巴達(dá)

    茶區(qū)位置：云南省西雙版納自治州勐海縣西部。

    簡(jiǎn)介：位于勐海城西58公里，巴達(dá)茶山有野生茶樹(shù)群落和栽培型古茶園兩大資源。1961年在巴達(dá)大黑山發(fā)現(xiàn)一株高達(dá)50余米的巨大茶樹(shù)“巴達(dá)茶樹(shù)王”，樹(shù)齡一千七百多年，成為巴達(dá)茶區(qū)特殊資源景觀。

大葉種野生野放茶特色：數(shù)量少，口感類(lèi)似布朗山茶區(qū)，舌面后段與上顎后段微苦澀，然平均茶質(zhì)較為薄水，上顎中后段有特殊氣味。

布朗

    茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬?lài)?guó)營(yíng)勐海茶廠(chǎng)初制所所在地。

    簡(jiǎn)介：位于勐?？h南方八十幾公里路程，面積1016平方公里，以布朗族為主約一萬(wàn)多居民，居住在海拔為2082米的三垛山和最低海拔為535米的南覽河與南桔河交匯處之間的坡地上。布朗族為古代濮人后裔，可說(shuō)是茶藝的始祖，是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。布朗山鄉(xiāng)的南部和西部與緬甸接壤，是全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng)。據(jù)文化學(xué)者調(diào)查，布朗族與柬埔寨的高棉人是同一種族；高棉人創(chuàng)造了吳哥文明，而布朗人卻成了西雙版納最早的原住民之一，也是茶文化的一個(gè)源頭。

國(guó)營(yíng)勐海茶廠(chǎng)時(shí)期布朗山茶區(qū)初制所，包含布朗山與新、老班章，一年可收鮮葉三百多噸，大約可制成曬青毛茶八十幾噸。大葉種野生野放茶特色：口感刺激性稍強(qiáng)，舌面與上顎中后段稍苦；上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。

班章

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h。

簡(jiǎn)介：位于勐海縣南方約六十公里路程，平均海拔約1700米。

原屬于國(guó)營(yíng)勐海茶廠(chǎng)舊有布朗山初制所所在地，有新、老班章茶區(qū)之分。國(guó)營(yíng)勐海茶廠(chǎng)于1988年于新班章現(xiàn)址，種植3502畝新茶園。栽培型的古茶園數(shù)千畝，主要分布在老班章、老曼娥等地。大葉種野生野放茶特色：本茶屬老班章茶區(qū)。在云南大葉種中，與布朗山香型口感類(lèi)似，然質(zhì)較重、口感刺激性更強(qiáng)、舌面苦味最重者、香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯。

南糯

      茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬?lài)?guó)營(yíng)勐海茶廠(chǎng)初制所所在地。

簡(jiǎn)介：位于勐?？h東側(cè)，平均海拔1400米。在傣語(yǔ)里面，南糯的涵義是“筍醬”。古代南糯山居民以

哈尼族為主，族人將吃不完的竹筍制作成筍醬，為當(dāng)時(shí)地方首領(lǐng)所喜愛(ài)，要求該山寨每年進(jìn)貢筍醬，后來(lái)就把此山稱(chēng)作南糯山。

    愛(ài)尼人(哈尼族支系)在一千一百多年前的唐代南詔時(shí)期，就開(kāi)始定居南糯山。而在僵尼人定居南糯山之前，已有浦蠻人在此居住。浦蠻人即今天的布朗族，是古代濮人的后裔，是他們最早在南糯山上開(kāi)始種植茶葉。目前南糯茶區(qū)保留著一千多公頃混生的古老茶園，應(yīng)是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。

大葉種野生野放茶特色：香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品；上顎中段舌尖甜香、甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口，澀度稍高。

勐宋

    茶區(qū)位置：云南省西雙版納自治州景洪市南部。

    簡(jiǎn)介：西雙版納有二個(gè)勐宋，分屬勐海縣與景洪市。此文所提為位于景洪市南部之勐宋。東與布朗山接壤，南與緬甸交界。勐宋是傣語(yǔ)地名，意為高山間的平壩。

    勐宋的阿卡(Akha)人是在十八世紀(jì)中期從南糯山遷徙而來(lái)的，當(dāng)時(shí)勐宋交通不便，因此多樣的生物資源得以長(zhǎng)期保存。于大勐龍、勐宋地區(qū)有不少栽培型野生茶林，為早期布朗族所栽種。野生茶品種中，當(dāng)?shù)夭祭首鍏^(qū)分為“苦茶”與“甜茶”，苦茶苦而不化難入喉，一般茶農(nóng)所采摘制茶的為甜茶類(lèi)。

大葉種野生野放茶特色：水柔香甜，上顎與舌面后段有特殊氣味，舌面根部苦為味明顯、難化。近年因易武茶價(jià)高，坊間有以勐宋茶仿冒易武茶銷(xiāo)售。

景邁

    茶區(qū)位置：云南省思茅市瀾滄縣。

    簡(jiǎn)介：地處云南省思茅市瀾滄縣，景邁茶區(qū)涵蓋瀾滄縣景邁村與芒景村，是一片具有上千年種植歷史的萬(wàn)畝栽培型古茶園，是目前云南省所發(fā)現(xiàn)最大規(guī)模的古茶園。 2003年由美資臺(tái)商蔡林青先生所創(chuàng)辦“瀾滄裕嶺——古茶園公司”，承攬景邁茶區(qū)五十年古茶采收權(quán)，在科學(xué)化管理與保護(hù)下，限量制作有機(jī)茶品，古茶林應(yīng)能免于過(guò)度采摘的厄運(yùn)。

    根據(jù)專(zhuān)家學(xué)者考證景邁茶區(qū)的歷史根源，他們認(rèn)為這片古茶山早在公元696年即由布朗族的祖先開(kāi)始種植，距今1200多年，后來(lái)經(jīng)過(guò)幾個(gè)朝代的連片開(kāi)墾種植，至今已達(dá)一萬(wàn)多畝的規(guī)模。古茶林內(nèi)，老茶樹(shù)上所寄生之石斛科植物—螃蟹腳，具有清熱解毒之效；據(jù)了解，目前只有景邁茶區(qū)的特殊環(huán)境與百年老茶樹(shù)才有寄生螃蟹腳，成為景邁茶區(qū)另一特色產(chǎn)品。

中小葉種野生野放茶特色：茶菁顏色偏青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱(chēng)之茶區(qū)；上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。