第一章 電磁爐工作原理和結(jié)構(gòu)

        第一節(jié) 電磁爐工作原理

        電磁爐主要是利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的廚房電器，當(dāng)電磁爐在正常工作時(shí)，由整流電路將50Hz的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電壓，電磁爐線圈盤上就會(huì)產(chǎn)生交變磁場在鍋具底部反復(fù)切割變化，使鍋具底部產(chǎn)生環(huán)狀電流（渦流），并利用小電阻大電流的短路熱效應(yīng)產(chǎn)生熱量直接使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱器具內(nèi)的東西。這種振蕩生熱的加熱方式，能減少熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，大大提高制熱效率。

        電磁爐的電控工作原理方框圖如下：  

        交流電源

        LC振蕩電路

        功率控制

        橋式整流

        溫度

        調(diào)整

        LED顯

        示電路

        功率驅(qū)動(dòng)電路

        波形發(fā)生電路

        過電壓檢測電路

        鍋具檢

        測電路

        主控IC電路

        降壓整流電路

        溫度檢測電路

        電流

        調(diào)整

        第二節(jié) 電磁爐的型號(hào)和貨號(hào)表示方法

        一、電磁爐的型號(hào)表示方法

        M——Midea

        C——電磁爐

        1．就陶瓷板而言：

        P——表示陶瓷板的面為平面

        A——表示陶瓷板的面為凹面

        2．就顯示方式而言：

        V——表示VFD顯示。即熒光彩色顯示 （高檔系列）

        C——表示LCD顯示。即藍(lán)屏液晶顯示 （中檔系列）

        S——表示數(shù)碼顯示。 即數(shù)碼管顯示 （中檔系列）

        空缺——表示無顯示功能。 （低檔系列）

        3．就陶瓷面板形狀而言：

        Y——表示面板為圓形 （Y：yuan 圓）

        F——表示面板為方形 （F：fang 方）

        4．功率說明：

        由兩位數(shù)組成，數(shù)據(jù)×100即得電磁爐的最大功率。

        如： 08——表示最大功率為800W；16——表示最大功率為1600W

        5．設(shè)備區(qū)分碼：A、B、C、D

        用于區(qū)分同一系列中不同電磁爐

        注：新產(chǎn)品PSF系列產(chǎn)品為盡早上市，暫時(shí)使用老品PSD的認(rèn)證，因此該系列產(chǎn)品保留PSD的編碼。

        編碼示例：MC——PVF20A

        M——MIDEA；

        C——電磁爐；

        P——平面陶瓷板；

        V——VFD顯示方式；

        F——方形陶瓷面板；

        20——最大功率為2000W；

        A——A型號(hào)；

        二、電磁爐的貨號(hào)表示方法

        1

        22

        Y

        V

        ④產(chǎn)品識(shí)別碼：數(shù)字形式，區(qū)分不同的產(chǎn)品。“1、2、3…….”如此類推  

        ③產(chǎn)品功率特征碼：兩位數(shù)字表示，代表電磁爐功率的1/100。例如：22表示功率為2200w的電磁爐

        ②陶瓷板形狀特征：一個(gè)字母表示，代表產(chǎn)品外觀特征。

        Y---圓形陶瓷板 F---方形陶瓷板

        ① 產(chǎn)品顯示特征碼：一個(gè)字母表示，代表產(chǎn)品顯示特征，同時(shí)是檔次的區(qū)分。

        V：VFD顯示------最高檔產(chǎn)品（單爐） C：液晶顯示-------高檔產(chǎn)品  

        S：數(shù)碼顯示-------中檔產(chǎn)品 E：LED顯示-------低檔電磁爐  

        第三節(jié) 電磁爐的主要部件介紹及功能

        美的電磁爐主要由以下部件構(gòu)成：

        1、電源線 2、風(fēng)扇 3、線圈盤 4、變壓器 5、熱敏電阻 6、陶瓷板 7、底坐 8、上蓋、9、電控板

        下面分別講述各零部件的功能及特點(diǎn)：

        1、電源線：

        功能：是將外部市電引進(jìn)電磁爐，由于電磁爐的耗電量比較大，所以要求電源線的過電流能力比較強(qiáng)，如果線芯的直徑太小，電源線將會(huì)發(fā)熱，長期使用外皮會(huì)變硬，甚至燒毀。
       

        特點(diǎn)：美的電磁爐現(xiàn)有電源線的線芯直徑是1.0mm2，能過10A的電流。

        2、風(fēng)扇

        功能：風(fēng)扇是給電磁爐內(nèi)散熱的部件。目前風(fēng)扇共有三種風(fēng)扇：有刷風(fēng)扇1種、無刷風(fēng)扇2種；無刷風(fēng)扇分為12V和18V兩種。

        特點(diǎn)：無刷風(fēng)扇更耐用，風(fēng)量更大噪音更?。挥兴L(fēng)扇的噪聲來源主要是氣流聲。

        3、線圈盤

        功能：在電磁爐中，是完成LC振蕩的重點(diǎn)器件之一，是將電能進(jìn)行儲(chǔ)存及釋放的器件，完成將電場能轉(zhuǎn)換為磁場能的關(guān)鍵器件。在電路原理中，一般把它當(dāng)電感進(jìn)行分析，分大線圈盤和小線圈盤兩種，共有兩種電感量140uH和157uH。

        特點(diǎn)：國家專利大線圈盤，保證鍋底100%發(fā)熱面積，受熱更均勻，熱效率更高  

        4、變壓器

        功能：是將220V交流電轉(zhuǎn)換為低電壓交流電的設(shè)備，一般在電磁爐上有兩組或三組電源，+5V、+18V，三組電源還包括+12V，采用兩組電源的一般是+5V供單片機(jī)、顯示按鍵及一些低壓處理電路，+18V供IGBT驅(qū)動(dòng)或風(fēng)扇電源，采用三組電源的一般是將IGBT驅(qū)動(dòng)和風(fēng)扇電源分開，風(fēng)扇電源采用+12V。變壓器是為以上電源提供前級(jí)低壓交流的。所以變壓器一般也有三組電源。

        特點(diǎn)：美的使用熱軋硅鋼片變壓器，降低變壓器功率損耗及發(fā)熱，延長使用壽命

        5、熱敏電阻

        功能：感應(yīng)鍋具的加熱溫度，并傳遞信號(hào)給控制回路，主控IC通過判斷，對(duì)電磁爐的工作過程進(jìn)行控制。

        特點(diǎn)：采用負(fù)溫度系數(shù)材料，進(jìn)口品質(zhì)。

        6、陶瓷板

        功能：在電磁爐的最外面，決定電磁爐的外觀質(zhì)量，分為國產(chǎn)及進(jìn)口兩大類，國產(chǎn)又分為上釉和未上釉兩種，一般來講，上釉后，不易發(fā)黃。

        特點(diǎn)：加熱狀態(tài)下，膨脹系數(shù)極小、徑向傳熱、耐高溫、耐磨。進(jìn)口陶瓷板：白色。國產(chǎn)陶瓷板：A、B、C及上釉。

        7、底坐 8、上蓋

        功能：塑料上蓋、底座共同構(gòu)成產(chǎn)品保護(hù)外殼。

        特點(diǎn)：美的電磁爐采用V0阻燃級(jí)抗菌防霉抗紫外線塑料制造，經(jīng)權(quán)威部門認(rèn)證抗菌率達(dá)99.89%
        。表面雙層噴金屬期工藝：在表面噴涂防護(hù)漆，大幅提升涂層抗刮磨能力。

        9、電控板

        功能：電磁爐的重點(diǎn)部件，有接近200個(gè)元器件。電路板上有如下模塊：電源進(jìn)入EMC防護(hù)模塊；整流模塊；濾波模塊；LC振蕩模塊；IGBT開關(guān)模塊；過零檢測模塊；電流檢測模塊；電壓檢測模塊；溫度檢測模塊；同步模塊；振蕩控制模塊；IGBT驅(qū)動(dòng)模塊；功率控制模塊；按鍵顯示模塊；電源模塊。

        特點(diǎn)：

        1、IGBT：使用溫度小于85度，現(xiàn)有日本東芝、美國IR、韓國三星、德國西門子。美的—日本東芝  

        2、芯片：有日本、摩托羅拉、韓國、臺(tái)灣；美的—東芝

        3、電容：高壓振蕩電容，形成振蕩電路的核心；大電流、高電壓快速充放電， 105度高品質(zhì)耐高溫電容（普通85度）

        4、整流橋：將交流電源轉(zhuǎn)換為直流電源，產(chǎn)生直流高電壓。日本 — 新電元

        5、電壓比較器：8個(gè)，美國國家半導(dǎo)體公司出品

        6、IGBT驅(qū)動(dòng)器：美的-日本東芝

        7、穩(wěn)壓器：意--法半導(dǎo)體公司7805穩(wěn)壓器

        第四節(jié) 電磁爐維修前的準(zhǔn)備工作  

        一、維修工具：  

        數(shù)字萬用表、250V～，10A電流表、電壓表、十字螺絲刀、烙鐵、鉗子及各種配件。  

        二、關(guān)鍵元器件的檢測方法  

        ①檢測IGBT是否擊穿  

        用萬用表二極管檔測量IGBT的“E”；“C”；“G”三極間是否擊穿。  

        A：“E”極與“G”極；“C”極與“G”極，正反測試均不導(dǎo)通(正常)。  

        G

        IGBT C

        E

        B：萬用表紅筆接”E“極，黑筆接“C”極有0.4V左右的電壓降（型號(hào)為GT40T101三極全不通）。  

        ②檢測電流互感器是否斷路  

        正常狀態(tài)如下：用萬用表電阻檔測量互感器次級(jí)電阻約80Ω；初極為0Ω。  

        ③檢測整流橋是否開短路（用萬用表二極管檔測試）  

        A：萬用表紅筆接“-”，黑筆接“+”有0.9V左右的電壓降，調(diào)反無顯示。  

        B：萬用表紅筆接“-”，黑筆分別接兩個(gè)輸入端均有0.5V左右的電壓降，調(diào)反無顯示。  

        C：萬用表黑筆接“+”，紅筆分別接兩個(gè)輸入端均有0.5V左右的電壓降，調(diào)反無顯示。  

        輸入端

        輸入端

        負(fù)極

        ◎ －

        ＋ ◎  

        正極

        ④檢測芯片TA8316AS是否擊穿  

        TA8316S

        1 2 3 4 5 6 7  

        測量方法：用萬用表電阻檔測量功率模塊TA8316S引腳，要求1和2；1和4；7和2；7和4之間不能短路。  

        ⑤檢測保險(xiǎn)絲是否熔斷  

        目視保險(xiǎn)絲外觀是否爆裂。也可以用萬用表電阻來檔測，正常時(shí)該阻值為0Ω。  

        ⑥檢測線圈盤是否短路  

        用儀器測試線圈盤的電感量：PSD系列為L=157±5µH，PD系列為L=140±5µH。  

        三、維修注意事項(xiàng)  

        1、維修時(shí)盡量避免帶電作業(yè)，以免不小心觸電。  

        2、帶電檢測時(shí)務(wù)必?cái)嚅_線盤的接線端，但保留熱敏電阻的接線端子。  

        3、維修后，通電前請(qǐng)確認(rèn)各連接部位是否正確。特別是散熱風(fēng)扇，否則會(huì)有IGBT爆炸的危險(xiǎn)。  

        4、IGBT需涂抹散熱油。  

        5、接通線盤前需測試各項(xiàng)功能顯示是否正常。  

        6、機(jī)內(nèi)高、低壓基板上皆分布有危險(xiǎn)電壓區(qū)，帶電測試必須注意安全！組裝前，請(qǐng)為熱敏電阻補(bǔ)充散熱油，并將螺釘上緊。