什么是暴食癥？
暴食癥是一種飲食行為障礙的疾病?；颊邩O度怕胖，對(duì)自我之評(píng)價(jià)常受身材及體重變化而影響。

經(jīng)常在深夜、獨(dú)處或無(wú)聊、沮喪和憤怒之情境下，頓時(shí)引發(fā)暴食行為，無(wú)法自制地直到腹脹難受，才可罷休。

暴食后雖暫時(shí)得到滿足與安全感，但隨之而來(lái)的罪惡感、自責(zé)及失控之焦慮感又促使其利用不當(dāng)方式（如催吐、濫用瀉劑、利尿劑、節(jié)食或過(guò)度劇烈運(yùn)動(dòng)）來(lái)清除已吃進(jìn)之食物，企圖阻止體重增加，此種暴食--清除行為，通常在隱密下進(jìn)行，若每周發(fā)生兩次且持續(xù)三個(gè)月以上，即符合神經(jīng)性暴食癥之診斷標(biāo)準(zhǔn)。

什么人容易罹患暴食癥？
神經(jīng)性暴食癥好發(fā)年齡以青少年女性居多，略晚于厭食癥，盛行率為3％左右，其中有1/4的患者早期曾有神經(jīng)性厭食癥之病史。

如同厭食癥一般，舞者、模特兒、運(yùn)動(dòng)員等須重視外在形象以及完美主義者，是此疾病之高危險(xiǎn)群。

 生理、心理之影響。
雖然神經(jīng)性暴食癥者常陷入暴食--催吐之惡性循環(huán)，但大多數(shù)患者仍維持標(biāo)準(zhǔn)或接近理想體重。

由于反復(fù)出現(xiàn)不適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償性行為而造成身體不良之生理效應(yīng)，包括因自行催吐使胃酸逆流引起蛀牙、食道炎、唾腺腫大或因服用利尿劑、瀉劑導(dǎo)致低血鉀癥、體內(nèi)酸堿不平衡等情形發(fā)生。

另外此類病患也常伴有情緒不穩(wěn)定如憂郁、恐懼、注意力欠佳、缺乏自信或偷竊、酒精、藥物濫用及自殺等問(wèn)題。

飲食對(duì)策。
針對(duì)神經(jīng)性暴食癥之治療，以營(yíng)養(yǎng)師的立場(chǎng)除了告知暴食后不當(dāng)補(bǔ)償性行為可能造成之危險(xiǎn)性外，希望提供下列方法以改善暴食癥之問(wèn)題。

首先是建立正確的飲食及體重認(rèn)知之觀念，第二：要求患者填飲食日記包括進(jìn)食內(nèi)容、地點(diǎn)及情境，以了解飲食型態(tài)和暴食情形，第三：養(yǎng)成三正餐定時(shí)定量之習(xí)慣，第四：準(zhǔn)備低熱量的食物以取代高熱量食物，第五：避免患者獨(dú)自進(jìn)食且進(jìn)食時(shí)不做其它事情如看電視，最后可利用其它方法轉(zhuǎn)移非進(jìn)食時(shí)間想吃東西的欲望如運(yùn)動(dòng)、聊天等。

雖然追求苗條身材，已蔚為時(shí)尚，但唯有善用正確的減肥之道--均衡飲食配合適度運(yùn)動(dòng)且持之以恒，才是最安全、健康的方法。