長(zhǎng)壽是每個(gè)人情緒正常時(shí)候的夢(mèng)想，怎么才能活的長(zhǎng)？
方法很多，有一個(gè)很有意思的現(xiàn)象，對(duì)于老鼠來說，吃的少，活的就長(zhǎng)，這個(gè)已經(jīng)是定論了。因?yàn)楹茈y在人身上研究這個(gè)問題，所以突出的問題就是，和人接近的大的動(dòng)物是否也有這個(gè)現(xiàn)象存在呢？
不久前發(fā)表的一篇文章，用狗作模型，研究這個(gè)問題。試驗(yàn)是這樣設(shè)計(jì)的，48條2周大的狗，分兩組，一組每天攝入的熱量是1745 ± 46 千卡，另一組少吃25％，每天進(jìn)食熱量是1352 ± 34 千卡。然后在狗圈里養(yǎng)著，這個(gè)試驗(yàn)持續(xù)了14年，直到最后一條狗死了，才結(jié)束。試驗(yàn)結(jié)束的時(shí)候，有一半的參與試驗(yàn)的人到了退休年齡。因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)，花費(fèi)高， 所以這是一個(gè)很難得的試驗(yàn)。
每天少吃25％的狗，無論從快樂程度，活動(dòng)能力上看，和另一組吃飽了的狗沒有差別。吃的少的狗，體重少 20％，前5年，這兩組狗，沒有什么差別。5年以后，差別就出來了，吃的飽的狗，開始出現(xiàn)肥胖，骨質(zhì)疏松，糖尿病，到第7年就有狗出現(xiàn)快速衰老，陸續(xù)死亡。可是吃不飽的狗，還很健康，衰老出現(xiàn)的時(shí)間晚了好幾年。
最后算下來，少吃25％的狗，壽命延長(zhǎng)了50％，平均壽命是飽食狗的1.5倍。而且晚年這些狗的生存質(zhì)量要比飽食的狗好很多。
正在圣路易斯進(jìn)行的美國(guó)科學(xué)進(jìn)步協(xié)會(huì)年會(huì)發(fā)表了一項(xiàng)在恒河猴身上進(jìn)行的類似研究，南佛羅里達(dá)大學(xué)的Barbara Hansen教授領(lǐng)導(dǎo)的這項(xiàng)進(jìn)行了近20年的研究發(fā)現(xiàn)，那些每日喂食熱量少30％的猴子，壽命從平均23歲，延長(zhǎng)到30歲，而且這些猴子更具活力，患糖尿病，肥胖，高血壓的機(jī)會(huì)也少很多。
這項(xiàng)在大約300只猴子身上進(jìn)行的長(zhǎng)期研究，再次驗(yàn)證了限制熱量攝入可以延長(zhǎng)壽命這個(gè)假說。因?yàn)楹镒优c人最接近，這個(gè)假說很可能在人身上一樣有作用。人不需要過分的節(jié)食，只要能堅(jiān)持每天每頓飯吃7成飽，就能活的健康，就能長(zhǎng)壽。
7成飽的概念就是，吃飯?jiān)诟叱边^后就打住，想再填一碗飯的時(shí)候，就停止，拍拍肚子，有意尤未盡的感