時(shí)下,大小餐館都流行喝玉米汁。其實(shí)玉米汁真的是一種很不錯(cuò)的飲料，甜玉米既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一種很好的營(yíng)養(yǎng)食品。玉米的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括維生素B、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強(qiáng)心臟能力。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒，人體每天需要的硒盡管很少，卻是最有效的防癌元素之一。
　　 很多朋友都說(shuō)在飯店里的玉米汁特別好喝，而自己做卻做不出那個(gè)味道，咳咳，現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)最好喝的玉米汁是怎么做的吧！
　　 1、 甜玉米粒一斤，洗干凈后加水煮開(kāi)，就像煮玉米糖水一樣，這一步很重要，因?yàn)橹苯佑蒙衩讈?lái)榨汁會(huì)有一股青澀的味兒，就算過(guò)后煮開(kāi)了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。
　　 2、玉米粒一定要煮透，不要因?yàn)橛衩卓梢陨?、快熟而把時(shí)間縮短。煮的時(shí)間不夠，榨出來(lái)的玉米汁會(huì)渣水分離的，喝起來(lái)就沒(méi)有那種濃稠的口感了。
　　3、煮好的玉米放涼后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
　　4、榨好后就可以直接飲用了。
　　 所以說(shuō)，最好喝的玉米汁是用熟榨法來(lái)做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家趕快試試吧 。
　　據(jù)說(shuō)加點(diǎn)煉乳進(jìn)去味道更好。