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牛肉燉土豆

 toni 2007-06-21
牛肉燉土豆

    主料：牛腱

 

    輔料：土豆、西紅柿、洋蔥

    調(diào)料：鹽、味精、白糖、白酒、醬油

    烹制方法：

    1、將牛腱切塊后加入鹽、醬油、白酒腌制10分鐘；

    2、坐鍋點火倒油，放入牛肉翻炒變色后，加入西紅柿煸炒出汁，沖入適量開水燉20分鐘，開蓋后放入土豆燜10分鐘，再加入洋蔥，加鹽、味精、白糖調(diào)味出鍋即可。

    特點：色澤醬紅，營養(yǎng)豐富。

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