[每周質(zhì)量報(bào)告] 包裝袋里的怪味 

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央視國(guó)際 www.cctv.com　　2005年07月24日 13:11 來(lái)源：CCTV.com

　　CCTV.com消息（每周質(zhì)量報(bào)告）：

　　 提要：

　　食品包裝印刷強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)

　　主持人：共同打造有質(zhì)量的生活，這里是《每周質(zhì)量報(bào)告》，大家好。

　　新建的廠子就像是新生的嬰兒，讓人關(guān)注重視。盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的甘肅定西縣在今年一月份的時(shí)候新建了一家食品廠，首推的產(chǎn)品就是薯片，他們想方設(shè)法讓自己的產(chǎn)品更有獨(dú)特的味道，還忙著為產(chǎn)品起名設(shè)計(jì)包裝，就等著順利上市了，可是就在他們給薯片做出廠質(zhì)量檢驗(yàn)的時(shí)候意外地發(fā)現(xiàn)自己生產(chǎn)的薯片有股很濃的怪味，為了找到怪味的來(lái)源，他們從產(chǎn)品的原料到調(diào)味料都做了檢測(cè)，而且把生產(chǎn)薯片的設(shè)備從里到外檢測(cè)了個(gè)遍，但是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題，那么這股怪味到底是從哪冒出來(lái)的呢？

　　今年一月份，甘肅省定西縣一家食品廠的薯片即將上市，然而，工廠卻在質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中出現(xiàn)了一種奇怪的味道。

　　定西佳鵬食品廠銷售員 江瑞錦：我們當(dāng)時(shí)想檢測(cè)一下我們這個(gè)包裝袋，它這個(gè)撕的時(shí)候容易不容易，或者說(shuō)就特別簡(jiǎn)單的一些物理上的測(cè)試。但是我們打開之后就發(fā)現(xiàn)，如果打開多的話，就會(huì)有味道，我們就一直搞不清楚。這種味道就類似像是家庭裝修的那種味道。

　　發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，廠方立即把己經(jīng)批發(fā)市場(chǎng)的640多箱產(chǎn)品全部收了回來(lái)，撕開后發(fā)現(xiàn)也都 不同程度有這種怪味。為了找到原因，他們做了各種實(shí)驗(yàn)，從原料到調(diào)味料都進(jìn)行了檢測(cè)，卻都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的根源，最后，還是一位在蘭州大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室工作的朋友，幫他們分析后發(fā)現(xiàn)怪味來(lái)自于薯片的包裝袋，但卻無(wú)法分析出具體是包裝袋中的什么物質(zhì)。

　　定西佳鵬食品廠銷售員江瑞錦：我們打開空袋子，或者是打開我們裝著食品的袋子就發(fā)現(xiàn)有氣味，當(dāng)時(shí)就是說(shuō)這里面肯定是因?yàn)榛瘜W(xué)的東西，是因?yàn)榛瘜W(xué)的氣味。然后就分類進(jìn)行檢測(cè)，包括我們的食品，包括這個(gè)包裝袋，就發(fā)現(xiàn)是包裝袋的問(wèn)題。

　　這個(gè)薯片的包裝袋是從一家名為蘭州虹雨塑料彩印有限公司定做的，那么他們廠生產(chǎn)的這種袋子里，為什么會(huì)出現(xiàn)了這種奇怪的化學(xué)氣味呢？和這家公司經(jīng)過(guò)多次交涉都沒(méi)有結(jié)果，為了討個(gè)說(shuō)法，江瑞錦來(lái)到蘭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，投訴了這家企業(yè)。

　　接到投訴后，蘭州市質(zhì)監(jiān)局稽查大隊(duì)迅速對(duì)這批產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣送檢，在甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心的食品檢驗(yàn)室，經(jīng)過(guò)七個(gè)多小時(shí)的分析測(cè)試，終于確定這些怪味來(lái)自殘留在包裝袋里的苯。

　　甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心食品檢驗(yàn)室工程師 祖新：這個(gè)由稽查大隊(duì)送來(lái)的樣品，通過(guò)我們氣象色譜分析儀分析，得出了這樣一個(gè)結(jié)論，它的實(shí)測(cè)值現(xiàn)在有每平方米有9.7個(gè)毫克，而我們國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)只要求是3.0毫克，3.0毫克相當(dāng)于在這個(gè)位置，因此說(shuō)這個(gè)樣品基本上是國(guó)家要求允許量的3倍左右，因此說(shuō)它是嚴(yán)重超標(biāo)的項(xiàng)目。

　　“苯”——是國(guó)家規(guī)定的二類致癌物之一，作為溶劑主要應(yīng)用于油漆、建材、印刷等行業(yè)，起稀釋和幫助干燥的作用。但針對(duì)食品包裝制品，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，每平方米產(chǎn)品中苯的殘留量不得超過(guò)3.0毫克。

　　記者現(xiàn)場(chǎng)：這些就是佳鵬食品廠用來(lái)生產(chǎn)薯片的包裝膜，質(zhì)監(jiān)人員告訴我們，這種膜其實(shí)是有三層粘合而成的，因此它叫做復(fù)合膜，在我們國(guó)家目前很多食品都是用這種復(fù)合膜進(jìn)行包裝的，那么在這么薄的薄膜當(dāng)中，怎么會(huì)出現(xiàn)有毒的苯呢？

　　于是，記者跟隨質(zhì)監(jiān)稽查人員，來(lái)到了蘭州虹雨塑料彩印有限公司，在生產(chǎn)車間里，一卷卷原料膜堆放在一角，剛剛做好的成品己裝箱準(zhǔn)備運(yùn)走，車間里散發(fā)著濃重刺鼻的氣味。在記者的追問(wèn)下，這位技術(shù)主管說(shuō)這是甲苯的味道，但又一再解釋，他們從不把甲苯用于食品袋的生產(chǎn)。

　　記者：在你的環(huán)節(jié)里面，某一個(gè)位置還是加了苯的？

　　蘭州虹雨塑料彩印有限公司生產(chǎn)主管 楊紅來(lái)：沒(méi)加，那個(gè)是絕沒(méi)加的。

　　車間里，我們正好拍攝到他往油墨里添加甲苯溶劑的過(guò)程，在整個(gè)過(guò)程中，這把被油墨 染得五顏六色的水壺是唯一的量具，這樣（用棍）也就算攪拌完成了。雖然嘴上不承認(rèn)，但當(dāng)質(zhì)監(jiān)人員拿出薯片包裝膜苯殘留超標(biāo)三倍的檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，這位經(jīng)理不得不承認(rèn)他們?cè)谑砥b膜的生產(chǎn)中添加了苯溶劑，但又一再?gòu)?qiáng)調(diào)加的很少。

　　虹雨彩印公司的生產(chǎn)規(guī)模和銷售額在蘭州市的同行中也算數(shù)得著的，怎么會(huì)出現(xiàn)苯殘留超標(biāo)的情況呢？質(zhì)監(jiān)局的稽查人員敏感意識(shí)到，這個(gè)事件可能不僅僅是個(gè)案，他們決定組織一次全市范圍內(nèi)的專項(xiàng)抽查。

　　在4月26號(hào)展開的專項(xiàng)抽查中，質(zhì)監(jiān)稽查人員隨機(jī)確定了七家生產(chǎn)復(fù)合型食品包裝膜的塑料彩印企業(yè)，每一家企業(yè)都分別抽取了兩份樣品進(jìn)行送檢，一份送往位于蘭州市的甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量檢檢驗(yàn)中心，另一份寄往位于成都的國(guó)家包裝制品質(zhì)量檢驗(yàn)中心。

　　二十六天后兩個(gè)檢驗(yàn)中心的檢驗(yàn)結(jié)果終于出來(lái)了，七個(gè)樣品中有五個(gè)被檢出苯殘留超標(biāo)，涉及了牛肉干、奶粉、糖果、鹵豆干、薯片五種食品的包裝，其中最為嚴(yán)重的是一家名為甘肅森杰包裝有限公司生產(chǎn)的奶粉袋，苯殘留竟然超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)10倍多，如果投入生產(chǎn)，就相當(dāng)于把奶粉裝進(jìn)了劇毒的口袋。檢驗(yàn)結(jié)果讓質(zhì)監(jiān)稽查人員意識(shí)到事態(tài)的嚴(yán)重，他們立即分頭行動(dòng)，前往這五家企業(yè)去查扣有毒的食品袋。

　　來(lái)到森杰包裝公司，在倉(cāng)庫(kù)里，質(zhì)監(jiān)人員并沒(méi)有找到這批超標(biāo)了十倍的有毒奶粉袋，經(jīng)過(guò)調(diào)查后確認(rèn)，這批貨共有六萬(wàn)兩百個(gè)袋子，已經(jīng)在七天前被青海的一家奶粉廠取走了。

　　這時(shí)，另外幾組稽查人員那兒傳來(lái)消息，他們已經(jīng)將其他 幾家企業(yè)生產(chǎn)的超標(biāo)食品袋全部扣繳。

　　蘭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局稽查大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng) 王志榮：那么這個(gè)問(wèn)題就比較嚴(yán)重了，如果他投入使用了，那它引起的后果就不可想象了。

　　質(zhì)檢人員幾經(jīng)周折，都沒(méi)有聯(lián)系到這家奶粉廠，最后在青海省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的協(xié)助下，終于有了這家企業(yè)消息。于是我們和蘭州質(zhì)監(jiān)局的稽查人員一同驅(qū)車前往140公里以外的青海省海東地區(qū)，去追查這批有毒奶粉袋的去向。

　　記者現(xiàn)場(chǎng)：在青海省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的協(xié)助下，我們終于找到了這家位于民和縣川口鎮(zhèn)的河谷乳制品廠，在倉(cāng)庫(kù)里我們發(fā)現(xiàn)了近5萬(wàn)只還沒(méi)有來(lái)得及使用的有毒奶粉袋。

　　在企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)里，還沒(méi)有看來(lái)得及使用的奶粉袋堆在墻角，其中許多還沒(méi)打開過(guò)包裝。

　　青海省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局海東地區(qū)民和分局局長(zhǎng) 保長(zhǎng)業(yè)：河谷乳品公司，確實(shí)從甘肅蘭州市森杰包裝公司進(jìn)了60200個(gè)袋子，這60200個(gè)袋子，其中已經(jīng)包裝成成品的有10500個(gè)袋子，剩余的49550個(gè)袋子，還沒(méi)有來(lái)得及包裝。

　　在成品庫(kù)里，用這批有毒袋子生產(chǎn)出的奶粉都堆放在這里，還沒(méi)有來(lái)得及運(yùn)走。經(jīng)核對(duì)數(shù)量后，這批問(wèn)題奶粉和有毒包裝袋都被當(dāng)場(chǎng)查扣，企業(yè)被責(zé)令停產(chǎn)整頓。

　　雖然六萬(wàn)零兩百個(gè)有毒奶粉袋全部被迫回，沒(méi)有一個(gè)流入消費(fèi)者手中，但是包裝袋中存在有毒物質(zhì)的疑問(wèn)卻始終困擾著我們，森杰公司到底是如何生產(chǎn)的？這些超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)十倍之多的苯從哪兒來(lái)呢？

　　為了進(jìn)一步查明原因，我們?cè)俅蝸?lái)到森杰包裝公司。還沒(méi)進(jìn)廠，刺鼻的氣味就迎面而來(lái)。

　　記者：為了讓油墨稀釋，是不是還要添加一種叫苯的東西呀？

　　工人：對(duì)，必須要放甲苯。

　　記者：為什么呢？

　　工人：因?yàn)橛湍锩嫠仨氁偶妆剑拍苡〕鰜?lái)，沒(méi)有這個(gè)甲苯，它是濃的、稠得很，沒(méi)辦法印出來(lái)。我們是按照油墨里廠家說(shuō)明書加苯。

　　記者：那你那些里面都已經(jīng)添加了甲苯了，是吧？

　　工人：按照說(shuō)一般都有甲苯。

　　當(dāng)我們問(wèn)到產(chǎn)品中怎么會(huì)殘留那么多苯時(shí)，這位老板坦然說(shuō)這是一種工藝要求。

　　甘肅森杰包裝有限公司經(jīng)理 林思森：加了甲苯，全部是甲苯，沒(méi)有摻過(guò)別的東西。

　　記者：為什么加那么大量甲苯？

　　林思森：油墨本身要加這么多，沒(méi)有太干你做不起來(lái)，印刷印不起來(lái)。

　　記者：必須加甲苯，沒(méi)有其他的？

　　林思森：沒(méi)有其他的東西替代。

　　記者隨后在甘肅、青海、浙江、江蘇四個(gè)省，對(duì)十幾家不同生產(chǎn)規(guī)模的塑料彩印企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查。

　　通過(guò)調(diào)查我們了解到，為了把過(guò)于濃稠的油墨快速印制在塑料薄膜上，生產(chǎn)時(shí)，企業(yè)需要在油墨中添加一種起稀釋和促進(jìn)干燥作用的混合溶劑。甲苯、丁酮、醋酸乙脂、異丙醇等都是調(diào)配混合溶劑的基本原料。在我們調(diào)查的這些企業(yè)中，無(wú)論規(guī)模大小，他們都把甲苯作為調(diào)配混合溶劑的主要原料，只是添加的比例有所不同而已。

　　記者：甲苯的比例是多少？

　　溫州方鼎軟包裝公司生產(chǎn)經(jīng)理鄭躍進(jìn) ：20% 左右。

　　記者：你像怎么樣來(lái)控制它的殘留的問(wèn)題呢？

　　鄭躍進(jìn)：通過(guò)烘道烘干。

　　溫州誠(chéng)德包裝有限公司總經(jīng)理 王道德：一般它們的比例，基本上甲苯在 40%-50%，丁酮10%-20%，乙脂20%-30%，這三個(gè)份額之間。

　　在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，對(duì)于苯殘留的危害，企業(yè)的老板都了解得非常清楚，但各企業(yè)對(duì)于控制苯殘留的方法卻差別很大。像這些規(guī)模較大的企業(yè)，通常是借助高速的印刷設(shè)備和強(qiáng)大的送排風(fēng)系統(tǒng)來(lái)減少苯的殘留，但這樣的設(shè)備要幾百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)才能配備上：而設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)陋的小型企業(yè)，除了在車間里增加排風(fēng)扇，就只能靠在這樣的高溫熟化車間里烘烤來(lái)減少苯的殘留了。對(duì)于蘭州森杰公司采用的100%添加甲苯的工藝配方，根本無(wú)法保證苯殘留的可控制性。而這位老板的一番話讓我們明白了各種的原因。

　　記者：在什么情況下需要 100% 都添加甲苯做溶劑？

　　溫州誠(chéng)德包裝有限公司總經(jīng)理王道德：100% 加甲苯，一種是說(shuō)，他們有些廠家為了降低成本，或者他們?cè)O(shè)備的要求低速，但是一般目前據(jù)我們了解，100% 用甲苯很少的，不可能的。

　　記者：它這個(gè)會(huì)影響印刷的效果嗎？

　　王道德：他如果用100%甲苯在印刷，那么它會(huì)造成的溶劑殘留就比較高。

　　原來(lái)，在調(diào)配混合溶劑的幾種原料中，甲苯的價(jià)格是最低的，也就是說(shuō)，調(diào)配混合溶劑時(shí)，甲苯的比例越高，生產(chǎn)的成本就會(huì)降得越低。

　　記者：能給我們算個(gè)帳嗎？

　　甘肅東蘭塑料包裝材料廠經(jīng)理 王延亭：可以，甲苯的成本就是7塊多錢一公斤，異丙醇和醋酸乙脂的成本就是12塊錢一公斤，就是我一個(gè)月，要用甲苯做下來(lái)以后，就得用一萬(wàn)多塊錢左右的稀料，用甲苯，要用異丙醇和醋酸乙脂，這樣下來(lái)就得達(dá)到一萬(wàn)七、八 ( 千 )，所以說(shuō)能差七、八千塊錢的這個(gè)成本。

　　據(jù)了解，我國(guó)1998年就曾頒布了有關(guān)塑料復(fù)合包裝膜的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，2003 年在這一標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，又專門增加了一項(xiàng)限制苯殘留的具體指標(biāo)值——每平米不得超過(guò)三毫克。

　　通過(guò)調(diào)查我們了解到，這一標(biāo)準(zhǔn)只是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，并不是要求所有企業(yè)都必須達(dá)到的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。因此，對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)中要求達(dá)到的限量指標(biāo)，企業(yè)是可以自由決定是否執(zhí)行的，采訪中很多企業(yè)表示，他們對(duì)于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)根本就不知道。

　　甘肅森杰包裝有限公司經(jīng)理林思森：以前質(zhì)監(jiān)（機(jī)構(gòu)）沒(méi)有測(cè)這個(gè)苯含量，到底苯含量里面多少我不知道，是不是超標(biāo)我也不知道。

　　記者：以前國(guó)家就像是質(zhì)檢局這樣的抽檢抽不抽苯超標(biāo)這一項(xiàng)？

　　甘肅東蘭塑料包裝材料廠經(jīng)理王延亭：原來(lái)沒(méi)有抽過(guò)。

　　記者：那都抽哪些項(xiàng)目呢？

　　甘肅東蘭塑料包裝材料廠經(jīng)理王延亭：抽檢的就是，像我們搞這個(gè)復(fù)合彩印時(shí)間短，原來(lái)我們抽檢橫向拉力、豎向拉力、均勻程度、著色各方面，就是苯的沒(méi)有檢驗(yàn)過(guò)。

　　據(jù)了解，目前各級(jí)質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)定期抽查的項(xiàng)目都是依據(jù)1992年衛(wèi)生質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而這一標(biāo)準(zhǔn)中只限定了食品包裝袋的一些理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)。

　　GB/T10005 號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定委員會(huì)行業(yè)專家組成員 顧紅慶：我們國(guó)家現(xiàn)在所有涉及到包裝材料的一些國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的話，那么大部分都是推薦標(biāo)準(zhǔn)，不是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，那么除了衛(wèi)生性能的標(biāo)準(zhǔn)的話是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。推薦標(biāo)準(zhǔn)的話就是各個(gè)企業(yè)可以參照這個(gè)執(zhí)行，有的企業(yè)管理好一點(diǎn)，質(zhì)量意識(shí)高一點(diǎn)，那么就完全按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行。那有的企業(yè)，反正是推薦標(biāo)準(zhǔn)的話，那可以退一步再說(shuō)吧。

　　沒(méi)有強(qiáng)制的標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有有效的監(jiān)督，沒(méi)有統(tǒng)一的調(diào)配工藝，也沒(méi)有簽定合同時(shí)的具體限制，這些因素導(dǎo)致了企業(yè)的產(chǎn)品中苯殘留超標(biāo)成為一種比較常見的現(xiàn)象。顧紅慶還介紹說(shuō)，由于我國(guó)目 前使用的油墨系統(tǒng)中油墨本身就是含苯的，因此只能用含有甲苯的混合溶劑來(lái)進(jìn)行稀釋，而目前市場(chǎng)上的甲苯由于提取來(lái)源不同，純度和價(jià)格也相差很多，如果企業(yè)在生產(chǎn)食品包裝袋時(shí)使用了純度較低的廉價(jià)甲苯，那么苯殘留的問(wèn)題會(huì)更加嚴(yán)重。

　　采訪中，在這幾家企業(yè)的生產(chǎn)車間里，記者還發(fā)現(xiàn)，這些食品包裝袋居然和鼠藥、化肥、 洗衣粉的包裝袋都是在同一條生產(chǎn)線上印制，經(jīng)過(guò)印刷復(fù)合后的薄膜就這樣堆放著，切割后 制成品袋也沒(méi)有任何衛(wèi)生處理。據(jù)我們了解，這些包裝袋和包裝膜在進(jìn)入食品生產(chǎn)企業(yè)后，一般不再進(jìn)行任何處理，就直接進(jìn)入生產(chǎn)線包裝食品了。

　　就在我們進(jìn)行調(diào)查采訪期間，結(jié)束了糾紛的江瑞錦也在奔波著，她希望盡快找到一家塑料彩印企業(yè)制作新的袋子，使工廠能夠恢復(fù)正常的生產(chǎn)。然而，一個(gè)多月的時(shí)間里，她幾乎跑遍了蘭州市中等規(guī)模以上的塑料彩印企業(yè)，卻始終也沒(méi)有找到新的合作伙伴。

　　定西佳鵬食品廠銷售員江瑞錦：幾個(gè)廠家我去了之后，都去了一下他們的車間，都有氣味，（車間里的）氣味我認(rèn)為都是比較重的，我首先就不放心。如果拋開這個(gè)氣味不講，我也想 他給我這樣一個(gè)保證，就是除了加工合同之外，再能給我一個(gè)保證書，保證他能生產(chǎn)出來(lái)合格達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，但是目前為止還沒(méi)有廠家愿意用這種方式跟我合作。

　　權(quán)威訪談：

　　主持人：食品包裝是現(xiàn)代食品工業(yè)的一道工序，它本來(lái)起著保護(hù)美化宣傳和方便食品儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)鹊戎匾淖饔?，己?jīng)成為食品不可或缺的一部分。但是如果食品包裝不合格，甚至有害，它就有可能成為隱形殺手，就像片子里談到的苯殘留問(wèn)題，因?yàn)楸筋愇镔|(zhì)已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌物質(zhì)。今年在河北、廣西等地對(duì)食品包裝袋進(jìn)行了抽查、抽樣合格率都比較低，那么目前食品包裝材料整體情況到底怎么樣？苯類溶劑問(wèn)題有沒(méi)有可能得到解決呢？今天在演播室我們請(qǐng)到了中國(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)董金獅副主任，董主任您好。

　　專家：你好。

　　主持人：剛才我們?cè)谡{(diào)查里面看到很多企業(yè)主他們也都知道苯類物質(zhì)是有害的，但是他們就覺(jué)得不往里加的話就不能印刷，是這樣嗎？不加就不能印刷。

　　專家：不是這樣的。環(huán)保型的印刷溶劑已經(jīng)開發(fā)出很多，比如說(shuō)可以代替苯類溶劑的有乙酸乙酶脂、乙酸丁脂，這些物質(zhì)可以直接代替。

　　主持人：大概有多少種？

　　專家：現(xiàn)在有十多種環(huán)保型的溶劑。另外現(xiàn)在開發(fā)的更為環(huán)保的水性溶劑水性涂料就是用水來(lái)作為溶劑來(lái)進(jìn)行印刷，水對(duì)環(huán)境是沒(méi)有危害的，對(duì)人體也是很健康。另外現(xiàn)在還有一些紫外線油墨這類的油漆，還有一些就是用大豆油，我們吃的油作為溶劑來(lái)進(jìn)行印刷，這樣都大大提高了溶劑對(duì)人體健康的保證。

　　主持人：裝修過(guò)的人可能了解苯是一種什么樣的東西？它是被作為一種溶劑添加到油漆膠粘劑，還有各種內(nèi)墻的涂料當(dāng)中，那么苯究竟對(duì)人體有什么具體的危害呢？我們采訪了相關(guān)的專家來(lái)看一下。

　　首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院專家組成員 田丁：超標(biāo)的苯對(duì)人體肯定是有害的，最大的危害是容易引起癌癥一類疾病，特別是血液系統(tǒng)疾病，比如溶血性貧血，粒細(xì)胞減少，再生障礙性貧血和白血病，所以苯的超標(biāo)對(duì)一些人甚至是致命的。在我接觸的病人里面，比如溶血性貧血和一些白血病，都有接觸苯的歷史，我建議一些年幼（和）敏感的人群，比如孕婦老年人盡量減少接觸這些有害物質(zhì)，以保證健康，使我們的孩子能夠健康地成長(zhǎng)。

　　主持人：其實(shí)對(duì)于苯的殘留量問(wèn)題，我們也有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)致使它是一種推薦性的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)目前是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可以執(zhí)行也可以不執(zhí)行？

　　專家：對(duì)。

　　主持人：那么既然我們都知道苯對(duì)人體有害，我們國(guó)家有沒(méi)有可能在什么時(shí)候把這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上升到強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)？也就是說(shuō)讓企業(yè)必須去執(zhí)行呢？

　　專家：從今年開始，國(guó)家有關(guān)部門已經(jīng)起草食品包裝材料的強(qiáng)制性認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)己經(jīng)在起草之中，預(yù)計(jì)明年將開始執(zhí)行，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里面就要求所有的食品包裝材料企業(yè)，包括紙制品的、塑料制品的、復(fù)合包裝的、玻璃的、金屬的、陶瓷的等等，這些所有食品包裝材料生產(chǎn)企業(yè)都必須執(zhí)行這個(gè)強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)。

　　主持人：這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里面是怎么規(guī)定的，對(duì)于苯類物質(zhì)的使用問(wèn)題或者它的殘留量問(wèn)題是怎么規(guī)定的？

　　專家：這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)食品包裝材料的企業(yè)，你的產(chǎn)品從原材料的采購(gòu)到你的生產(chǎn)工藝，到產(chǎn)品使用過(guò)程中人體的安全，包括使用完的廢棄物對(duì)環(huán)境的安全都有嚴(yán)格地規(guī)定，也就是說(shuō)在這四個(gè)階段，你有一個(gè)方面達(dá)不到要求就不允許生產(chǎn)。比如說(shuō)在涂料方面要求使用的就是環(huán)保型的涂料，不得使用苯類溶劑涂料，就不得使用，更不得檢出，所以這從根本上就杜絕了苯類溶劑作為油漆涂料在市場(chǎng)上大量使用，對(duì)消費(fèi)者健康造成危害的隱患。

　　主持人：這幾年各地對(duì)包裝袋進(jìn)行了抽檢合格率都偏低？

　　專家：對(duì)。

　　主持人：那總體的合格率大概是多少？

　　專家：總體水平也就是百分之五六十合格率？

　　主持人：那么這里除了苯殘留問(wèn)題之外，還有哪些問(wèn)題需要我們把它剔除出去？

　　專家：目前問(wèn)題比較嚴(yán)重的是這幾個(gè)方面，一個(gè)是原材料，企業(yè)選購(gòu)原材料，好多是不符合食品衛(wèi)生要求的，比如說(shuō)可能用工業(yè)的原料來(lái)生產(chǎn)設(shè)計(jì)包裝材料，這是一個(gè)方面；第二個(gè)方面，有些企業(yè)可能添加一些其它的填充材料，甚至是添加劑，這是不符合衛(wèi)生要求的，比如說(shuō)有些用廢塑料來(lái)生產(chǎn)食品包裝材料，那是嚴(yán)禁使用的。那么，國(guó)家現(xiàn)從根本上從原材料上就開始限制隨意采購(gòu)這些不符合衛(wèi)生要求的原材料。

　　主持人：這是靠什么東西來(lái)限制它？

　　專家：目前國(guó)家正出臺(tái)的中國(guó)安全環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不光是對(duì)苯類溶劑有個(gè)嚴(yán)格的要求，而且對(duì)所有的食品包裝材料用到的原材料都有嚴(yán)格的規(guī)定，必須按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采購(gòu)原材料組織生產(chǎn)，以確保消費(fèi)者的健康安全。

　　主持人：好。感謝您來(lái)到我們的演播室。

　　主持人：從推薦性標(biāo)準(zhǔn)到強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，這在包裝材料質(zhì)量管理上的確邁出了一大步，因?yàn)橐郧吧a(chǎn)包裝材料的企業(yè)，可以說(shuō)是通用性的企業(yè)，為什么這么說(shuō)呢，是因?yàn)檫@類企業(yè)在生產(chǎn)化肥農(nóng)藥等等化工材料包裝的同時(shí)，也可以生產(chǎn)食品包裝材料，但從明年開始誰(shuí)要是想生產(chǎn)食品包裝材料的話，就必須獲得中國(guó)安全環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證證書才能生產(chǎn)，也就是這樣一個(gè)證書，而且生產(chǎn)食品包裝的車間不能和其他東西混用，這些都將有助于保障食品安全。

　　今天的節(jié)目就是這些，如果您有好的新聞線索，請(qǐng)給我們來(lái)信來(lái)電。

　　吃飯的時(shí)候和朋友聊起我新近做的一期關(guān)于不合格食品包裝袋的節(jié)目，朋友驚異的說(shuō)：“那我不是已經(jīng)吃了二三十年的毒了？”朋友的反應(yīng)是夸張了一點(diǎn)，但通過(guò)對(duì)這期節(jié)目的制作，我意識(shí)到食品包裝袋的安全問(wèn)題確實(shí)已經(jīng)到了不得不重視的程度。這絕不僅僅是某個(gè)企業(yè)個(gè)例的問(wèn)題，而是已經(jīng)涉及到整個(gè)食品包裝行業(yè)。消費(fèi)者的身邊處處潛藏著危機(jī)。

　　今年6月，我們接到舉報(bào)，甘肅省定西縣一家食品廠生產(chǎn)的薯片包裝袋被查出苯含量超出國(guó)家正常標(biāo)準(zhǔn)的三倍。這些薯片的包裝是從一家名為蘭州虹雨塑料彩印有限公司（以下簡(jiǎn)稱虹雨公司）定做的。苯是國(guó)家規(guī)定的二類致癌物之一，主要用于油漆、建材、印刷等行業(yè)，起稀釋和幫助干燥的作用，對(duì)于食品包裝制品，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，每平方米產(chǎn)品中苯含量不得超過(guò)3.0毫克。于是我們決定去虹雨公司調(diào)查一下薯片包裝袋苯含量超標(biāo)事件。

　　隨著調(diào)查的深入，我們逐漸意識(shí)到，薯片包裝袋安全事件絕不僅僅是個(gè)案，在我們抽查的七個(gè)其他廠家生產(chǎn)的食品包裝袋樣品中就有五個(gè)苯殘留超標(biāo)，其中涉及了牛肉干、奶粉、糖果、鹵豆干、薯片五種食品的包裝。在這當(dāng)中，我們意外地發(fā)現(xiàn)了曾經(jīng)調(diào)查過(guò)但最終沒(méi)有得到結(jié)果的奶粉袋包裝的線索。奶粉袋是由一家名為蘭州森杰包裝有限公司生產(chǎn)的，這家公司生產(chǎn)的奶粉包裝袋苯殘留竟然超出了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)十倍多。這無(wú)異于把奶粉裝進(jìn)了劇毒的口袋，如果流入消費(fèi)者手中，完全是讓消費(fèi)者在無(wú)意識(shí)中慢性自殺。

　　在整個(gè)調(diào)查過(guò)程中，我們隨同國(guó)家質(zhì)檢部門的同志追回了六萬(wàn)多個(gè)險(xiǎn)些流入市場(chǎng)的有毒奶粉袋。但食品包裝袋中存在有毒物質(zhì)的疑問(wèn)始終存在，根本的問(wèn)題沒(méi)有解決，我們即使再多幾次的追回問(wèn)題的包裝袋，也不可能凈化這個(gè)市場(chǎng)，消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題也永遠(yuǎn)不可能得到保障。

　　我們?nèi)ミ^(guò)的每個(gè)食品包裝公司，在生產(chǎn)車間里，濃烈的氣味簡(jiǎn)直嗆得人睜不開眼睛，據(jù)這里的工人自己說(shuō)他們每工作一個(gè)小時(shí)就必須得換一次班，否則，在這樣的環(huán)境，他們是無(wú)法長(zhǎng)期適應(yīng)的。實(shí)在無(wú)法想象這樣生產(chǎn)出來(lái)的包裝袋裝過(guò)的東西還要吃進(jìn)消費(fèi)者的肚子里。

　　回想起整個(gè)調(diào)查過(guò)程中的一幕幕，我們的心情怎么也無(wú)法平靜，消費(fèi)者就是這樣長(zhǎng)期地生活在有毒物質(zhì)的包圍中，而全然不知；諸如定西佳鵬食品廠和河谷乳制品廠這類的食品加工廠，他們也是一心一意要生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，卻哪曉得一批產(chǎn)品甚至一個(gè)牌子就毀在了這么一個(gè)包裝袋上。

　　那些生產(chǎn)食品包裝袋的公司非常清楚苯對(duì)人體的危害，但他們卻并不認(rèn)為自己這是在違規(guī)生產(chǎn)。我們的心情隨著調(diào)查的一步步深入變得越來(lái)越煩悶。事情了解得越是清楚，我們就越是感到憤慨。消費(fèi)者的食品安全難道真的沒(méi)法得到保障嗎，食品包裝袋市場(chǎng)真就這么混亂嗎？

　　但是后來(lái)，我們?cè)诒环Q為“中國(guó)印刷第一城”的浙江省溫州市——目前我國(guó)印刷行業(yè)中最集中的區(qū)域——了解到其實(shí)事實(shí)并非全像我們?cè)谇嗪?、甘肅所見的那樣，食品包裝袋中苯的殘留量是可以控制的。

　　我們了解到，企業(yè)無(wú)論規(guī)模大小，在印刷食品包裝袋的過(guò)程中都要用苯作溶劑，但是每個(gè)工廠對(duì)苯的調(diào)配比例，加工工藝和生產(chǎn)設(shè)備有所不同。苯的比例越高，加工設(shè)備的檔次越低的產(chǎn)品生產(chǎn)成本就越低。由于我國(guó)現(xiàn)在所涉及到包裝袋材料的一些國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)大部分都是推薦標(biāo)準(zhǔn)，而不是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)生產(chǎn)是否合格的包裝袋要考慮的，最終都?xì)w結(jié)到一個(gè)因素——成本。因此食品包裝袋中存在多少苯殘留完全是一個(gè)守信企業(yè)的自覺(jué)行為，靠的是企業(yè)的職業(yè)操守和社會(huì)良知。

　　經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查采訪，我們了解到了食品包裝袋這個(gè)食品的“美麗外衣”背后的問(wèn)題，有的企業(yè)為了多賺錢，胡作非為，視消費(fèi)者生命如草芥，掙取昧心錢；而國(guó)家對(duì)于食品包裝袋領(lǐng)域的安全生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)不夠嚴(yán)謹(jǐn)、不夠完善也是這個(gè)市場(chǎng)呈現(xiàn)良莠不齊現(xiàn)象的其中原因之一。