片榨汁，飲用后可潤喉。疼痛劇烈時，可將梨子汁冰凍，更易入口。
發(fā)燒且畏寒極端怕冷或容易下痢者，最好還是飲用熱的梨子汁。
煎汁喝、當藥布都有效的生姜
自古姜即有食用、藥用兩方面的功效，老姜的根莖部分有藥效，除有發(fā)汗、解熱、保溫的作用外，還可消除發(fā)炎及化痰。
姜湯加上陳皮（曬干的橘子皮），效果更好。將生姜及陳皮各５公克、砂糖少許加４００公克的水，煎成１／３的份量，即可飲用。趁熱飲用后再休息，效果加倍。
治療喉嚨痛的甘草
甘草根的煎汁有治療發(fā)炎及疼痛的效果。對于扁桃腺發(fā)炎或突然的喉嚨劇痛也有效。
?。豆说母什菁樱矗埃肮说乃宄砂肓浚ピ?，分成３等分，每次含少量在口中，先漱口，再慢慢吞下去。
可以清喉化膿的桔梗
桔梗的根有藥效，可消炎、化痰、排膿（擠出膿）。夏天時，挖掘其根，以水洗凈，風干凈，可當藥用。
不過，桔梗藥效很強，容易一喝就想吐，最好和甘草一起煎汁服用。
３公克的桔梗根加２公克的甘草和３００公克的水，煎至半量，除去渣滓。飲用時，先漱口，再喝。
可當作漱口藥使用的石榴
石榴的煎汁可治喉嚨痛。
將一個石榴切成適當大小，和４００公克的水一起煮。沸騰后再煮３０分鐘左右，其煎汁可漱口用。
石榴最有藥效的是它的皮，因此也可只煎陰干后的石榴皮，效果更好。
石榴葉也可做藥用，效果一樣。將手掌大的葉子加４００公克的水，用小火煮，煮至半量，除去渣滓，即可當漱口藥用。 |
支氣管炎
措施
支氣管炎應及早看醫(yī)生不可掉以輕心
急性支氣管炎，指的是氣管或支氣管上的黏膜發(fā)炎。大多是伴隨著感冒或流行性感冒，咳嗽、有痰是主要的癥狀，輕微者，可在１～２天內復原。不過，若疏忽治療，也有可能拖很久，要注意。
若癥狀持續(xù)加重，咳嗽嚴重、嘴唇發(fā)紫、呼吸困難及發(fā)燒，就必須接收醫(yī)生診斷。
若一年中有３個月以上持續(xù)咳嗽、有痰，支氣管炎呈慢性發(fā)炎的狀況，即是慢性支氣管炎。發(fā)病的原因主要是吸煙及空氣污染。冷氣的刺激也會加重病情。
在家中，首先就是要禁煙，并節(jié)制攝取酒精或刺激性強的辛辣佐料，而且注意食物的消化和水份的補充。避開灰塵和冷氣，發(fā)燒時，最好能安靜、保時地休養(yǎng)。
食物治療
滋潤肺部、止咳的百合根
百合根除可治療焦燥及失眠的毛病外，對于止咳的效果也不錯?？蓪俸细屠孀右黄鹫袅耸秤?。先將百合根與梨子切片，加入砂糖，蒸２個小時左右。待冷了之后，即可食用。
將百合根的汁當開水分數(shù)次飲用，對于老人性的支氣管炎，療效不錯。
不過，感冒初期發(fā)寒時或慢性下痢癥之人最好不要喝。
·百合根和梨子的合蒸品
?。?、百合根９公克和梨子一個，切成適當大小，再加入１５公克的砂糖。
?。病⒄簦矀€小時左右，冷了之后，即可食用。
強化支氣管黏膜的紅蘿卜
紅蘿卜含胡羅卜素，含豐富的維他命A、維他命B及C。
由于維他命A、C可強健黏膜，增加抵抗力，因此支氣管的黏膜發(fā)炎時，可發(fā)揮作用。
將生的紅蘿卜切片，直接食用，或用果汁機打汁飲用。
止咳劇烈咳嗽的蓮藕
蓮藕汁有鎮(zhèn)咳的功用。
不削皮更具效果，不過要洗干凈。打汁飲用，可鎮(zhèn)咳。發(fā)燒時，可將蓮藕汁和同量的梨子汁混合飲用。
止咳化痰的特效藥：銀杏
銀杏有調節(jié)呼吸器官的作用，屬于中藥上止咳的藥方之一。
可將銀杏剝殼用水煮，飲用后效果不錯。生的銀杏會造成中毒，必須小心注意。即使經(jīng)煮過的銀杏，也不要多吃，小孩一次只能吃５個以下，大人則是８～１０個。
止渴的梨子
發(fā)燒造成的口渴、聲啞、咳嗽、喉嚨痛、多痰等，皆可食用梨子，減輕癥狀。
可直接打梨子汁喝，或加蜂蜜喝。加入蜂蜜或老姜，煮過食用，效果也不錯。
外皮具化痰效果的橘子
橘子皮有鎮(zhèn)咳化痰的效果。不過，其果肉較生冷，容易咳嗽的人要節(jié)制食用。
曬干的橘子皮在中藥上稱陳皮，可在中藥店買到。陳皮汁也有效果，加入水芹根，效果更好。
治療慢性支氣管炎的槴子花
燒烤的槴子花果實可治慢性支氣管炎。對于發(fā)炎及因劇烈咳嗽引起的胸部疼痛，也是效果。一天三次、一次服用１公克的量。
槴子花的果實最好在晚秋呈黃色成熟時采摘，曬干后保存，或在中藥店也可買到（中藥名為山槴子）。
有止咳效果的櫻花
櫻花樹樹皮的煎汁可止咳、治療皮膚炎。
?。丁吩聲r削樹皮，曬干后即可使用。一般市面上也有販焦中藥的櫻樹皮。最好選擇厚實、赤褐色、有光澤、年輸橫向長的櫻皮。
櫻樹皮煎汁３～５公克加１８０公克的水煮成半量，一天服用２～３次，可止咳化痰。
一周內治好支氣管炎的要訣
·飲食以易消化為主，定時定量。
·禁煙是第一要件，務必遵守，家里人也盡可能不要靠近患者吸煙。
·最好禁酒，若喝也要有節(jié)制，不可過量。
·水份攝取要充足；水份不夠時，容易咳嗽、有痰。
·室內保持溫暖，不過要使用時氣機，防止空氣干燥、增加濕度。
·灰塵、泥土都是引起咳嗽的原因，要勤加掃除，保持室內清潔。
其他有益的食品
·支氣管炎的主要癥狀如喉嚨痛、咳嗽等，可以食物或煎藥，減輕病狀。不過，若能落實于日常生活中，對于預防疾病更有效果。
·黑豆或絲瓜煮湯都是不錯的食品。將黑豆加２大匙水煮開；絲瓜則切成一片片煮湯，都具止咳化痰的功效。
·海蜇也是化痰的特效食品。將海蜇加水，拌菜或醋。黑慈茹加水，煮１小時左右，效果也不錯，一天吃一次，沒有副作用，可常吃。
·干燥的南天竹果實，一天可煎５～１０公克飲用。不過，其藥效較強，要注意用量。杏核中的杏仁也可治喉嚨痛。將干燥的杏仁３～６公克煎汁，約當一天的份量。
·芥茉粉可做藥布使用。將市售的芥茉粉，用溫水浸過，涂在布上覆蓋于喉嚨，約５～１０分鐘后取下。
食用糯米或竹筍，病情會加重
糯米雖有保暖的功用，但很難治好發(fā)炎，因此，像支氣管炎這類發(fā)炎的疾病，不可食用，食用只會加重咳嗽。
紅豆米飯及豆餡年糕、豆餡糕點等糕餅類，都要節(jié)制食用。
支氣管炎演變成老毛病時，食用竹筍，容易導致復發(fā)、要注意。其他如醋、茄子、豬肉、蝦仁、螃蟹及生魚片等生食，也會使咳嗽加重。
陳皮加水芹根湯的作法
材料（１回份） 陳皮9公克，水芹根1根，麥芽糖：30公克，水400公克
?。?、將陳皮、水芹根和麥芽糖放入鍋中，以小火煮開。雖然用小火煮，不過麥芽糖很容易熟，因此整鍋湯很容易燒焦，所以要常常攪拌。
?。病⒎序v后，持續(xù)攪拌。等到微焦、有點顏色，隨即加水。
?。?、讓湯水煮至半量，過濾渣滓后飲用。
?。嬘酶醒?br> 由于放進很多陳皮，有橘子的香味，又有類似牛奶糖狀的麥芽糖香味，甘甜好喝，又可治療喉嚨痛及咳嗽。 |
感冒
對治措施
優(yōu)良的蛋白質和維他命Ａ、Ｃ都是感冒的特效藥
感冒大多是由于病毒感染所引起的。
因身體疲勞、睡眠不足。營養(yǎng)不足及寒冷等，會造成體力減退及缺乏抵抗力等情況，使病毒有可乘之機而引發(fā)感冒。
初期的癥狀是打噴嚏、流鼻水，發(fā)冷、發(fā)燒及頭痛等。若及時施以適當?shù)闹委?，即可早日痊愈?br> 基本的治療，就是攝取營養(yǎng)、保持暖和及充分休息。沒有食欲、胃腸不好時，就得費工夫做些易消化，易入口的東西。
此外，還可多吃些可提高對細菌抵抗力的維他命Ａ和Ｃ。
經(jīng)過數(shù)日若仍然高燒不退、咳嗽日趨嚴重且胸口感覺苦悶時，就必須接受醫(yī)生診斷。
市面上的感冒藥雖可減輕癥狀，但卻增強對病毒的抵抗力，安靜、保暖及營養(yǎng)補給是不可或缺的。
要注意的是：長期感冒會導致體力衰退，抵抗力減弱，并易患其他并發(fā)癥，甚至因肺炎等惡化而死亡，故需盡早治療。勿忽視不起眼的感冒癥狀。
食物治療
消化容易、營養(yǎng)豐富的雞蛋
蛋含有蛋白質等高營養(yǎng)的成份，可促使發(fā)汗、退燒。蛋白則有滋潤喉嚨及鎮(zhèn)咳的功用。
蛋酒對于感冒初期的微燒，效果不錯。不過若是高燒，反而會導致惡化，須謹慎注意。對蛋過敏或酒量不好者不要嘗試。
蛋酒的作法
材料（１杯份） 蛋：１個,米酒：１８０公克（不到１杯）,生姜：１塊,;砂糖：適量
１、在鍋中倒入米酒滾至沸騰。小心沸騰時，酒容易溢出。
?。病⒁环序v，即刻打蛋下鍋，然后關閉爐火，均勻攪拌。
?。?、將姜切絲后放入鍋中。
?。础⒁纻€人喜好，酌量加入砂糖，趁熱飲用。
治療喉嚨痛及咳嗽的蘿卜
蘿卜含豐富的淀粉等消化酵素，有促進消化及強胃的作用，還可止咳化痰。
咳嗽、有痰喉嚨痛或干咳時，可飲用蘿卜湯。在杯里放進約１／４滿的蘿卜泥，加少許切碎的生姜，注入熱水，即可趁熱飲用。也可加蜂蜜，讓味道較甜，或檸檬汁等，更易入口。
治療胃腸不好的韭菜
韭菜有味道濃烈的物質，可刺激自律神經(jīng)，調整發(fā)冷的胃腸或內臟情況，又含豐富的維他命Ａ、Ｂ、Ｃ及鈣、鉀、鐵等，最適合當做感冒時的營養(yǎng)補給，具有助于血液循環(huán)。
食用韭菜粥或韭菜雜燴粥，有保暖有消除身體發(fā)冷引起的胃腸痛等效果。
不過，體質過敏或容易下痢者，不能食用過量。
具有保暖功用的蔥
蔥的白色部份在中藥上稱做蔥白，有發(fā)汗、退燒及保暖的作用。不過，發(fā)燒又出汗時，則不適合使用。
將蔥的白色部份切成一段段，加入味噌，煮成味噌湯；或加入姜汁，煮成粥或湯。
止咳化痰的生姜
生姜可治療感冒引起的頭痛、咳嗽、流鼻水及發(fā)冷等其辛辣成分也有殺菌力。
欲止咳化痰，可飲用姜汁加蜂蜜。
作法是在姜汁（約姆指大的姜塊擠汁）中，加入熱水，再依個人喜好酌量加入蜂蜜。
其他推薦食品
梨子和蘋果對由于炎熱引起的口渴，有很好的止渴效果。梨子可打成汁喝，蘋果則直接削來吃較好。食用后，可增進食欲。
金橘制成的陳皮中有豐富的維他命Ｃ，和蜂蜜混合煮，可治喉嚨痛。
糙米雖有豐富的營養(yǎng)，但不易消化，煮成松軟的糙米湯或粥，會更好入口。加入姜或大蒜，有暖和作用。
使用蘆薈時，將３～４公分的葉子切碎，榨汁飲用，可治喉嚨痛及咳嗽，加入蜂蜜或檸檬，味道更好。
紫酥葉煮過后，有去寒退熱的效果。和生姜及橘子皮一起煮，趁熱飲用。紫酥的果實也有藥效，對于止咳非常有用。
陳皮汁的作法
材料（３回份）,陳皮：１０公克,蜂蜜：１小匙,水：６００公克（３杯）
１、將陳皮與水一起放進鍋中，煎至半量。
?。病殖桑车确?，一次喝一等分?？杉尤敕涿?、趁熱飲用。因冷了之后，蜂蜜會沈淀，故最好食前才加。
·陳皮的制作方法
將橘子洗凈后，把橘子皮曬干，然后切細，作防濕處理后保存起來。
?。⒁獾氖且话闶忻嫔系拈僮佣嘤衅ど霞酉炛?，所以最好先煮過再使用。
限制易使身體發(fā)冷的食物攝取
最好選擇有保暖作用的食物，容易使身體發(fā)冷的食物中，雖然也有可止渴、降熱的效果，但在感冒初期打寒顫時，還是盡量避免食用。
易使身體發(fā)冷的食物，包括：蕃茄、茄子、小黃瓜、冬瓜、西瓜、柿子、菠菜、白菜、芹菜及蕎麥等。
另外貝類的蛤蜊、蜆及牡犡等也易使身體發(fā)冷，要避免食用。
為何維他命Ｃ對治療感冒有效？
維他命Ｃ有預防病毒感染和強健體魄的功用。另外，還有殺死病毒及對抗寒冷的作用。
更進一步，因其有恢復被破壞的細胞和組織的能力，所以除原先預防感冒的功用外，從感染初期到恢復期都有其不同的效果。
感冒或發(fā)燒，體內的維他命Ｃ會減少。特別是含白血球的維他命Ｃ濃度減低。因此有必要多攝取維他命Ｃ。
柑橘類、鳳梨、草莓等水果或芹菜，青椒等黃綠色蔬菜中，都有含有豐富的維他命Ｃ。
不過，加熱容易破壞營養(yǎng)素，做成生鮮果汁飲用，既方便又有效果。 |
肺炎
對治措施
疑似肺炎時，要接受醫(yī)師診斷以避免惡化
肺部發(fā)炎即是肺炎，常是由感冒或支氣管炎惡化或因細菌感染而發(fā)病。
初期的癥狀是發(fā)寒、咳嗽、發(fā)燒等，也可能突然高燒至３８～４０度。慢慢地喉嚨出現(xiàn)痰，有似膿的粘液、顏色逐漸加深、甚至帶點血絲。
老人、小孩或抵抗力弱者容易感染肺炎，若是小孩，臉色會發(fā)紅，若是轉白，就很嚴重了。
疑似肺炎時，首先要接受醫(yī)生診斷，盡早接受抗生素的治療，才能避免惡化。
在家里的療養(yǎng)，要注意安靜，保暖及補充水分。飲食也要配合病情，先從牛奶、果汁、熱湯等流質食物開始食用，再恢復一般飲食，要選擇易消化、高蛋白、高能量的食物。并補充水分及維生素。
平常多吃可強健黏膜的維他命Ａ、Ｃ，預防肺炎。
食物治療
滋養(yǎng)效果高的南瓜
南瓜有滋潤喉嚨、氣管及減輕疼痛的功用。恢復期多吃南瓜，可強胃整腸、恢復體力。還另含維他命Ａ、Ｃ，也有預防效果。
咳嗽時，蜂蜜蒸南瓜極有效。
南瓜的種子又和葉子也有藥效，將花做餡煮湯，有發(fā)熱止痰的效果。
治療劇烈咳嗽的菠菜
菠菜的種子有止咳作用。將干燥的種了放進沒有油的平底鍋，慢慢煮至變成黃色為止。再撈起放至研缽中研磨成粉末。５公克的粉末加白開水服用，一天２次。
菠菜葉有豐富的維他命Ａ、Ｃ，容易消化，食用時，最好煮湯。
治療纏人的痰竹油
烤生竹會釋出油份，稱作竹瀝，喉嚨干燥時飲用，可止咳化痰。
得肺炎時，在竹油中加入磨碎的姜飲用，有助康復。喝一杯，即可鎮(zhèn)咳、甚至退高燒。
竹油在火上烤時，會出現(xiàn)泡沫。將之放到容器中，若有雜物，則用絹紙過濾。夏天時放入冰箱保存。
·竹油
?。薄⑸袂谐桑常肮珠L，從中間剖開，取出竹節(jié)。
?。?、用火烤烤，切口會出油，用容器盛裝飲用。加入老姜，效果更好。
其他推薦食品
·鰻魚的油也是很好的食療品。用生的鰻魚放在瓶子中。放入沸騰的熱湯中一小時，瓶中會出現(xiàn)油，即可飲用。
·轉變成慢性肺炎，發(fā)燒、呼吸不順暢時，生姜加蓮藕汁也有效。在同量的汁中加入熱開水和少許的鹽，即可飲用。一天３次，每天飲用，效果會逐漸顯現(xiàn)。
蜂蜜蒸南瓜的作法
材料：南瓜：約５００公克（１個）,冰砂糖：４０公克（１０個）,蜂蜜：６０公克（３大匙）
?。?、從南瓜頂端橫切一塊，當蓋子用。
?。?、用湯匙挖掉瓜中種子。
３、在南瓜中加入冰砂糖和蜂蜜，蓋上南瓜蓋子。
?。?、放在蒸器中蒸一小時左右，中途不可打開蒸器蓋子?？凑舻貌畈欢鄷r，用竹簽戮南瓜的上半部，但小心不要讓蜂蜜流出來。 |
氣喘
對治措施
過敏也是氣喘的病因之一
支氣管收縮，氣道變窄，呼吸困難即是阻塞。不發(fā)作時，對日常生活沒有妨害，一旦發(fā)作，就會吐氣困難。
造成支氣管阻塞最大的原因是過敏，其他還有家中灰塵、花粉或空氣污染等過敏原（病因）。
最常發(fā)作的時間是半夜和清晨，就季節(jié)而言則秋、冬及梅雨季等天氣或氣溫不穩(wěn)定時，最容易發(fā)生。
發(fā)作時，要服用醫(yī)生所開的藥，采取最舒服的姿勢。輕微的話，３０分鐘左右即可恢復；若指甲、嘴唇呈青紫色或窒息狀態(tài)，病情嚴重時，就要馬上送醫(yī)院。
日常生活中，除要避免過敏原，同時還要多吃些可減輕癥狀的食物，改善體質。生鮮蔬菜或水果吃太多，會使身體發(fā)冷、更難以根治，故要節(jié)制食用。
預防發(fā)作的方法因原因不同而不同
·感染型
·感染細菌時就會發(fā)作。因此妥善的預防感冒是最重要的。
·內因型
·是因體質易過敏而發(fā)作。預防對策隨人而異，要遵循專業(yè)醫(yī)生的指示。
·過敏型
·原因是過敏。有過敏原時，飲食尤要注意。過敏原常見于家中灰塵、螨、花粉、霉或動物的毛等，除勤加掃除，不飼養(yǎng)寵物外，最重要的是找出原因，予以滅除。
·混合型
·綜合過敏型感染型的原因。所以要除去過敏原，預防感染。
·心因型
·精神上的過度緊張是主要原因。需要正常規(guī)律的生活和飲食及充足的睡眠。適度的運動也有助于消除過度緊張。
食物治療
大蒜：化痰法寶
大蒜可對支氣管的黏膜發(fā)揮作用，有化痰的功能。
大蒜煮粗砂糖，每天早、晚各一次持續(xù)飲用，很有效果。
此外，大蒜還有恢復疲勞及滋養(yǎng)作用，常吃可增強體力、改善體質。
大蒜煮粗砂糖的作法
材料（９０公克）,大蒜：６０公克（５～６個）,粗砂糖：９０公克,水：少量
?。?、剝去大蒜的皮。
?。?、將大蒜和粗砂糖放在研缽中混合研磨。先將大蒜打碎，然后慢慢地一點一點加入粗砂糖，待攪拌均勻，沒出結塊時，才算完成。
?。场⒌鹊娇床灰姶稚疤堑念w粒后，再倒入鍋中，加水，用小火煮至沸騰，最好一次煮開，否則冷掉會變硬變煮不好了。
黑豆具止咳功效
黑豆煮汁是止咳的良藥。將二大匙的黑豆放入鍋中加６００公克的水，煮久一點。會出現(xiàn)獨特的臭味，然后在湯汁加少許黑砂糖?？纱娌栾嬘?。
其他推薦食品
·最簡單的療法就是每晚喝一杯蜂蜜泡開水，睡前飲用，效果更好。
·因劇烈咳嗽引起的胸部疼痛，可使用芥末貼布。少量倭國芥末（不可使用西洋芥末）加１０倍量的小麥，攪拌加水，鋪在毛巾上，貼在胸部，再用蒸過的毛巾蓋在上面，經(jīng)約１０分鐘后，貼布變紅，就須取下用溫水洗凈。此外，可參考含痰及支氣管炎的單元。
日常生活注意事項
預防發(fā)作首重去除誘因
·不要使用地毯。寢具及室內都要保持清潔。地毯會成為壁虱的溫床，灰塵及發(fā)霉也容易成為發(fā)作的原因。寢具要常曬太陽，消滅壁虱。
·不要飼養(yǎng)狗、貓等寵物，寵物的毛也是過敏的一種。屬過敏型的人尤應注意。
·不要直接面對空氣調節(jié)機或電風扇突然使身體發(fā)冷，會引起發(fā)作。故也應注意天氣預報，氣溫驟降或天氣轉變時氣喘最易發(fā)作。
·用干布磨擦肌肉膚可增加對外部刺激的抵抗力。
·發(fā)作時，最好向前彎
橫躺會呼吸困難，所以要挺起上半身，前彎坐著。抱著靠墊，就會較舒服。
·發(fā)作以后，要減少飲食
發(fā)作后要節(jié)制飲食，復原后容易因飲食而再度發(fā)作。
·注意沐浴時的溫差
特別是冬天，在更衣室最好有暖氣。濕發(fā)會使身體發(fā)冷，洗發(fā)后要盡快擦干。
·嚴格禁煙
不但患者本人要切實禁煙，家人也須給予必要協(xié)助。 |
胃炎
對治措施
規(guī)律正常的飲食及消除過度緊張
急性胃炎就是指胃的粘膜粗糙、潰爛發(fā)炎。會出現(xiàn)胸口悶燒、惡心、反胃、心窩附近感到不適及食欲不振等癥狀。持續(xù)下去則會感到惡心、嘔吐、心窩疼痛及壓迫感和下痢。
發(fā)病的原因可能是不良的飲食習慣，如吃太多、喝太多或食物中毒、香辣佐料等刺激的過份攝食及過敏等。精神上的緊張也可能引起胃發(fā)炎。
出現(xiàn)嚴重嘔吐或吐血的情況時，要馬上就醫(yī)診斷。
慢性胃炎則是指胃經(jīng)常消化不良、沒有食欲、飯后胸口悶燒及嘔吐。常吸煙、喝酒或長期服藥（如阿斯匹靈）使胃一再遭受刺激及過度的精神緊張等都是原因。
不論是急性或慢性，都需要規(guī)律正常的生活充足的睡眠和休息、避免暴飲暴食、消除過度的緊張也很重要。病情嚴重時，腹部要保暖，安靜休養(yǎng)。要完全康復，禁灑是絕對必要的。
食物治療
可治療發(fā)炎的馬鈴薯
馬鈴薯可治療發(fā)炎、整腸健胃、消除反胃、讓胃感覺舒服。將生的馬鈴薯切塊，擠汁，可消除胃痛。
一天２次空腹時喝一杯，至少要耐心地持續(xù)飲用一個月，效果才會出現(xiàn)。
飲酒過量引起的胃炎可吃蕃茄
蕃茄可幫助消化、消炎及止渴。對于飲酒過量而造成胃發(fā)炎時的惡心、反胃，也有效果，此時，可直接吃蕃茄或喝蕃茄汁。若加上蘋果，更有效果。
·蕃茄蘋果汁
?。?、將４個蕃茄各切成４片，蘋果一個削皮后切塊，浸在醋水中。
?。?、將蕃茄和蘋果放進果汁機攪拌，加入１／２個檸檬汁和一大匙蜂蜜，即可飲用，沒有果汁機時，也可用紗布包好擠壓。
可幫助消化并消除胸口悶燒的蘿卜
蘿卜含有豐富的消化酵素，可分解碳水化合物，促進胃部消化及健胃。
有嘔吐現(xiàn)象時，吃切塊的蘿卜，胃會較為舒暢。當作流質食物也有效，嘔吐停止后半天左右，開始一次吃１～２匙，慢慢會習慣，即使只喝蘿卜汁，也有效果。
生的蘿卜會使身體發(fā)冷，胃容易冷的人不要食用。
可治療慢性胃炎的蘆薈
胃消化不良，沒有食欲，可將蘆薈葉擠汁，喝一杯。食用少量切碎的葉也無妨。容易下痢者不要吃太多。
若是慢性胃炎，可每日喝少許的蘆薈汁，效果不錯。
·蘆薈汁的作法
材料（１杯份）,蘆薈：３０公克
１、蘆薈葉，洗凈用干水份，除去葉子兩側的刺，切成適當大小，切時，汁會從切口流出，要俐落地盛起。
?。?、放入研缽中，用研磨棒磨碎，或者放進果汁機中輕輕攪拌。
?。场⒂眉啿及脭D汁，即可飲用，也可將葉子３公克宜接切碎飲用。
可暖和內臟的大蒜
大蒜可暖和內臟、使水分的代謝順暢及健胃整腸。
不過，大蒜刺激性強，若有胃潰瘍或十二指腸潰瘍，就要節(jié)制用量。
急性胃炎、嘔吐時，將一個大蒜放到平底鍋內燒，加入蜂蜜，即可食用。
苦口良藥一胡黃蓮
黃蓮苦，但可刺激胃的機能，使其活躍順暢。在秋天開白花時，連根拔起。拂去泥土，不用水洗，直接放在廊下陰干。
黃蓮茶一次的份量約需曬干的黃蓮２～３株。將黃蓮折彎放入水中，注入熱水，蓋上蓋子，稍微蒸一下，就可飲用。
其他推薦食品
·強化胃腸的食物有生姜和紫酥葉。把姜切成薄片，含在口中，可治嘔吐。磨碎后，與蘿卜泥混合，可治宿醉。蜂蜜一天吃三次，一次一湯匙，也有效果。
·高麗菜含維他命Ｕ，可幫助胃的粘膜再生。高麗菜擠汁，一天二次飯前飲用。
·龍膽草可治消化不良及下痢，在急性胃炎的恢復期時，可煎汁飲用，有助康復。
·無花果對于惡心，反胃及食欲不振都有效果。將曬干的無花果切細，煮至水開。一小匙的無花果汁配上一小匙的蜂蜜，只喝汁。
患慢性胃炎、胃不好，沒有食欲的人，可煎山楂來喝，生吃果實也可以
太咸、太辣、油膩會使胃腸發(fā)冷的食物都禁止食用
欲使身體完全恢復健康，絕對嚴禁喝酒。
含鹽、醬油、砂糖等口味重的菜肴、有咖喱類的香辣調味料或青芥茉、辣椒等，皆要節(jié)制食用。過酸或過甜的東西，也要注意。
食用纖維多的蔬菜（筍子、牛蒡、蓮藕）、蒟蒻、蘑菇類或海藻類較難消化要注意。
此外，脂肪多的肉或種子、紅豆、大豆、蕎麥、栗、鳳梨、水果干（干柿、葡萄干），最好不要吃。此外，不論任何食物，太硬的也要避免。
在食物調理方面，類似油炸食品、油炸物等使用許多油的東西，也不要食用。
即使易于消化，但過熱或過冷的食物，還是會對胃不好。吃冷粥或冰的果汁、布丁、點心時，先在口中含著，使之稍后再吞下去。
紅茶、咖啡及碳酸飲料也都禁食。 |
痔瘡、脫肛
對治措施
堅硬的糞便使病情惡化，有出血和疼痛的情形，應向醫(yī)生求診
痔概略來分?？梢苑譃橹摊?、肛裂、痔瘺三種。痔瘡和肛裂的主要原因是便秘。痔瘺則是因為細菌產(chǎn)生的發(fā)炎癥狀。
痔瘡也叫疣痔，癥狀是肛門周圍的靜脈血管形成瘤狀，原因是便秘時排便過份用力所致。
肛裂是肛門部的皮膚或黏膜受傷，也叫作切痔。因為太硬的糞便通過而造成切傷、疼痛。傷口發(fā)生發(fā)炎、潰瘍時會更加疼痛。
痔瘺是因為直腸和肛門間黏膜處的肛門腺受到感染而發(fā)炎。嚴重時有化膿、肛門腫痛、發(fā)燒現(xiàn)象。更糟時會皮膚破裂，而膿外滲出來。
痔瘡和肛裂可以用飲食、入浴、調整通便，并以藥物療法為主來醫(yī)治。多吃能使大便軟化的食物，但要小心下痢。嚴重或有痔瘺的情形，則必須要接受手術治療。
脫肛是痔瘡自然地脫出外面的狀態(tài)。可能是因為痔瘡變大，也有是女性在便秘或生產(chǎn)時用力過猛，使痔瘡情形惡化所致。癥狀輕微時，注重患部清潔，作加強肛門周圍肌肉的運動即可治療。
?。ǎ埻瑫r參照便秘、下痢兩節(jié)。）
不要使痔惡化的飲食生活須知
?。?、充分攝取含高食物纖維食品，使裂桿菌（bifidus）快速增殖而能達到順暢排便。
２、控制酒精類，像啤酒、威士忌加水等的飲用量。
?。?、少吃香辣、刺激性強的食物。
?。?、充分補足水份，使糞便不致太硬。
５、適度的運動。
食物治療
菠菜能去除腸的熱性而對痔瘡有幫助
菠菜含有豐富的食物纖維，能潤滑腸道，是治療便秘不可或缺的食品。
漢方中認為痔的原因在于腸的濕熱，而菠菜對腸有鎮(zhèn)熱作用。
若混合黑芝麻一起食用，效果會更好。
可當外用藥的芝麻
芝麻除了有滋養(yǎng)、強壯、防止老化、對腸胃疾病的功效外，對便秘也有效果。芝麻可以促進血液循環(huán)，防止因為淤血所造成的痔瘡。而黑芝麻的效果比白芝麻高。
食用沾有黑芝麻的食品，再加蜂蜜，對便秘很有幫助。
也可以用黑芝麻的煎煮汁涂抹患部，當作外用藥使用。
南瓜的種子對痔瘡有效
南瓜除含有維他命C、胡蘿卜素，還有豐富的食物纖維，是解除便秘的優(yōu)良食品。
若患有痔瘡，可以用南瓜種子的煎煮汁清洗肛門內側的痔瘡。
作法用種子３００公克和水１公升煎煮至水減為半量。用此每日二次清洗患部。
痔瘡疼痛時的外用藥：大蒜
因痔而疼痛時可以用烘烤的大蒜。
作法以是將整粒大蒜不去皮，用鋁箔紙包起來再烘烤，待變軟后再去皮，用紗皮貼于患部。于就寢前貼上，早上起床再取下，效果很好。
柿子可以治療痔出血
柿子除了含有豐富的食物纖維外，也有解除便秘的功用。不論是軟柿子或干柿子，或者是干柿子上的白色粉末都有藥效。
可以把柿子的嫩葉陰干作成柿子茶葉。有利尿、解熱、止血的功用。每天飲用對痔出血很有功效。
其他的推薦食品
·木耳對痔出血也有功效。用黑木耳３０公克和砂糖６０公克，加入２００公克的水煮熟即可食用。
·花生的薄皮也有止血作用，可以作花生皮的煎煮汁服用。
刺激性強的辛辣佐料是痔瘡患者的大敵
辣椒、生姜、胡椒、咖哩等辛香佐料、咖啡、巧克力也應避免過量。而酒類、香煙更要特別嚴厲限制。
下痢也會使痔瘡惡化，所以對不好消化的食物，生冷的食物都應該要避免。
另外像竹筍使發(fā)炎惡化的食品，也要注意勿食。
日常生活注意事項
?、倜咳杖朐?。排便后以坐浴清洗，或者用有附溫水洗凈器的馬桶。
?、谌朐『螅p輕按摩臀部，促進血液循環(huán)。
?、劾涫窃斐芍掏吹脑?。冬天時要穿著保暖的內褲。
?、茏今R桶比蹲式馬桶不費力，對痔癥較好。
?、菘梢栽谂疟闱埃密浉嘣谕刺幫磕??；蚴褂娩侥c劑也可以輕松排便。
?、夼疟銜r勿過分使勁。
?、咭巫由戏胖锰鹛鹑κ降淖鴫|?；蚴褂脠A椅。
⑧防止屁股淤血，在不痛時可以作輕微的運動。
?、崞匠？勺鍪湛s肛門的運動。 |
蕁麻疹
對治措施
勿服食可疑食品或藥品，并留心排便正常與否
蕁麻疹的癥狀是皮膚發(fā)紅、腫、搔癢。原因各式各樣如下所示，也有許多個案原因不明。
紅腫呈大塊而且可能出現(xiàn)在身體任何部位，癥狀很強烈而急發(fā)稱為急性蕁麻疹。全身出疹子，大約一段時間可能幾小時也可能需幾天才會消除。
而慢性的蕁麻疹，癥狀較輕也只出現(xiàn)在局部?？赡艹掷m(xù)一個月到一年之久的長時間。
治療的方法是注射或內服抗組織胺（Anti-Histamine）或抗過敏劑，癥狀可以減輕些。
蕁麻疹的主要原因
·食品原因
因為吃了青魚、貝類、蝦、蟹、雞蛋、肉類、蕎麥面、牛乳等而發(fā)生。
·藥物的原因
抗生素、阿斯匹靈、盤尼西林、硫化劑等注射身體或服用后所致。
·吸入花粉或空氣中的塵埃所致
像吸入花粉、棉絮、虱子、細菌等而發(fā)生。
·物理刺激的原因
受到熱水、冷水或冷風、太陽光線，或皮帶、手表、內衣等刺激而致。
·出汗的原因
運動過后或緊張發(fā)汗而產(chǎn)生、容易形成慢性疾病。
·疾病的原因
因為內臟感染慢性的疾病，或因為病菌侵害部分化膿而產(chǎn)生。
·昆蟲的原因
被蜜蜂、蜈蚣所螫而發(fā)生。
·精神性原因
歇斯底里癲癇、自律神經(jīng)失調等所致。容易形成慢性疾病。
食物治療
若是魚蝦類食物所致可用紫酥
若是因為吃魚、蝦、蟹而出現(xiàn)蕁麻疹，可以食用大量新鮮的紫酥葉，或者飲用紫酥葉的煎煮汁。
作法是以干燥后的紫酥葉５公克加上二百公克的水煎煮而成。
慢性蕁麻疹可以用芝麻治療
皮膚容易起蕁麻疹的人，可以常食用芝麻。以改善體質、增強體力，強化肌膚，不再容易出疹子，常吃黑芝麻效果良好。
黑芝麻醬的作法
１、將黑芝麻放入平底鍋中火炒。
?。?、將黑芝麻放入研缽中搗碎至粘糊出油狀，加入蜂蜜，調和攪拌至發(fā)出光澤，但勿使其太甜。
?。?、每次食用一小匙的份量。
桃葉可以作入浴劑
桃葉的湯汁可以抑制蕁麻疹造成的搔癢，有防治發(fā)生蕁麻疹的功效。
取生的桃葉陰干，搗碎放入紗布袋中，置于浴缸內。將水煮沸注入浴缸，待冷卻至適當溫度后，身體慢慢浸泡在浴缸，效果很好。
枇杷葉的煎煮汁也有功效
枇杷葉的煎煮汁也有治療痱子和蕁麻疹的功效。
取三枚葉片，用手搗碎，放入五百公克水中煮沸。待煮汁冷卻，用此清洗患部。
也可以將枇杷葉放入紗布袋中，放入浴池水中片刻，用作入浴劑。
發(fā)疹嚴重時應禁食的東西
漢方認為會使血液污濁的食物，皆會使蕁麻疹惡化。
像不新鮮蝦、蟹、蟑魚、蚵等魚貝類，或者竹筍、糯米、巧克力、咖啡、香辛料、砂糖等，在出疹時皆應禁止食用，盡可能避免，而容易有蕁麻疹的人要時常注意少食用這些食品。
此外造成蕁麻疹的食物更應禁食。 |
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