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陜西正宗肉夾饃鹵肉配方(商用酥爛版)

陜西正宗肉夾饃鹵肉配方(商用酥爛版)- 老鹵湯15L（首次制作配方見(jiàn)下文）① 豬肉+香料包+調(diào)味料入高壓鍋 → 加老鹵湯淹沒(méi)食...

2025-04-03 新用戶(hù)09393508

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西湖牛肉羹
西湖牛肉羹。
2025-10-24 Wsz6868
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復(fù)刻《紅樓夢(mèng)》菱粉糕，一口吃掉江南的秋天
復(fù)刻《紅樓夢(mèng)》菱粉糕，一口吃掉江南的秋天。
2025-10-24 Wsz6868
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家常菜萬(wàn)能醬汁公式

2025-10-24 語(yǔ)濹
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家常美食配方

2025-10-24 語(yǔ)濹
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爆香下飯神器！辣椒炒肥腸家庭版教程

辣椒炒肥腸家庭版教程。食材準(zhǔn)備：鹵肥腸300g（熟食店現(xiàn)成更省事?。⑶嗉t椒各2個(gè)、蒜瓣5顆、姜片3片????做法步驟：1?? 肥...

2025-10-22 微信WSm6829

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朋友靠著一份小小的脆皮炸糕配方已經(jīng)開(kāi)店了11年，非常詳細(xì)的商用技術(shù)
2025-09-16 愛(ài)妻123456MMMM
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手工豬肉醬

手工豬肉醬。溫柔刀·蔥香豬肉醬（飯掃光版）如果說(shuō)牛肉醬是狂野派，那這款豬肉醬就是“溫柔刀”，刀刀致命于無(wú)形。1. 炸“...

2025-10-23 愛(ài)妻123456MMMM

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這只雞被我腌透了香料比例絕了

2025-10-20 abc576
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泡椒大口鰱

原料：大口鰱魚(yú)2000克、子彈頭泡椒、泡椒末、泡蘿卜粒、泡姜粒、姜末、蒜泥、蔥花、鹽、糖、香醋、豬油、藿香、芹菜粒、姜...

2025-10-22 芝潤(rùn)齋

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24款鹵味（三）：豬皮凍、鹵水鵝胗、啤酒花生、鹵鴨掌、鹵豬耳朵、鹵鵪鶉蛋

24款鹵味（三）：豬皮凍、鹵水鵝胗、啤酒花生、鹵鴨掌、鹵豬耳朵、鹵鵪鶉蛋。1.鍋中加入適量水，放入洗凈的豬皮、蔥、姜、...

2025-10-24 老友mk09qda3vs

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淮北碳鍋雞的商業(yè)制作配方

淮北碳鍋雞的商業(yè)制作配方。碳鍋雞是一道地道的淮北菜，得益于淮北地區(qū)豐富的煤炭資源，當(dāng)?shù)厝嗣袂擅畹貙⒚禾颗c烹飪相結(jié)合...

2025-10-21 新用戶(hù)09393508

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驢肉水餃制作技術(shù)

驢肉水餃制作技術(shù)。調(diào)餡：驢肉300克、肥三瘦七的豬五花肉200克絞成肉餡，分兩次加入純凈水200克順時(shí)針攪打上勁，大白菜末25...

2025-10-24 李學(xué)敏48869703

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面條最好吃的十種神仙做法最后一道絕了#面條 #家常菜 #美食教程 #跟著抖音學(xué)做菜

面條最好吃的十種神仙做法最后一道絕了#面條 #家常菜 #美食教程 #跟著抖音學(xué)做菜。

2023-10-03 風(fēng)吟樓

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夏天想餃子餡吃著有湯汁又抱團(tuán)，教你餃子店不外傳的訣竅

2025-10-24 華民
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10年餃子店主揭秘:調(diào)餃子餡又快又好吃的4個(gè)訣竅，真實(shí)有用！

10年餃子店主揭秘:調(diào)餃子餡又快又好吃的4個(gè)訣竅，真實(shí)有用！·第1個(gè)訣竅：餃子館里一般都會(huì)提前調(diào)好萬(wàn)能肉餡，可以按比例往...

2023-12-14 一群野鶴

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鐵板烤鴨核心配方配料比例
我用匠藝味道，學(xué)習(xí)了鐵板烤鴨，真是讓我大吃一驚，感謝匠藝味道，匠藝味道還是不錯(cuò)的。
2025-10-23 abc576
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小餛飩不是包餡越多就越好吃！大餡餛飩這3個(gè)步驟可別錯(cuò)，...

·第1個(gè)步驟：如果你做小餛飩想把肉餡包的再多一點(diǎn)，那么就不能用這么薄的餛飩皮。我店里的餛飩開(kāi)水下鍋計(jì)時(shí)一分鐘就可以煮...

2025-10-24 華民

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金牌鹵鴨：百年秘方揭秘，三燜三開(kāi)成就透骨香

香料水：15kg（含八角15g/桂皮10g/草果2顆/花椒8g/香葉5g/山奈6g/丁香3g/白蔻5g）二、核心鹵水配方。1. 香料水制作（15kg）...

2025-10-20 新用戶(hù)09393508

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老板靠這鍋麻辣羊蹄日賺1400！配方、鹵制訣竅全公開(kāi)，香到舔手指

2025-10-23 新用戶(hù)09393508
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??百搭湯底萬(wàn)能粉面湯底公式！
2025-10-24 ZXB4095
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下飯家常菜｜真的太下飯了，米飯3碗都不夠吃！
2025-10-24 老友mk09qda3vs
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美食分享—麻婆豆腐

美食分享—麻婆豆腐。超級(jí)下飯的麻婆豆腐，滑嫩鮮香????豆腐這樣做真的好吃，麻辣鮮香，醬汁濃郁，拌飯?zhí)^了~??食材：老豆...

2025-10-22 微信WSm6829

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包餃子用什么面粉？

包餃子用什么面粉？根據(jù)小麥粉加工的精細(xì)程度又分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和澄粉。高筋、中筋、低筋和澄粉的區(qū)別主...

2025-10-24 華民

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涼拌豬耳絲的處理技巧，口感 Q 彈超入味，下酒超合適！

涼拌豬耳絲的處理技巧，口感 Q 彈超入味，下酒超合適！大家是不是常覺(jué)得涼拌豬耳絲難做？今天我來(lái)聊聊，怎么做出Q彈爽脆、...

2025-10-22 微信WSm6829

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糖醋排骨：舌尖上的酸甜交響

糖醋排骨：舌尖上的酸甜交響。糖醋排骨，一道經(jīng)典佳肴，以其獨(dú)特酸甜滋味征服無(wú)數(shù)食客。鍋中熱油，放入排骨小火煎至兩面金...

2025-10-22 微信WSm6829

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甲魚(yú)這樣宰殺才正確，只需掌握幾個(gè)技巧，腥味毒素全跑光，超實(shí)用

甲魚(yú)這樣宰殺才正確，只需掌握幾個(gè)技巧，腥味毒素全跑光，超實(shí)用。

2025-10-23 玄易子920

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包子怎么做才能蓬松，好吃！今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下

2025-10-24 春天書(shū)屋
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【多巴胺】招財(cái)茶文案，絕了

【多巴胺】招財(cái)茶文案，絕了慢生活之美，藏于喝茶之間感謝于高山喬木之間，與您相遇我是武夷山窠澗??茶品牌主理人，在這里...

2025-10-23 培訓(xùn)班背包

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十八香餃子專(zhuān)用香料粉
十八香餃子專(zhuān)用香料粉香料專(zhuān)用配方。
2025-10-24 語(yǔ)濹
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萬(wàn)能湯底公式！！!廚房小白必備配方，有手就會(huì)
2025-10-23 秋生書(shū)館
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香料搭配大全及它們的作用

2025-10-24 語(yǔ)濹
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河南酸湯小酥肉商業(yè)制作配方

河南酸湯小酥肉商業(yè)制作配方。酸湯小酥肉是一道以酥肉、黃心菜、泡菜為主要原料的中式半湯菜品，常見(jiàn)于秋冬季節(jié)食用，以酸...

2025-09-21 新用戶(hù)09393508

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長(zhǎng)得像花椒，聞著像檸檬！木姜子為什么這么讓人上頭？
木姜子為什么這么讓人上頭？
2025-10-23 板橋胡同37號(hào)
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美食推薦：秘制麻椒雞、香草拌海鮮燴、雙味魚(yú)米制作方法

美食推薦：秘制麻椒雞、香草拌海鮮燴、雙味魚(yú)米制作方法。秘制麻椒雞。三、雞的處理：2、把花生米60克、干辣椒節(jié)45克、大紅...

2023-08-16 青山138

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炒瘦肉的3個(gè)核心方法，鮮嫩不柴美味可口

炒瘦肉的3個(gè)核心方法，鮮嫩不柴美味可口炒瘦肉總嚼不動(dòng)？食用油能讓肉片下鍋不粘黏，還能隔絕高溫，口感直接滑嫩一個(gè)檔次～...

2025-10-24 ZXB4095

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號(hào)稱(chēng)天下第一的絕密五香燒雞配方

2025-02-02 九天月五洋鱉
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7種粉面澆頭配方集合

3.鍋加入牛油，大豆油和雞油，油溫至140度左右，加入白洋蔥、黃姜、蒜米炒至黃色加入火鍋豆瓣、泡椒、糍粑辣椒炒制成暗紅色...

2025-02-16 九天月五洋鱉

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毛血旺（附34種做法）
2025-02-27 九天月五洋鱉
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16款家常砂鍋燉菜，肉砂鍋=100%巨巨巨好吃

2025-02-28 九天月五洋鱉
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大廚實(shí)戰(zhàn)菜品分享，絕密水煮魚(yú)，大麻魚(yú)教程

2025-03-07 九天月五洋鱉
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靠這碗餛飩我開(kāi)了3家店!日入1000元，獨(dú)家配方大公開(kāi)，香到鄰居天天敲門(mén)！

靠這碗餛飩我開(kāi)了3家店!日入1000元，獨(dú)家配方大公開(kāi)，香到鄰居天天敲門(mén)！原料：豬前腿肉4公斤（肥瘦比2:8）、鮮蝦仁1公斤（...

2025-03-08 九天月五洋鱉

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廣東省前十名名菜。
2025-10-24 蘭州家長(zhǎng)
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分享我所了解的茶

先說(shuō)茶的分類(lèi)茶按發(fā)酵程度分為綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶六大類(lèi)，來(lái)源于殺青、萎凋、發(fā)酵、渥堆等核心...

2025-10-24 培訓(xùn)班背包

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改掉炒菜時(shí)的五個(gè)壞毛病，飯菜一下就變好吃

改掉炒菜時(shí)的五個(gè)壞毛病，飯菜一下就變好吃好，那我?guī)湍阏硪环?*“改掉炒菜5個(gè)壞毛病”**的超實(shí)用清單，細(xì)節(jié)到位、角度全...

2025-10-24 ZXB4095

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香菇燉雞火候，雞肉酥爛香菇入味！

香菇燉雞火候，雞肉酥爛香菇入味！你是不是也遇到過(guò)，香菇燉雞怎么燉，雞肉總是柴，香菇還沒(méi)啥味？別急，今天我就來(lái)聊聊**...

2025-10-22 微信WSm6829

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爽口脆蘿卜配方
爽口脆蘿卜配方。
2025-10-23 語(yǔ)濹
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北京美食攻略，必吃的十大特色美食小吃，本地人最?lèi)?ài)，送禮佳品，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)啦！
2023-06-22 一葉一如來(lái)
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北方人最?lèi)?ài)的十大美食，你肯定吃過(guò)其中一種

2023-06-29 雨吻花開(kāi)
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麻婆豆腐做法

麻婆豆腐做法。麻婆豆腐的核心是“豆腐嫩而不碎+醬汁麻辣鮮香（帶微麻回甜）”，關(guān)鍵在豆腐焯水去豆腥、用郫縣豆瓣醬炒出紅...

2025-10-22 微信WSm6829

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6種萬(wàn)能湯底配方！煮面餛飩餃子都適用，鮮到舔碗底
煮面餛飩餃子都適用，鮮到舔碗底。
2025-10-22 秋生書(shū)館
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在家燉排骨，千萬(wàn)不要亂放調(diào)料，山東大廚秘制配方，趕緊收藏

在家燉排骨，千萬(wàn)不要亂放調(diào)料，山東大廚秘制配方，趕緊收藏。

2025-10-24 建老真人圖書(shū)館

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零失敗的疙瘩湯，十分鐘出鍋，打疙瘩無(wú)需技巧一看就會(huì)
零失敗的疙瘩湯，十分鐘出鍋，打疙瘩無(wú)需技巧一看就會(huì)。
2023-06-10 常熟老李jlr5mr
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天涼了，記得添衣保暖??
2025-10-22 城北十五里666
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為什么在家煮的火鍋總沒(méi)店里香？
2025-10-24 ZXB4095
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水果挑選有技巧

2025-10-23 語(yǔ)濹
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茶文案，太喜歡了

茶文案，太喜歡了慢生活之美，藏于喝茶之間感謝于高山喬木之間，與您相遇我是武夷山窠澗??茶品牌主理人，在這里給您分享關(guān)...

2025-10-23 培訓(xùn)班背包

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炸紅薯丸子

2025-10-23 笑溜達(dá)
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秋天要多吃黃豆，教你好吃做法，拌飯拌面條夾饅頭都好吃，真香

秋天要多吃黃豆，教你好吃做法，拌飯拌面條夾饅頭都好吃，真香。黃豆在所有豆類(lèi)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，素有豆中之王的美稱(chēng)。1 ...

2025-10-23 笑溜達(dá)

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創(chuàng)新版火鍋香料配方
創(chuàng)新版火鍋香料配方。
2025-10-18 東哥食鋪
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