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內(nèi)容簡(jiǎn)介

民以食為天。我們一日三餐的飯菜不僅關(guān)系我們的生命，更關(guān)系我們的健康。因此，我們不但要吃飽吃好，還要吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活質(zhì)量。隨著現(xiàn)代生活水平的提高，我們要是一邊品嘗著美味佳肴，一邊又享受著養(yǎng)生保健和預(yù)防治療的待遇，那簡(jiǎn)直是人生的超值恩賜了。 我國(guó)人民在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中，創(chuàng)造了悠久的飲食文化，特別重視飲食保健。中醫(yī)有“藥食同源”、“食物歸經(jīng)”和“四氣”“五味”之說(shuō)，認(rèn)為食品本身就屬于藥物的一部分，特別是《本草綱木》更是把食品包含在藥物之中。 孕產(chǎn)婦的飲食與下一代的健康息息相關(guān)，向來(lái)為大家所重視。本書(shū)中食譜皆包括烹飪材料與調(diào)料、操作方法與步驟和保健功效等內(nèi)容，非常全面、系統(tǒng)，具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，非常易懂、易學(xué)和易用，是廣大讀者用以指導(dǎo)健康膳食的良師益友。