夏季氣候炎熱，適合采用食補的方法，選用具有藥理作用的食物進行調補。如綠豆、百合、米仁等燒湯服用．能起到清熱解暑、祛燥化濕的功效。一些慢性病(如慢性支氣管炎、哮喘等)患者，在寒冷的冬季容易發(fā)病，發(fā)病時給予治療只能治“標”，而在夏季病情趨于穩(wěn)定時進行調補，則是治“本”，可以獲得較好效果。 

從中醫(yī)角度來講，夏季濕熱之邪容易影響胃腸道的消化吸收功能，嚴重者還會出現食欲差、厭食、惡心嘔吐、全身疲倦，俗稱“疰夏”。因此，在夏令進補時需要加強胃腸動力。若是胃腸動力不足或缺乏，不僅不利于補品的吸收，補而無功，還往往會出現補而不適的后果。 

對于胃腸有關疾病或胃腸道手術后出現功能性消化不良的患者，又需要夏令進補時，應注意以下幾點： 

（1）節(jié)制飲食，不可過饑過飽。避免食物過冷，不飲酒、濃茶、咖啡，不食辛辣等刺激性食物。

（2）在醫(yī)生指導下選擇進補方法，如陽氣虛弱者應補益陽氣，陰血虧虛者用滋陰養(yǎng)血的方藥。

（3）食療的方法簡便易行，且效果不錯。如用菊花祛風．生姜祛寒，西瓜、綠豆可清暑解熱，米仁能利濕，蘿卜能消食等。

（4）無論藥補還是食補，一旦出現不適，如食欲減退、腹脹、大便不暢或腹瀉等癥狀時，應先暫停服用補品，恢復后再視具體情況進補。

（5）情緒舒暢是保證胃腸動力的重要條件，如因思慮過度、脾胃的運化功能受到影響，并出現食欲不振、腹部悶脹時，應注意調節(jié)情緒。

（6）選用增加胃腸動力的藥物，常用的有嗎丁啉等。

消化性潰瘍食療方

生姜、大棗、紅糖、豬油各500克。將大棗去核，生姜洗凈晾干，與紅糖一起，加豬油共炸至酥后，共研為末，每天2次，每次30克，用開水送服，連服12劑，適用于脾胃虛寒型消化性潰瘍。

慢性胃炎食療方

白胡椒15克，豬肚1個，將胡椒略打碎，放入洗凈的豬肚內，并留少許水分，然后將頭尾用線扎緊，放入沙鍋內慢火燉至爛熟，調味服食，隔2～3天服一次，連服3～5次，適用于脾胃氣虛型慢性胃炎。